三農的高度

芥菜是冬季生長很旺盛的蔬菜，這與它耐寒，抗霜凍的特性分不開的。及時在零度以下，芥菜都能夠生長。

芥菜在農村都是吃鹹菜的，新鮮的芥菜吃起來味道特苦，所以基本沒有人吃新鮮的芥菜。就是芥菜根部大疙瘩，像萵筍一樣的肉質，但是味道差多了，同樣是苦，不好吃。但是芥菜經過食鹽醃製之後，味道相當美味，所以芥菜是為醃菜而生。

芥菜中很有名的是雪裡蕻，雪裡蕻是芥菜的一個變種，但是還是屬於芥菜的一種。在很多省份的早餐店中吃早餐都要放芥菜，最典型是湖北、湖南的熱乾麵、米粉中客人喜歡放雪裡蕻醃菜。

題主說，芥菜已經移栽半個月了，但是蔬菜葉子還是黃的，這說明，芥菜移栽還沒有返青，芥菜還沒有生根，而出現的枯黃。這是什麼原因造成的呢。

其實葉子變黃原因很多：1、芥菜是不是出現病蟲害，而出現的不生根。或者是不是苗床土壤中有蟲子蠶食芥菜根，這樣出現了斷根現象，出現的枯黃。這個時候可以用草木灰來清除病蟲害。2、天氣乾旱。今年出現了罕見的乾旱天氣，特別是長江流域乾旱更嚴重。芥菜移栽後，要及時澆水，必要的時候要早晚澆，見幹見溼就可以了。澆水直到芥菜返青才行。3、芥菜移栽時，秧苗是不是受到損傷或者秧苗太瘦弱，移栽之後不適應環境而出現的枯黃。所以在移栽芥菜的時候要用粗壯的秧苗才好。

芥菜做鹹菜，好吃沒錯，為了身體健康，少吃為妙。

關注農民，一起學三農。

三農小黃鴨

芥菜，富含維生素，營養豐富，並具有一定藥用價值，常以鮮菜、乾菜和醃菜的形式，出現在我們的餐桌上，深受大家喜愛。而且它適應能力強，對土壤要求不高，病蟲害少，易管理，產量高。芥菜移栽半個月了，菜葉還發黃，紅姐認為可能跟以下因素有關。

1、移栽苗過小

芥菜播種出苗後，生長速度非常快，當芥菜幼苗長出一片真葉時，適當間苗擴大間距，拔掉弱小苗和高腳苗，以利於芥菜苗茁壯成長和便於移栽。當幼苗長出兩到三片葉子時，才可以移栽，因為芥菜髮根比發葉要晚，特別是細小根不發達，所以進行移栽時要帶土球，以便於保護根系而利於緩苗。

2、移栽時機不對

移栽前要給苗床澆透水，待水充分滲透，土壤微溼時，選擇下午帶土球移栽。栽植的地塊也應保持溼潤，移栽定苗後及時澆透水。

3、施肥過多或過少

底肥過足會“燒苗”黃葉，過少會“病態”黃苗，應根據移栽地塊土壤肥力，適當施用有機肥料即可。等緩苗返青後，芥菜封壟前可在每次培土追肥一次，肥料的濃度和用量每畝20kg左右，主要以氯化鉀和尿素為主。施肥時均勻撒施在壟溝中，芥菜根部不可以直接接觸到肥料，以防肥料燒壞芥菜根系。

4、乾旱或多雨

芥菜幼苗期的生長，所需水分不多，移栽時澆一次透水後，一般就不用在澆水，依靠雨水就能滿足所需。但如果長時間乾旱，沒有雨，每天最少需要澆一次。否則就容易出現黃葉的現象。芥菜幼苗怕澇，多雨天氣要注意排水，長時間浸泡也容易出現黃葉。芥菜要把握不幹旱不澆水的原則。

