有人說愛情是文學永恆的主題，對於小氘這樣的單身狗、理工宅，在愛情裡面大約是個文盲。不過小氘並沒有放棄治療，在與左右手為伴23載，並目睹了盆友們N多感情失敗後，決定發揮化學家的特長，找到究竟是什麼控制了愛情。
要研究愛情的化學基礎，首先要把愛情分分階段，因為愛情作為一個超複雜體系，在化學上是難以研究透徹的。回顧一下你的感情經歷，是不是開始於你突然發現自己越來越關注TA的一舉一動，心裡總是莫名緊張，有TA在時很開心，沒有TA就會難過，倆人越聊越投緣，你發誓會愛TA一生，如果你們都足夠成熟，那麼這份愛情也許就能永恆。這裡面的每一步，都受到愛情化合物的控制。
苯基乙胺讓你“一見鍾情”
苯基乙胺
一見鍾情大約是最難理解的愛情階段，是什麼讓剛認識不久的兩個人，拿一生做承諾？神經科學家發現苯基乙胺正是讓你對某人一見鍾情的神秘物質。苯基乙胺小能夠起到集中注意力、緩解壓力、以及調節情緒的作用，所以你一旦喜歡某人，就會忍不住的關心、關注TA的一舉一動。
苯基乙胺能使男女產生狂熱之戀，生死之情。當一對男女一見鍾情或經過多次瞭解產生愛慕之情時，丘腦中的苯基乙胺和其他神經遞質就源源不斷地分泌和勢不可擋地洶湧地釋放出來，在正常情況下，人體內的苯基乙胺處於相當穩定的狀態，而時常憂鬱的人，大都是身體內苯乙胺含量低。致使情緒低落，造成抑鬱狀態。
巧克力含有豐富的苯基乙胺，這就是為什麼心情不好的人吃巧克力會有所改善的主要原因。
臨床研究還發現苯基乙胺的效果在愛情之外，還涉及到生活的方方面面，比如患多動症（學名：注意缺陷多動障礙症）的兒童，難以對事物保持持續的關注，正是由於體內缺乏苯基乙胺的緣故。
腎上腺素讓你“小鹿亂撞”
腎上腺素
墜入愛河的人容易緊張，尤其是TA在場或與TA相關時。即便是情場老手，也免不了在熱戀階段小鹿亂撞，手心出汗，口乾舌燥，甚至飢餓感都會消失。這些都是腎上腺在起作用。
腎上腺素顧名思義，主要是腎上腺組織分泌的激素，這種激素一般是在人面臨危險時才會大量分泌的，它會使身體變得興奮，代謝調整到最適合戰鬥或逃跑的狀態。所以一些恐怖片或驚悚片的宣傳詞會是：讓你腎上腺素飆升。一些極限運動員平時經常訓練危險項目，腎上腺素常常大量分泌，使身體對腎上腺素的耐受度提高，因而他們面對一些危險情況時，比普通人更淡定從容。腎上腺素同時也是一種急救藥物，能挽救一些全身衰竭的患者。
總結來看，腎上腺素能夠最大限度激發身體的潛能和活力。那麼問題來了，為什麼愛情這麼美好的事情，身體會分泌腎上腺素呢？
看來愛情真的是場戰爭。
多巴胺讓你“欲罷不能”
多巴胺
愛情的樂趣總讓人不停追逐，彷彿上癮了一般，難怪有人說戀愛的人都是“傻瓜”。其實戀愛中的愉悅和亢奮要歸功於多巴胺，這是一種下丘腦分泌的神經遞質。同時，多巴胺還是大腦中重要的“獎勵物質”：當某事或某物刺激大腦產生多巴胺，人就會感到快樂。別看多巴胺只是一個其貌不揚的有機小分子，大腦對它是極度依戀的，尼古丁、酒精以及某些毒品成癮的原因，就是因為激活了大腦內的多巴胺。
而愛情之所以讓人感到甜蜜，也是由於激活了多巴胺系統的緣故。
血清素讓你“茶飯不思”
血清素
