孫玉斐
廢棄的食用菌棒，可以再利用，但是要達到和新料一樣的效果，以本人的瞭解根本做不到。根據實際操作經驗，廢料只能代替玉米芯的一部分，並必須新料廢料結合使用，廢料最大用量不能超過新料總量的30%～50%。
食用菌的生長，一樣需要充足的營養，營養的來源就是培養料。培養料中既要有碳源，也要有氮源。
所說的碳源，就是提供食用菌生長髮育所需碳素營養的來源，其中的一小部分用於合成細胞原生質和細胞壁，大部分做為生長髮育所需要的能
氮源，就是提供食用菌生長髮育所需的氮素營養的來源。氮素是合成蛋白質和核酸不可缺少的物質。
食用菌正常生長髮育中，所需的碳素和氮素數量，是不一樣的，碳素和氮素之間有一個比值，稱為碳氮比。不同的食用菌種類，正常生長髮育中，所消耗的碳素和氮素也是不一樣，所以碳氮比也不相同，有高也有低。相同的是碳素消耗是遠大於氮素消耗的。所以，種植食用菌，在培養料的準備中，既要考慮碳源，也要考慮氮源。並且要碳氮比合理，這樣即節約成本，還保證了食用菌營養的供應，使之正常健康的生長。
食用菌廢棒的利用，就是依據食用菌碳氮比的高低不同，把碳氮比高的食用菌種植中，達到生產要求（採摘完畢，沒有再次採收必要）之後，廢棄的菌棒二次利用到碳氮比要求低的食用菌種植上。再明瞭點說，就和人一樣，有的喜歡山珍海味，有的粗茶淡飯也很健康。
廢棒的二次利用，不是無限度的，必須是按比例投放至新料中。原因在於，儘管廢棒中還有很多營養，在第一次種植中，沒有被完全消耗，但其營養及營養結構，發生了很大的變化，二次利用中，如完全放棄新料，只投入廢料，根據廢料成分的複雜性，很可能使碳氮比失衡。要計算準確的碳氮比，需對廢棒進行準確的分析化驗，做起來耗時、麻煩。對種植者來說，具備這樣條件的微乎其微，也不現實，所以生產中，一般只把廢料做為新碳源使用，簡便可行，不影響食用菌生長髮育。
食用菌廢棒的再利用，一定到進行破碎，顆粒必須達到種植標準，並經過充分的晾曬、發酵，二次利用中，培養料的滅菌消毒建議採用高溫方法，並一定要保證時間，滅透滅實。
食用菌廢棒的利用，是好事。但一定要把握住細節，掌握好用量，做好滅菌，千萬不要馬虎、隨性，避免好事變壞事。
初始農人
我分享點我的廢菌糠成果吧。目前我做了許多實驗，最成熟的就是工廠化金針菇廢料栽培平菇。為什麼要用金針菇的廢料，因為它是所有工廠化生產的食用菌品種中剩餘營養最多的。金針菇廢料的碳氮比較低，所以用40%廢料配60%玉米芯進行熟料栽培平菇。因為廢料攪拌後粘度較大，所以要求玉米芯顆粒度較大，增加透氣性。生物學轉化率可以達到100%。
平菇出完以後就可以進行還田了，一般有兩種方法，
第一就是發酵成有機肥或者微生物菌肥。
第二就是發酵成基質，作為基質栽培的基質進行草莓或者西紅柿的栽培。
下圖是我的黑番茄食用菌基質栽培
想要詳細瞭解的朋友可以在下方留言喲。
農業年輪
不同食用菌類型的生物學特性各異，其對培養基質營養成分的要求也不同，將一種食用菌生產後的菌渣經過適當處理作為配料重新栽培另一種食用菌效果較好。若菌渣中的菌絲生長較好，未被雜菌汙染，便可將其曬乾粉碎後按一定比例添加到新原料中進行重複利用。菌渣重複利用技術一般用於製作菌種和做栽培料。（1）製作菌種：利用曬乾、無黴變的菌渣廢料替代部分新料，可佔總料的30%～40%，製出的菌種與用全部新料制的菌種無明顯差異。（2）做栽培料：食用菌生產完畢的菌渣廢料，仍含有各種營養成分及大量的有機物質，經適當的處理後，還可作為另一種菇類的栽培原料。因食用菌種類不同，對培養料中營養成分的利用率也不一樣。如草腐型和木腐型食用菌對菌棒中的木質素和纖維素的利用率不同，種植過草腐型食用菌的菌渣可再利用種植木腐型食用菌，同樣種植過木腐型的菌渣可再利用種植草腐型食用菌
LAOW639