5、田間管理不當

芥菜鬆軟肥沃且通透性好的土壤，移栽定製後，定期做好中耕除草工作，隨時保持好土壤的保肥保水性，促進芥菜苗的生長。雜草對芥菜的生長影響很大，因此要及時清除菜地裡的雜草。

6、病蟲害

薺菜總體的抗病性還是比較強的，所以生長期間病蟲害發病率不高，主要防治蚜蟲、菜青蟲等。但是在整理移栽地塊時，應對地下害蟲進行必要的防治，以免對芥菜幼苗根系造成傷害而出現黃葉或死苗的情況。

通過以上造成芥菜移栽後黃葉的原因分析，你應該可以對症下藥了，先隨機撥出幾棵幼苗看看根系是否腐爛，如果大面積爛根了，那隻能補栽了。如果根沒爛，那就鬆土除草，澆水排澇，具體施策好了！祝你有個好收成！

紅姐說鄉村

題主說的芥菜種了半個月，還是發黃？

農野軍哥為你解答

移栽的芥菜已經半個月還是發黃，證明你沒有管理好芥菜的生長，以及芥菜的種植氣候條件。

芥菜是耐寒的作物，必須在冬季的時候種植才會適應氣候，如果不適合氣候環境的情況下種植，不但不可以生長，而且天氣溫度升高了，芥菜的植株也會慢慢凋謝，甚至會死掉。

要想做到芥菜不發黃，必須做好芥菜管理。怎樣才能管理好芥菜呢？下面為大家說說，嘮叨一下，我的種植芥菜經驗。

一、肥水管理：肥水管理對芥菜的生長有著十分重要的關係，我們要了解土壤的墒情以及天氣方面的情況，合理澆水，保持土壤溼潤。芥菜在生長的過程中，營養吸收量非常大，所以，種植芥菜之前基肥不能少，這個環節缺少了不利於芥菜的生長。大家明白就好，芥菜移栽前做好基肥的投放，芥菜的追肥都比不上基肥的重要性，肥水，肥水，既要肥，又要水，這是千真萬確的一句話。

二、生長管理：芥菜在生長的過程中，施肥過程中要少施多次，施用的肥料要達到芥菜吸收營養的成份的極限，不可超量使用肥料，以免灼傷芥菜，芥菜也會變黃的。如果只施一次肥，以後的日子不聞不理，芥菜的葉子也會變黃。

三、病蟲害的管理：如果芥菜我們沒有管理病蟲害，害蟲就會啃光所有的芥菜，只剩一條莖的空殼，看到都心痛。如果種植芥菜水少量，不想用農藥噴施，可以用草木灰於早上撤施，不會擔心農藥的殘留。如果大量種植芥菜，就要用到農藥噴施。現在秸稈還田了，不可能留有那麼多草木灰了，需要大量農藥用於病蟲陣地。

四、除草管理：雜草叢生與芥菜爭肥，從而影響到芥菜的生長。我們路邊所見的各種雜草生長旺盛，大家就知道雜草吸取土壤的營養有多利害。及時除草，能夠給芥菜一個吸收土壤營養成分的空間。

如果大家能夠做到以上的芥菜的管理水平，移栽的芥菜一個星期就會回青，不會有發黃的現象發生，每個人都可以做得到的。

農野軍哥

芥菜是日常生活中經常會見到的蔬菜，富含多種人體需要的營養物質，能夠促使人體機能的正常運轉。在我國芥菜有將近幾千年的種植歷史，各地均能夠進行栽培和種植，芥菜具有極高的適應能力。芥菜主要的栽培時間是在10-11月期間，適宜生長的溫度在15-22℃左右，溫度過高會抑制芥菜的植株生長速度，溫度過低會導致出現植株凍傷等問題。一般情況下，芥菜在播種以後30天內就可採摘食用，生長週期較短，其在生長週期內對水肥的需求條件是非常高的。

