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反駁一下樓上的回答，薩拉丁和拜伯爾斯都不是阿拉伯人，薩拉丁是出生於伊拉克的庫爾德人，而拜伯爾斯是出生於中亞的欽察突厥人。
提到阿拉伯人的名將，我感覺只有被稱為“真主之劍”的哈立德能夠上榜。哈立德曾為阿拉伯人的擴張運動立下了赫赫戰功，無論是前期和阿拉伯多神教徒的戰爭，還是後來征服敘利亞和耶路撒冷，哈立德都居功至偉。
事實上從倭瑪亞王朝滅亡之後，阿拉伯人就沒有誕生過什麼比較有名氣的將領，這還要從阿拔斯王朝的建立說起。公元750年，阿拔斯王朝的首位哈里發薩法赫登基，宣告了倭瑪亞王朝的滅亡。而阿拔斯王朝之所以能取代倭瑪亞王朝，還要感謝開國功臣艾布.穆斯林。
而這個艾布穆斯林，並不是阿拉伯人，而是一位波斯人。艾布穆斯林曾在阿拔斯家族的授意下去呼羅珊地區發動反抗倭瑪亞王朝的起義，而艾布穆斯林手下的士兵也都是波斯人，當他們推翻倭瑪亞王朝之後，順理成章的成為了阿拔斯王朝的主要軍事力量。
後來艾布穆斯林因功高蓋主被殺後，但是呼羅珊軍團的勢力仍然存在，阿拔斯王朝的國防工作仍然由波斯人負責，比較有名的將領也都是波斯人。
直到阿拔斯王朝第八任哈里發穆塔西姆在位的時候，為了和波斯人的呼羅珊軍團抗衡，穆塔西姆通過自己突厥人母親的關係，從中亞僱傭了大量突厥人擔任自己的衛隊，而這隻支衛隊取名為古拉姆，也就是馬穆魯克的前身。穆塔西姆的這個行為雖然成功壓制了波斯人的呼羅珊軍團，但是卻導致突厥人順勢做大，到了阿拔斯王朝後期，甚至經常出現哈里發被馬穆魯克軍官隨意處死的現象。
因此從阿拔斯王朝末期，就形成了一種不成文的規定：突厥人當兵、波斯人主政和阿拉伯人唸經。阿拉伯人幾乎沒有了參與軍事的機會，必然無法出現什麼名將。甚至在十字軍東證的時候，前去阻擋十字軍的大部分都是突厥人、波斯人和庫爾德人，根本沒有阿拉伯人什麼事。
昭武觀史
1，第一個想到肯定是大戰十字軍的薩拉丁（最近在看），一代神人--薩拉丁·阿尤布·本。他是中世紀穆斯林世界著名軍事家、政治家，埃及阿尤布王朝首任蘇丹。主要事蹟是帶領阿拉伯人抗擊十字軍，奪取了耶路撒冷，使埃及重新成為伊斯蘭教遜尼派的信仰區，奪取了敘利亞等地，使埃及和西亞廣大地區重回到同一政權的統治之下。
2，穆罕默德，阿拉伯人教父一樣的存在。不僅創建了伊斯蘭教，而且創建了政教合一的阿拉伯帝國。不僅是一名偉大的君主，先知，而且軍事上也表現出過人的才能。624年穆罕默德親率300人在白德爾之戰中以伏擊戰擊敗麥加軍近千人。625年在伍侯德之戰中，穆罕默德率1000人對陣阿布·蘇富揚的麥加軍3000人，在即將取勝時由於部分部隊擅離陣地，以及哈立德的突襲，遭到失敗，面部被砍傷。627年在壕溝之戰中，穆罕默德踞壕溝堅守麥地那，擊退了麥加軍上萬人的進攻。在歷次戰役中，無論進攻戰、伏擊戰、防禦戰，穆罕默德都表現了過人的才能，而且常常親自上陣衝殺，幾乎不遜色於歷史上任何遊牧民族的統帥。
3，歐麥爾。穆罕默德手下的一大猛將，歐麥爾以出眾的才華、強烈的個性和鐵一般的意志著稱，是阿拉伯傑出的政治家、軍事家和宗教領袖，阿拉伯帝國的真正奠基者。隨穆罕默德參加了與麥加貴族的歷次戰役，每次戰役中都衝鋒陷陣，在伍侯德之戰等多次戰役中，常常在危急關頭挽救局勢。穆罕默德死後，歐麥爾輔佐哈里發阿布·伯克爾，平定叛亂部落，發起對波斯帝國和拜占庭帝國的征服戰爭。
4，拜伯爾斯。埃及的阿尤布王朝衰落後，其由奴隸組成的近衛軍於1250年推翻了阿尤布王朝，建立馬穆魯克王朝。最偉大的軍事才能表現在居然全殲了當時全球的夢魘--蒙古軍2萬人，堪稱一大奇蹟。1260年蒙古西征大軍滅亡巴格達哈里發後，派將軍怯的不花率軍進軍埃及。拜伯爾斯率領馬穆魯克騎兵在巴勒斯坦與蒙古軍激戰，全殲蒙古軍2萬人，擊斃其統帥怯的不花。
5，穆罕默德·伊本·阿布·阿米爾。阿拉伯後倭馬亞王朝統治者，他從一個侍從長為起點，他組織了一支柏柏爾人近衛軍，自稱“曼蘇爾，慢慢掌控了國家的一切權利，最後新建了自己的王朝，然後開啟了征戰模式，他首先出徵西北非（馬格里布），將法蒂瑪王朝的勢力逐出該地區。鞏固後方後，就向西班牙北方的國家發起攻擊，無數次的打敗萊昂、卡斯提爾、加泰羅尼亞等國，使穆斯林在西班牙進入又一個輝煌時期。
暫時就想到這麼多，歡迎一起討論補充