食用菌廢棄菌袋（料）有兩種，一是在栽培過程中出現了汙染被廢棄，或是培養料配方不合理，造成食用菌菌絲不吃料，菌袋而被廢棄；第二是出菇結束後的菌袋廢料。至於怎樣處理和利用廢棄的食用菌栽培廢袋（料）經過我們實驗研究，找到以下可行的利用途徑。
第一，把未被菌絲分解而被雜菌汙染的菌袋和因為配方不當造成食用菌菌絲不能生長的培養料，重新調配原料配比，溼度，PH值，採取高溫滅菌栽培模式，進行二次栽培利用。因為以上栽培原料的養分沒有被消失，採取高溫滅死培養料中的雜菌，更適宜食用菌菌絲的生長，做到充分利用，降低成本，提高效率，取得栽培成功。
第二，實踐證明用棉籽皮，廢棉飛絨等原料培養草菇後的廢料，再加入60%的新料，可以進行平菇姬菇的栽培，培養草菇後的30%廢料，加30%秸稈和30%牛糞經二次發酵可以栽培雙孢菇，能取得很好栽培產量，其中的道理很簡單，草菇是草腐菌類，菌絲主要利用培養料中的纖維素，而且吃料快，菌種從播種到採收只需7天，20多天就是一個栽培週期，所以栽培料中還有很多的木質素養分，所以再結合一下新料配比，溼度，PH酸鹼度，第二次利用培養需要木質素多的平菇姬菇等，是最佳的選擇。
第三，出完菇的廢棄菌袋，曬乾粉碎，小批量的加入雞糞牛糞進行發酵後，可以做有機肥用於農作物種植。批量大的菌料，結合牛糞的比例，加入枯草芽孢桿菌，酵母菌等進行工廠化生產微生物有機肥，也是目前環保增值，被國家積極扶植補貼生態農業循環發展的一個重點。
總之食用菌的栽培來源於農作物廢棄料，取得蘑菇栽培效益後，廢棄的食用菌菌袋，只要科學合理安排利用，變廢為寶，不僅實現高的產值，還能實現來之農，又用之農的，良性循環發展的一種新模式。
揮筆寫童話
要想用廢棄的食用菌菌棒在利用如何達到新料的效果，是有些技術上的難度，但是也不是不可以的，從我多年生產食用菌的經驗上看，我用過各種原料栽培過食用菌，從實踐中摸索出來用食用菌的廢料在栽食用菌是可行的。
不過不是用什麼食用菌的廢料都可以利用的，無論是種什麼食用菌品種的菌棒一定要選擇無汙染的廢菌棒才能利用，最好用工廠化栽培食用菌廠的廢菌棒，因為工廠化栽培食用菌菌棒只出一茬菇就廢棄了，所以我們用工廠化栽培的廢菌棒在利用比較合算，不用在添加過多的氮素了，可以節約成本，同時也可以達到新料的效果。
下面介紹一下我用工廠化栽培杏鮑菇的廢棄菌棒栽培黑平菇的方法，首先我們把廢菌棒用脫袋機粉碎曬乾被用。配方，百分之四十的廢料，百分之二十玉米芯，百分之二十木屑，百分之十麩皮，百分之六玉米麵，白灰百分之四就可以了。把廢料放在水泥地上，和新料和輔料混合均勻，用白灰水拌料，一般含水量百分之六十五，拌完料以後建堆發酵，每兩天翻堆一次，大約發酵七天結束，就可以裝袋播種，如果發菌成功，出菇管理到位，黑平菇的產量不低於新料效果。
夢迴舊景24
可以消毒後二次利用再栽食用菌
九月冷霜
廢食用菌棒可以再生利用，一，直接使用這些廢菌棒進行再次栽培，生長出第二茬甚至第三茬的蘑菇，也可以叫做二次出菇。二，將廢菌棒處理後栽培其他食用菌，把廢菌棒打碎，在菌糠中摻加其它栽培料，生產其它品種的食用菌。再就是廢菌棒可以作為很好的有機肥料。
湘村喜哥
食用菌廢料用處很多。可以作為其他品種的培養料重新利用。也可以經過發酵處理作為畜禽飼料。也可以作為優質肥料用於農田果園。還可以作為花卉基料。最好還可以作為燃料利用。
農村小豔1
廢食用菌棒可以再生利用，一，直接使用這些廢菌棒進行再次栽培，生長出第二茬甚至第三茬的蘑菇，也可以叫做二次出菇。二，將廢菌棒處理後栽培其他食用菌，把廢菌棒打碎，在菌糠中摻加其它栽培料，生產其它品種的食用菌。再就是廢菌棒可以作為很好的有機肥料。
奮力前行
食用菌廢料用處很多。可以作為其他品種的培養料重新利用。也可以經過發酵處理作為畜禽飼料。也可以作為優質肥料用於農田果園。還可以作為花卉基料。最好還可以作為燃料利用。
