暴饮暴食的慢性循环模式会降低大脑的感知奖励能力，导致恶性循环

节食会驱使强迫性饮食吗？这可能存在一定联系。

波士顿大学医学院（BUSM）的研究人员认为，暴饮暴食然后暴饮暴食的慢性循环模式会降低大脑的感知奖励能力，并可能导致强迫性进食。这一发现表明，对强迫性进食行为的治疗的未来研究应着重于重新平衡中脑边缘多巴胺系统，即负责感觉奖励或愉悦的大脑部分。

在美国，估计有1500万人强迫性进食。这是肥胖和进食障碍的普遍特征，最显着的是暴食症。人们经常吃得过多，因为这在短期内是令人愉悦的，但随后他们试图通过节食，减少卡路里摄入并将自己限制在“安全”，可口的食物中来进行补偿。但是，饮食通常会失败，导致经常“复发”，导致暴饮暴食富含脂肪和糖分的食物（美味食物）。

通讯作者皮特罗·科恩特（Pietro Cottone）副研究员说：“我们现在才开始了解食物的成瘾性，以及反复摄入过多的高糖（类似于服药）如何影响我们的大脑并引起强迫行为。” BUSM药理学和实验治疗学教授，成瘾症实验室共同主任。

为了更好地了解强迫性饮食和无法控制的饮食，Cotte和他的团队在两个实验模型上进行了一系列实验：一组每周接受两天的高糖巧克力味饮食，并在一周的其余天接受标准对照饮食（循环组），而另一组则始终接受对照饮食（对照组）。

在可口的食物和较不可口的食物之间循环的人群自发地发展为强迫性的，暴饮暴食的甜食，并拒绝进食常规食物。然后给两组注射精神刺激药苯丙胺（一种释放多巴胺并产生奖励的药物），然后观察他们在一系列行为测试中的行为。

对照组在接受安非他明后可变得非常活跃，而循环组则没有。此外，在对苯丙胺的调理性能进行的测试中，对照组被吸引到他们之前接受苯丙胺的环境中，而循环组则没有。最后，在直接刺激大脑奖励回路的同时测量苯丙胺的效果时，对照组对苯丙胺有反应，而循环组则没有。

在研究了两组中脑边缘的多巴胺系统的生化和分子特性后，研究人员确定循环组总体上具有较少的多巴胺，对安非他明的反应释放的多巴胺较少，并且多巴胺转运蛋白功能异常（将多巴胺运回脑细胞的蛋白质）。由于他们的中边缘的多巴胺系统的缺陷。

“我们发现，骑自行车的人在药物成瘾中表现出相似的行为和神经生物学变化：特别是大脑奖励系统出现了“崩溃”，”科顿解释说。“这项研究使我们对强迫性进食行为的神经生物学有了更深入的了解。强迫性进食可能源自感觉奖励能力的降低。这些发现也为强迫性进食与吸毒成瘾的理论提供了支持。”

主要作者凯瑟琳说：“我们的数据表明，暴饮暴食的慢性周期性模式会降低大脑感觉奖励的能力，使人感到满足。这会导致恶性循环，奖励敏感性的下降可能反过来进一步推动强迫性进食。” ）摩尔博士，前美国BUSM上瘾症实验室的研究生。

研究人员希望这些发现能激发强迫性饮食研究的新途径，从而为肥胖和饮食失调提供更有效的治疗方法。