移栽是芥菜主要的播種方式之一，能夠最大程度保證芥菜的成活率，促使芥菜的整體口感和品質得到較大幅度的提升，但在移栽過程中容易出現芥菜出現葉片發黃的問題。芥菜移栽以後葉片發黃的問題是比較常見的，遇到葉片發黃現象只要結合具體的原因有針對性的採取措施，就能夠很大程度避免芥菜發黃問題的出現。根據筆者的種植芥菜的經驗認為導致芥菜出現葉片發黃的原因主要集中在水肥管理和病蟲害的管理兩方面的問題上，芥菜種植過程中要充分認識到相關問題，並採取必要的問題規避措施。

芥菜移栽以後需要及時的進行補水，以2-3天為週期根據芥菜的實際生長情況補水，其灌溉的原則是“前輕後重”，即在芥菜生長初期根系弱，以輕灌為主，後期根系發達，需要的水份也會增多，補水的量則可相對多一些；芥菜的生長過程中是喜肥的，對不同元素的肥料都有需求，主要以氮肥的施用為主，後期可對其增加磷肥和鉀肥的施用，不同區域、不同生長週期內的肥料都需要及時進行補充。水肥管理是種植業經常會遇到，但也容易被忽視的問題，大多數情況下種植戶的種植都是相對粗放的管理和經營。

從芥菜的栽培和種植時間就可以看出來，芥菜能夠適應較低溫度下的生長和發育，溫度較低的環境下病蟲害的生長和發育速度都會明顯降低。經過長期的種植經驗總結，芥菜的生長過程中常見的病害有黑斑病和軟腐病，另外小菜蛾和蚜蟲也是芥菜生長過程中會遇到的蟲害。在實際的種植和栽培過程中，對病蟲害的防治始終要放在首位，避免病蟲害導致芥菜的產量和質量下降。

芥菜葉片發黃可能是由多種原因導致的，結合具體的原因採取措施即可，另外受各地氣候條件的差異影響溫度和降水條件也有可能是導致其葉片發黃的原因。在移栽芥菜過程中要對其生長過程給予充分的關注，葉片發黃很有可能導致芥菜植株的徹底枯萎，從小問題入手不斷深入解決芥菜生長過程中出現的問題。

老農民說事

您好，我是三農領域的優質作者，如果有任何關於三農、農村和農村生活趣事方面的問題，歡迎和我多多交流。

其實像是芥菜這樣的蔬菜在北方地區還是很常見的，並且人們也是會用這種蔬菜的菜根醃製一些鹹菜等等，所以對於在北方地區生活的農民朋友確實還是很熟悉這種芥菜蔬菜的。原因主要體現在以下三個方面：

其一，像是在農村的日常生活當中，農民朋友他們也是有野生和人工的種植的兩種不同的種植方式的，像是野生的芥菜當下看來在農村是不太常見了，因為這些野生的芥菜大多數都是生長在農田裡或者是路邊的，但是隨著農民朋友他們日常的打農藥等等這些野薺菜也是很少能夠見到了。

其二，但是像是人們人工種植的薺菜，通常像是薺菜的葉子和薺菜的根部都是能夠食用的，並且根部是人們用來醃製一些鹹菜，但是像是薺菜的葉子通常是在晾曬一定的時間之後，就曬成乾菜用來在冬天進行食用的。

最後，除此之外，但是在種植集採的時候出現葉子是黃色的還是很正常的，就是因為在種植之前或者是種植過程當中灌溉了太多的水分，但是薺菜並沒有得到很好的吸收，所以這樣看來並不利於薺菜的正常生長才導致的發黃，因此這就需要農民朋友在種植的時候也是需要注意到種植薺菜的時間以及灌溉水分的處理等方面。

