老北京小吃是一种儿时的记忆，一种胡同儿的味道，更是一种饮食的文化。找一个天气晴好的周末，约上三两好友，去品尝一下这最地道的京味小吃吧。
门框锅贴店
想在帝都品“老味道”的美食，你就别挑环境拉，#门框锅贴店#隐藏在大栅栏同仁堂对面的胡同里，很不起眼的门面，但进去试过才发现还是很有惊喜。招牌三鲜馅锅贴，皮薄馅足，鲜香酥脆~~你也可以顺道品尝一下老北京的咯吱盒。
地址：西城区门框胡同中段(近大栅栏步行街)
爆肚冯
“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，可是北方人、北京人就好这口儿。
地址：西城前门大街门框胡同廊坊二条56号
烤肉刘
宣武区虎坊桥腊竹胡同，其中最有名的就要数这家烤肉刘了，100多年的老字号啊，老北京叫南宛北季烤肉刘，指的就是烤肉宛，烤肉季，刘，指的就是这家烤肉刘了。这条胡同的三份之二食客，都是冲烤肉刘来的，有什么比座在胡同里，烤着肉吃更过瘾呢？
地址：西城区虎坊桥腊竹胡同80号
老头猪蹄猪肘
在好多人的记忆中，在海淀区西翠路3号院门口，每日正午时分，一位黑框眼镜的老人和他的儿孙，用一辆三轮车载着四大盆色泽红亮、酱香浓郁的猪蹄、肘子准时出现。半小时内必被抢空，食客需要排队几个小时才能满足口腹之欲，这一“街景”已经持续了15年。一年前，“老头猪蹄猪肘”搬到西四环中路沙窝桥，更名为“猪蹄帮”。
地址：海淀区 西四环中路甲59－2号(西四环沙窝桥西北角)
北平羊汤馆
小小的门脸，但在京城羊汤界却小有名气。羊汤分大小碗，可以加钱加肉，价格也不贵。羊汤的颜色是偏酱油色的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，辣椒感觉就是给这羊汤预备的。汤、肉、辣椒搭配在一起，绝美。 羊杂清理的挺干净，味道很不错;火烧也蛮酥。饭点儿人多，店小需要等座。
地址：(工体店)朝阳区工体东路14号(近工人体育场东门)
大兴胡同面茶
北京最好吃的面茶，非常地道，接地气儿！黄澄澄的糜子面儿上，铺满厚厚的香油懈过的芝麻酱，上撒炒过的黑白芝麻盐，趁热顺着碗边儿转着一喝，绝了！这面茶的稀稠度，柔软顺滑，芝麻酱的浓郁醇香配着芝麻盐的咸香满口，各种恰到好处！
地址：东城区 交道口南大兴胡同7号
老东单担担面
很小的铺子，几张桌子，这里的担担面味道很特别，酱很香，面特别劲道，吃到胃里暖暖的，很舒服的感觉。虽然对于四川人来说，这里的口味不算正宗。但对于很多北京人来说，这儿代表着一种被重新找回的老味道，代表着八九十年代那种一切都有希望的生活。很多闻名而来的老主顾都说：“当重新吃到第一口面条的时候，简直要掉下眼泪来。”
地址：西城区（宣武区）天桥北纬路45号-14号
杨老黑卤煮小肠
比较讲究的一家老店，原料收拾的都挺干净的，还有其他传统菜式做的味道也很正宗，干炸丸子值得一试，趁热吃脆香嫩滑、外焦里嫩 ，麻豆腐是羊油的非常香且不腻，店里还有散装老酒，可以温热喝，度数不高非常香醇。
地址： 西城区 北纬路45号-14号(近友谊医院、潇湘大厦斜对面)
牛街宝记豆汁店
宝记豆汁是许多北京人的心头好。原汁原味的豆汁香气让你一路过门口就被勾得走不动道。此外，宝记的酸菜是用豆汁汲的，所以不是很酸，但透着豆子的香味。宝记的驴打滚、炒红果也是一绝，北京各餐馆罕有匹敌，买回家当零食吃点也是非常不错滴！
地址：西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北)
海碗居老北京炸酱面
成立最早的炸酱面连锁店之一，进门就是一股浓浓的老北京味儿。他家的手擀面味正，京味小吃也是地道一流。烧羊肉、爆肚、麻豆腐、炸茄盒、炒红果、茶汤、芥末堆、驴打滚样样经典！最赞的是他家的服务，每个小二都很热情！
地址：海淀区增光路东口西行200米路南；海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧，地铁10号线牡丹园站A口出。)；朝阳区松榆南路36号(7天连锁酒店楼下)；万柳中路华联万柳购物中心4楼
海小姐的玫瑰饼
予人玫瑰，手留余香。北京最治愈系的玫瑰饼——海小姐的玫瑰饼。花瓣清甜而不腻口，酥皮散脆缺不松软，野生蜂蜜与农家黑糖，加以香格里拉空运而来的新鲜玫瑰轻柔娇花揉捻为馅。爱是甜的，浪漫是甜的，我是甜的。吃一口，你也是甜的。
地址：南锣鼓巷117号（近东棉花胡同）
姚记炒肝店
老字号，炒肝是那种一看就想吃的感觉。炒肝包子端到面前的时候，闻一闻满满的都是蒜香味。一勺子送到嘴里，软软滴的口感。再来一个包子，灌点辣子，满足啊。卤煮火烧很大一碗，味道不错，是经济实惠好吃的老北京味道。
地址：鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角）
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