经历了春、夏、秋，一转眼，就已经是一年的最后一个季节了。
代表冬天已经开始的，就是立冬，它是农历24节气中的第19个，也是汉族传统节日之一；时间在每年11月7-8日之间交节，传统上为冬天的第一个节气。
一直有「立冬补冬」的习俗，俗语说「冬季进补，上山打虎」，那么，接下来就由中医专家为我们带来「立冬」的进补及养生相关知识。
1、日常起居该如何注意？
- 宜保暖
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。日常起居要「去寒就暖」，居室要避严寒，求温暖。保暖是因为寒冷的刺激会损伤阳气。
「就暖」不等于「热」，温度太高反而不宜。室温保持在18℃至23℃即可，如果过高，一则出汗过多，损伤阳气，二则到室外时，很容易受凉而引发多种疾病。
另外，白天可选择中午气温较高的时候开启门窗，让空气对流，保持室内空气的清新。
- 早睡晚起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要「早卧迟起」，早睡以养阳气，迟起以固阴精。日出而作，保证充足的睡眠（成年人一天最好能保证8小时的睡眠时间，每晚最迟不宜超过11点入睡），有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
- 宜调神
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳办法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球 等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
2、冬季饮食有啥讲究？
- 饮食原则：保阴潜阳
①宜热食，宜温补
冬季寒冷，易伤人体之阳，建议早上食用热粥，以温补阳气，晚餐宜节食，以养胃气。
冬天进补不易产生火气，因此是最好的补阳补气养阴的季节。进补可扶正固本，萌育元气，有助于体内阳气的开发，增强体质。
气虚、阳虚(手足凉)的人可以多吃温补食物，如羊肉、狗肉、兔肉、鸡肉、人参、西洋参、鹿茸、核桃仁等；
血虚、阴虚的人可食鳖肉、鸭肉、阿胶、当归、银耳、地黄等；
阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。
②忌粘硬、生冷，忌过食燥热
冬季切忌粘硬、生冷食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，肾阳虚者，常易造成中气下陷，形寒肢冷，下利清谷等病症。
辣椒、胡椒、烧烤等燥热之物少量食用可以疏风散寒、温中健胃，但不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。
- 科学进补
①药补不如食补
冬季的药补，必须结合自己的体质和病情，最好在医生指导下，辨证选用，避免「无虚滥补」。如果乱用补药，非但对身体无益，反而会造成不良后果。
食补即以食物之性，补机体之虚，纠阴阳之偏，使肌体达到平衡状态。如牛肉味甘，专补脾土；
羊肉味甘性热，能益气补虚，温中暖下；鸡肉甘而微温，可温中、益气、补精、添髓，凡虚劳赢瘦者皆可用之；
白鸭肉味甘微凉，可滋五脏之阴，清虚劳之热，故素体阴虚偏重者可食之。
- 进补需分男女老幼
中医认为，男以气为本，女以血为主，男宜补气壮阳或补气养阴为要，而女则补气养血为重，因此有「男吃人参女吃茸」的说法。
如果是阴阳两虚的则人参与鹿茸并进。
小孩子的状况可用「肝常余而脾常不足、心火常亢肾气不充」来形容，他们常有肝火但肺脏娇嫩，进补的时候就要补脾平肝，清心补肺肾。
老年人多存在气血、阴阳均不足的情况，但虚症的情况又因人而异，所以进补尤其须要随证应变，哪类不足就偏重补哪类。
至于中青年，他们常见的情况有：饮食生活缺乏规律，故容易发生湿热；休息不足导致伤及阴气；吃辛辣煎炒食物过多则易上火动气。
在进补时，也应该分门别类来对待，最好是请有经验的医生诊断后再对证进补。
3、立冬养生食疗菜谱
- 黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
- 栗子莲子粥
配料：栗子100克、莲子20克（去心），炒扁豆20克，粳米100克，冰糖适量
做法：将栗子切口，放水中煮2~3分钟，剥去外壳。粳米淘洗干净，放入砂锅中，加适量水，煮开后放入莲子、栗子、炒扁豆，改用文火煮至粥成，放入冰糖，煮至溶化即可。
功效：固肾厚肠，强壮筋骨。适用于腰膝无力，脾虚久泻等症。
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