以上是我對於農村這一問題的回答，歡迎評論區發表自己不同的觀點哦~

農村土豆妹

芥菜移栽半個月了，葉片還是黃的，很可能是沒有很好的緩苗，植株沒有成活造成的；也可能底肥施入不足，幼苗生長不良，從而葉片發黃。

薺菜幼苗根系生長很慢，移栽後緩苗還是挺難的。我們除了在適宜的季節種植芥菜外，還要採取正確的移栽方法。

一、芥菜是我國特有的一種蔬菜

很多北方人，其實分不很清楚什麼是芥菜。芥菜是我國特有的也是很重要的一類蔬菜，分為葉用芥菜、莖用芥菜和根芥菜。葉用芥菜的主要產品為梅乾菜，莖用芥菜的主要產品為榨菜，根芥菜也就是我們常說的大頭菜，主要用來醃製各種鹹菜。

二、芥菜生長適宜的環境環境條件及種植時間

芥菜喜冷涼溼潤氣候，較耐寒，適宜生長的溫度為15-20℃，不耐霜凍，不耐炎熱。我國南方的氣候條件更適合芥菜的生長，栽培面積比較大，北方多為零散的少量種植。

北方種植芥菜一般8月份播種，種子直播，幾乎沒有育苗移栽的，於霜凍前收穫。南方地區以秋播為主，8-10月份之間都可以播種，第二年春天收穫。由於南方地區芥菜的種植規模比較大，多采用育苗後再移栽的種植方法。

三、芥菜的移栽方法

1、在適宜的種植時間內，儘量早移栽，較高的溫度更利於緩苗，栽苗期間的最低氣溫不能低於15℃。

2、移栽時儘量保持根系完整，目前生產上多為育苗盤育苗，根系幾乎不會受到損壞。

3、移栽後及時澆水，利於緩苗。

4、南方秋季雨水還是挺多的，移栽後不要經常澆水，反而要注意排澇。如果土壤溼度一直很高，根系生長受阻，緩苗就會變慢。

四、適當追肥

早秋栽培的芥菜在入冬要收穫的，要儘早追肥，促進生長；晚播芥菜一般第二年春季收穫，幼苗期要少用肥，小苗更容易越冬免受凍害，入冬前行間施廄肥，開春氣溫回升後再追肥。

針對題主這種情況，如果是早播芥菜，那麼可以適當加大水肥，促進生長；如果是晚播芥菜，那麼可以等到氣溫回升後加上合理的水肥應該能夠恢復生長。

以上是我的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！

種菜姑娘

芥菜移栽半個月了，菜葉還是黃的，根據我種植芥菜的經驗來分析，一般是以下兩個原因造成的。

缺肥

芥菜移栽之前，地裡沒有施基肥，而且，菜苗移栽過後，又沒有及時施肥。

芥菜苗移栽過後，地裡沒有足夠的營養供給，菜葉子肯定會發黃的。

雨水太多，菜地裡太潮溼

芥菜苗移栽過後，如果三天兩頭下雨，導致菜地過於潮溼，芥菜的葉子也會發黃。

解決方法

1 芥菜移苗過後，如果菜葉發黃，就要及時追施肥料。

在給芥菜施追肥時，如果有腐病的人畜糞尿的話，然後再上適量的尿素肥澆灌芥菜，芥菜葉子很快就會返青。

家裡沒有農家肥的朋友，直接隨水追施尿素肥也是可以的。

2 如果雨水太多，菜地裡有積水的話，可以用鋤頭在菜地四周挖小溝，把水排出去。

總結：芥菜是一種很好種植的蔬菜，只要肥料充足，地裡不是過份潮溼，菜葉很快就會返青的。

李茗說鄉村

俗話說"立冬蘿蔔，小雪菜″，明天就又到立冬節氣了，又到了收穫蘿蔔、芥菜的時侯了。

我們北方農村口中的芥菜，是一種醃製鹹菜的蔬菜，通常也被叫做“芥根”。因為這種蔬菜主要就是採用它的根莖進行醃製，有的時候與蘿蔔一起放到缸裡醃鹹菜。而它的葉子則會被割下來後曬乾，也可以留作冬天時候當乾菜吃，而名字則被叫成“黃菜”。