俗話說要抓住男人的心，先要抓住男人的胃，這句話隨是俗語，倒真的可以用一些化學知識來解釋。其中的奧秘就是另一種神經遞質，血清素。它又稱為五羥色胺，主要由色氨酸在腸道中代謝產生，和多巴胺一樣，血清素也能讓人產生愉悅的情緒，甚至可以用作治療抑鬱症的藥物（所以不要嘲笑吃貨們吃吃吃了，或許他們是不開心了）。
信息素讓你“眾裡尋TA”
茫茫人海，兩個戀愛的個體為什麼能夠準確的識別對方？得益於對動物求偶和交配行為的研究，一類被稱為信息素的分子被科學家認定為“眾裡尋他千百度”的信號。
雄二烯酮
雌四烯醇
信息素也稱做外激素，指的是由一個個體分泌到體外，被同物種的其他個體通過嗅覺器官（如副嗅球、犁鼻器）察覺，使後者表現出某種行為，情緒，心理或生理機制改變的物質。幾乎所有的動物都證明有信息素的存在，人類是否存在信息素還存在爭議，但雄二烯酮和雌四烯醇被認為是最有可能的兩種人類信息素。
生活中信息素存在的佐證很多，例如有人聞一聞戀人穿過的內衣，就能HIGH到爆。又如，大學四年下來同一寢室的女生月經週期步調日趨一致，也是信息素存在的一個證據。
愛情中很多玄妙的直覺可能都可以用信息素來解釋，這是一個非常前沿的領域。
催產素讓你“忠貞不二”
催產素
熱戀中的人基本上是忠貞的，催產素在其中起到了重要的作用。催產素是由下丘腦產生並儲存在腦垂體內的神經遞質，最為人熟知的功能是促進子宮收縮以利於生產。近年的研究表明催產素還會在多個方面影響人類，如配偶行為、性高潮，以及心理焦慮。
研究表明催產素能夠促進夫妻忠貞，保持一夫一妻社會結構的穩定。而且不光是女人會分泌催產素，男人在性高潮時也會產生催產素。不過總的來說女人分泌催產素的量更多，所以這樣可以解釋男人比女人花心？
催產素日積月累的效力，使你認定眼前人。
血管加壓素讓你“成熟穩重”
血管加壓素（跟催產素長得很像）
有人說男人是長不大的，內心總是保存一點幼稚的東西，這可能有道理，不過總體來看，男人是越來越成熟穩重的。從男孩到男人，一個關鍵的激素是血管加壓素（又稱抗利尿激素），正是這種激素參與了男性對異性的選擇，也觸發了照料子女的本能。
動物實驗表明去除血管加壓素受體的動物（即血管加壓素不能起作用）會導致濫交行為，雖然沒有人類參與的實驗，但可以推測一些花花公子可能就是缺乏血管加壓素吧。
血管加壓素使男人更加成熟穩重，有責任心，也更容易受到異性青睞。
內啡肽讓愛情“保鮮”
執子之手，與子偕老
保鮮當然不等於永遠，有一種理論認為戀愛三個月後，大腦中的多巴胺濃度會下降到正常水平，戀情就會告急（小氘蠻相信這個理論的，三個月絕對是戀愛危險期），因此超過三個月的戀情，某種意義上都可成為“長久”。三個月後接棒多巴胺的激素便是內啡肽。
內啡肽是垂體和下丘腦產生的另一類神經遞質，包括多種不同的激素。
內啡肽的效力不如苯基乙胺（一見鍾情）或多巴胺那樣強烈，但卻更加綿長，因此又被稱為“愛情保鮮劑”。
不光是愛情，凡是能夠穩定持續的興趣愛好，多半都能刺激大腦產生內啡肽，如跑步（running high嘛）、健身、某種飲食口味等。
愛情也許是人類最複雜的情感，愛情的化學基礎自然也是異常複雜的。不過這麼浪漫的化學問題，倒也引人入勝。
（本文由氘氘齋 供稿）
閱讀更多 X一MOL資訊 的文章
