每年十月中下旬開始是“大沙河”蘋果成熟的時節。
皮薄質細、爽口多汁、甜脆味美、耐儲藏，是徐州人記憶中的那個“好吃的蘋果”。
“霜降”後大沙河蘋果成熟了，成片的蘋果樹上果實累累，四面八方的遊客紛紛前去觀光摘果，收穫滿滿。
帶有各種“祝福”的蘋果
“霜降”後大沙河蘋果熟了，11月中旬的蘋果最好吃
“霜降”後，豐縣夜間地面溫度到10攝氏度以下。蘋果樹的葉子漸漸飄落，冷霜將蘋果皮矇住，一陣又一陣的寒冷沁向蘋果裡面，豐縣蘋果為了抵抗寒冷，會將澱粉物質轉化為糖分，蘋果中的細胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打壞，糖分使蘋果變甜，所以這個時候的豐縣蘋果特別甜。
豐縣紅富士，每年在4月15日開花，果實比我國北方果區提前一個月生長髮育，營養積累時間比北方果區增加了18%。進入9、10月，豐縣大沙河沿岸晝夜溫差平均大於10℃，十分有利於果實重量的增加、營養的積累和色澤的合成。早霜比北方來得遲，有條件延遲採收時間，果實生育期可達190天以上，11月中旬的蘋果是最好吃的。
零售：1.7-2元/斤 自摘：3.5元/斤
蘋果豐收 價格比去年低
去年秋冬季節，豐縣蘋果產量與往年對比銳減，零售價格在5元/斤以上，今年的蘋果與國內多地一樣豐收，其價格怎樣呢？記者瞭解到，大沙河蘋果是水果攤位上的主角。蘋果的零售價格普遍在1.7-2元/斤，這個價格比去年低了2元/斤以上。
果農李先生說，蘋果的價格也不是按照蘋果本身來定，而是中間環節的成本一直在漲，人工、儲存、運輸、銷售都在漲價。比如說，水果店僱店員開店鋪都需要成本。再者就是供求關係的轉變，這一點也直接影響著市場價格。歉收就漲價，豐收就滯銷。
“霜降”一週以來，大沙河畔蘋果自摘園內人氣爆棚，人們從周邊地區趕來自摘、品嚐蘋果，收穫滿滿。果農包先生說，今年的自摘價格在3.5元/斤，而去年則是4.5-5元/斤。由於今年蘋果豐收，產量較大，果農會根據銷售情況調整自摘價格。
小蘋果走出去 身價翻一番
大沙河電商日銷5000箱以上
臨近“雙十一”，大沙河鎮電子商務產業園內一片繁忙的景象，物流區內一車一車的蘋果、梨從這裡發往全國各地。
記者在商務產業園內採訪時發現，如今的大沙河電商更加的專業，產業園內已經形成了完善的電商培訓、服務產業鏈。有了打得響的品牌，能賣的不再僅僅是水果，在產業園內的一處倉庫，整整齊齊的貨架上擺滿了各式各樣的糖果。這正是某品牌電商為了即將到來的“雙十一”備下的貨。緊張的打包聲中，這些糖果將和大沙河的蘋果一起被運往全國各地，大沙河鎮日均發貨量5000箱以上，蘋果走出去的身價翻一番，上海、北京、瀋陽、成都等大城市所售的大沙河蘋果大多在10元/斤以上。
市民在果園體驗蘋果採摘
國內多地蘋果豐收 價格親民
多種水果價格也會下降
記者來到幾家超市，紅富士、蛇果等蘋果品種供應充足，每斤價格普遍在3元至6元不等。超市工作人員和來買水果的人都說，今年的蘋果更便宜，去年不少外地蘋果10多元一斤。今年，買四五元一斤蘋果的人比較多。
“今年蘋果豐收了，價格掉了下來。”豐縣大沙河鎮一家果園業主說。記者瞭解到，由於受到去年冬天凍害的影響,今年從2月開始,包括豐縣在內的幾大產地的蘋果庫存量都出現了下滑,於是出現了上半年蘋果價格猛漲的現象，隨著全國蘋果迎來豐產,蘋果價格開始回落。
據介紹，今年大沙河蘋果的地頭價格比去年一斤便宜了2元,但優質果價格和市場依然堅挺和緊俏。“今年蘋果豐產,價格便宜了，去年曾賣到6元/斤，今年不可能了。”大多果農看來,今年蘋果市場行情是比較正常的。相對去年,同等規格的蘋果,收購價比去年便宜了大約2元,儘管今年豐縣比較少雨，但果農舍得投入，打井拉水灌溉，旱情對蘋果產量影響並不太大，蘋果價格在去年受災減產的高漲後，逐漸恢復理性。
業內人士說，今年總體氣候平穩多雨，非常適合水果生長。包括蘋果在內的許多水果都迎來了增產降價的局面。每年，蘋果都是水果的風向標，蘋果的銷售量比任何水果都大。隨著蘋果價格的下降，香蕉、柚子、碭山梨等徐州市民愛吃的水果的價格也會下降。
豐收的蘋果吸引了眾多攝影愛好者
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