在種植芥菜的時候，有時候遇到哪一壟缺苗的時候，就會採用移栽的方法，可有時候芥菜移栽半個月了，卻出現菜葉發黃的現象，要怎樣做才能保證芥菜移栽的成活率，避免其葉子發黃呢？

在我們膠東農村，用作醃製鹹菜的原料最為常見的就是芥菜、綠蘿蔔和貝公了。不過，貝公和芥菜醃製出來的鹹菜我們叫鹹菜疙瘩，而蘿蔔醃製的鹹菜卻叫“呱唧”。這兩種鹹菜口感也不同，雖然芥菜和貝公醃製成的鹹菜都被叫做鹹菜疙瘩，但日常生活中，芥菜和貝公卻還是有區別的。芥菜比較於貝公，個頭要小一些，其它的兩者卻很相似。

芥菜除了可以醃製鹹菜以外，也可以在其收穫後，趁著薺菜新鮮的時候，切成細絲，憋“辣菜”，就是那種吃起來有點像摻了芥末油的味道的那種菜餚，吃起來很是爽口。

我們這邊種植芥菜，多是採用扶壟種植，基本上採用撒種直播的方式。之所以起壟種植，也是考慮到芥菜是根莖作物，起壟種植有利於排水防澇，更利於芥菜根莖的膨大。通常來說，芥菜種植是挖窩澆水後，將芥菜種丟進窩內，然後覆土。一個窩內一般是2、3粒菜種，等出苗後，選擇壯苗留下，其餘的苗間掉。

之所以一個窩內下種2到3粒，也是考慮到如果有的地方缺苗斷壟的話，可以移栽薺菜苗，將缺苗的地方補栽上。而有的時候，在補栽薺菜的時候，會發現移栽的芥菜苗有的時候會出現葉子發黃的現象，這是什麼原因造成的呢？怎樣才會避免這種情況的發生呢？

大家都知道，一般有經驗的菜農在移栽蔬菜苗的時候，都會選擇在傍晚時分移栽。將要移栽的芥菜苗起出來，然後在缺苗的地方挖窩，將芥菜苗移植進去後，培土，然後澆足底水。這樣，經過一夜的緩苗，這移栽的芥菜苗基本上就成活下來了。如果是第二天中午頭的時候，陽光過於強烈，最好是用一些遮陽物將剛移栽的芥菜苗遮擋一下。

有的時候，有的人沒有選擇傍晚陽光不是很強的時段移栽，或是趁陰天的時候移栽薺菜，就有可能因為陽光過於強烈，而出現薺菜苗移栽後葉子發黃的現象。還有的在移栽後，底水不足或者是以後沒有及時澆水，也有可能導致薺菜葉子發黃。所以，薺菜移栽要合理選擇移栽時間，避免出現這種芥菜苗葉片發黃的現象發生。

芥菜苗在移栽後的田間管理方面，還要注意合理追肥，以保證薺菜在各個生長階段所需的養分，促進薺菜的豐產豐收。

建行漸遠

大家好，我是天義，專注於三農領域。芥菜在我農村老家這邊，屬於比較耐寒的蔬菜，一般是秋天的時候移栽種植到田地裡面。由於市場價格不錯，農村裡現在也有一些專業種植芥菜的農戶。

那麼芥菜移栽半個月，問什麼菜葉子還是黃的呢？原因有2點

第一點是移栽的方式不正確，比如直接挖斷芥菜根，或者是根部沒有舊土，有的人看著比較髒，還會用水衝一衝泥土，這樣的芥菜移栽後，由於不太適應新的土壤環境，雖然是栽上了，但沒有生長出新的根鬚，沒有真正的存活，所以出現黃葉的現象了。如果不去科學的管理，後期就會枯萎掉就白移栽了。

