小炒芹菜
食材：肉片50克,芹菜100克,蘿蔔100克.
做法：
1.肉洗淨切片,芹菜、蘿蔔洗淨切片備用.
2.鍋內放入適量的食油開中火.
3.鍋熱後放入肉片翻炒,加入適量的黃酒.
4.加入蘿蔔片炒,加入適量的水燜煮.
5.菜熟後倒入芹菜繼續炒,加入適量的鹽、味精炒勻即可.
鐵板黑椒杏鮑菇
食材：鮮味醬油5克；杏鮑菇兩根；青紅椒各半個；植物油50克；鹽1小勺；雞精適量；黑胡椒粒適量
做法：
1，杏鮑菇洗淨，青紅椒去蒂籽對剖，瓶裝黑胡椒粒備用
2，青紅椒切菱形片
3，杏鮑菇切菱形片
4，鍋內入油燒至八成熱，下入青紅椒片爆炒
5，再下入杏鮑菇翻炒均勻
6，加入鹽、雞精和適量黑胡椒碎
7，加入鮮味醬油和適量清水，翻炒均勻
8，鐵板燒熱，將杏鮑菇倒在鐵板上，大火收汁即可
秋葵白玉菇炒臘腸
食材：秋葵100克；白玉菇100克；廣式臘腸2；生抽5克；大蒜5克；鹽適量
做法
1，先將廣式臘腸“整根”上鍋蒸熟，蒸熟再炒口感沒那麼硬蒸臘腸時間可以準備其它菜，而後將菜切好準備好。
2，熱油下蒜片爆香。
3，先下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒會更鮮美，再下秋葵翻炒片刻。
4，下切好的臘腸炒炒。
5，加適量鹽和生抽調味，待入味後起鍋裝盤即可。
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