无论走多远，品尝多少美味，最香的还是家乡的味道，这句话本来有点矫情，不过作为一个地道的潮汕人，我可以说“家乡的美味的确很赞”！
潮汕，一个为美食而生的地方，无论精致的食府、临街的排档，还是一间简单的小吃店都默默诠释潮汕人的精细和讲究。
是的，我又回到潮汕，只为一个美食心结！
我的第一站是汕头，这座城市从开埠至今只有100多年历史，建市则不足100年。值得一提的是，汕头和深圳、厦门同为经济特区，但仅为三线城市，不过这里出过大量名人，尤其是商界英才。曾经的中国首富黄光裕和现中国首富马化腾都来自汕头，而汕头籍的谢国民更是长期占据泰国富豪榜冠军位置。每年的泰国富豪榜汕头人基本都要占一半。
★中山公园
到汕头市区寻觅美食，必定要逛逛金平区，好多特色小店深藏在老街小巷当中。
老城区也是汕头景点最集中的区域，边寻美食边赏景，一举两得。
沿着月眉河向前走，眼前出现一块明清皇家风格的牌坊，上书天下为公，原来是中山公园到了。
汕头中山公园为纪念孙中山先生而得名，1928年建成，免门票，同时也是汕头新八景之一，景点名称叫“月苑莺声”。
这是一个仿古园林，园内的假山巧夺天工，栩栩如生，假山群中的凉亭古朴典雅。
沿着石阶可以登上假山山顶，假山设有数层休息站，休息站内设有坐櫈和观光窗口，其中视野最好的是山顶的凉亭观光台，可以俯瞰整座园林的景色和部分市容。
沿着道路的指引向前走，看到一座比较特别的凉亭，亭顶由三棵人造梅花树托着，特别有春天的气息。
中山公园虽然只是一个城市公园，不过一些细节值得品味，比如花圃的墙体，常常精心细致地描绘各种花鸟虫鱼图案，可以看出潮汕人的细致和技师的情志。
从公园大门往北走可以走到玉监湖，这个湖泊位于公园的东部，面积接近整个中山公园的一半。
这里是中山公园最诗意的角落，开阔的湖景和古朴的九曲桥，构成一幅经典婉约的画卷。
这次出门带了特百惠都市暖心保温瓶和茶韵随心杯各一只。
特别喜欢特百惠的产品，这次带出来的保温瓶保温效果非常好，茶韵随心杯还可以泡茶，适合我这个潮汕人。目前这个牌子的水杯和其他产品只有到官方的专卖店才能买到正品，通过其他渠道购买的都是假货。
汕头是座慢城，带着水杯寻美食，一切都怡然自得！
从中山公园里随性娱乐的市民的眼神里可以看出淡泊和悠然。
漫步湖岸，迎面清风微熹，对面的湖亭在绿树的掩映下更显风姿卓约。这里不是杨州，此时也不是秋夜，但此情此景却让我想起杜大情圣的名句“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。
龟山位于公园的北边，被玉监湖所包围，是由湖泥堆积而成的小山丘，因形似乌龟在湖中畅泳而得名。站在龟山上可以俯瞰玉监湖的景色，春花烂漫时节尤其好看。
★飘香小食店
飘香小食店就在中山公园大门口，在汕头当地颇有名气，交通也很方便。公交车站是公园头，经过的公交车很多。
小食店门面不大，不过颇为整洁。由于我到达的时间为下午两点多，就餐的人不多。
小食店的墙上悬挂着数幅老汕头的照片，主要为小公园亭和附近一带的老骑楼，特别有时代感。
由于只有一个人用餐，因此只点了两大招牌－蚝烙和猪肚汤，猪肚汤加了酸菜和番茄，味道尚可，蚝烙过于油腻，厨师手艺相对一般，看来老字号也有失手的时候。
这类名店，大概只有第一代厨师手艺最稳定。
★合众炒粿
合众炒粿就在中山公园旁，以炒粿和粿条汤为主。
晚上和朋友会合，点了两份炒粿，一份为海鲜炒粿，一份为牛肉炒粿
一般的炒粿店，诸如海鲜、牛肉、牛肉丸等新鲜的配料都差不多，唯一不同的是炒出来的粿条的质感，好的粿条弹牙、爽口，不好的粿条要么太硬，要么软绵绵如吃米粉团，吃完喉咙还有点涩。
合众炒粿的粿条中规中矩，总体来说炒得不错。相对比较推荐海鲜炒粿。
如果你喜欢潮汕炒粿条，也可以参考一下以上菜谱。
对此，你怎么看？
都看到这里了就加个关注嘛~~~
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