第二點是移栽的天氣環境的影響，比如天氣比較乾旱，雨水不充足造成土壤裡面水分不足，這樣移栽後的芥菜不太容易生根；或者是天氣異常下雨比較頻繁，地裡面出現了積水，移栽後的芥菜，被水泡著，根部的呼吸作用由有氧呼吸變成無氧呼吸，產生了不利於莖葉生長的物質，造成發黃的現象。當然在不正常的天氣環境下，一些病蟲害也會趁虛而入，我們也要考慮到這方面的原因。

要怎麼做葉子不黃呢？需要學會科學防治和管理

1，儘量選擇在傍晚或者下午移栽，中午的溫度比較高，會對根部造成傷害；移栽後及時的澆水，採用少量多次的方式，保持著根部的溼潤就好。澆水後及時的為芥菜補充一些肥料，複合肥或者農家肥都行，不要單一的選擇一種肥料。

2，異常的天氣下，提前做好防範的準備措施，無論是防澇還是防旱；可以在移栽後的芥菜根部，科學的灌一些生根劑，儘快的讓芥菜生出新根，適應移栽後的新環境。

3，如果是病蟲害引起的芥菜黃葉，需要噴灑農藥來進行除蟲滅菌了。藥量儘量不要太多，剛移栽的芥菜生長能力比較弱，以免造成藥害就得不償失了。肥料的補充也是需要合理的跟進，按照每週的時間點有計劃的上肥，可以上一些鈣肥鉀肥的營養肥料。

天義說

芥菜在我們家鄉稱作“蓋菜”，通常都在八月中下旬育苗，九月上旬或者中旬移栽定植，來年春季收穫。在食用上很少鮮食，大多都是用來曬乾後做乾菜，或晾乾到萎蔫狀做醃菜。幹芥菜可以煮湯、芥菜扣肉，醃製後的芥菜1清脆芳香，非常適合下飯。

在這裡，題主說芥菜移栽半個月了，仍然還未返青，這情況有些不妙。按道理說，芥菜移栽後，菜苗正常，氣溫適宜，肥水分充足，最多十天時間就能返青。那麼到底是什麼原因導致芥菜移栽後半個月不不返青呢？

在我看來，主要是由以下幾個原因引起？

一，氣溫低

芥菜喜歡在涼爽的氣溫下生長，最適合生長的溫度為15~20℃。當溫度低於15℃以下時，芥菜的根系吸收水分能力下降，生長受到制約，因此移栽後，返青較慢，甚至出現枯萎。

二，起苗移栽前未施送嫁肥

芥菜的根系不發達，移栽後吸收肥水能力較差。因此，芥菜苗在移栽前應施一次肥料，最好提前5~7天施肥。這樣芥菜苗在轉換生長環境後，能夠依靠自身攜帶的營養幫助它順利度過緩苗期。

三，芥菜苗攜帶病毒病

病毒病在芥菜苗期非常容易發生，發病初期影響根系生長髮育，使芥菜變得皺縮，之後葉片葉脈出現病症。

四，澆水過勤

芥菜喜歡溼潤的環境生長，但是它非常怕積水。當移栽後澆水過勤，又或者大水漫灌，都會使田地積水產生澇害，這對芥菜的成活帶來諸多不利。

解決辦法

一，儘量提前育苗，趕在當地氣溫下降之前移栽，並使栽栽後的芥菜苗順利返青。或者移栽後氣溫變低，及時用稻草或者草簾覆蓋，保溫保溼。

二，培育壯苗，等幼苗長到8~10釐米高時移栽，定植前5~7天，對幼苗追施一次尿素。或者移栽後，每隔三天澆一次清淡的人尿糞。

三，育苗選用無病種子，並用藥劑浸種或者拌種，苗床徹底清毒，出苗後及時防活蚜蟲，減少病毒病發生。

四，移栽後澆一次定根水之後，不能天天澆水，最好三天澆水一次，澆水要用噴壺澆淋，土層見溼即可，千萬不可以大水衝灌。

以上便是芥菜移栽15天后還不返青產生的原因和解決辦法，希望對您有所幫助。

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