央視網消息：臘肉是很多地方的冬季美食，還有兩個多月就是農曆新年了，現在正是準備臘製品的季節。一路高漲的豬肉價格又會對它產生什麼影響呢？臘肉和臘腸大多是用豬肉來做原料的，在廣西南寧市淡村農貿市場，一位攤主告訴記者，往年11月，他們都會接到很多加工製作臘腸的訂單，但今年一份也沒有。而他自己做的30斤臘腸，也幾乎賣不動。
廣西南寧市淡村農貿市場攤主：（臘腸）我們現在賣五十元哦（五十元錢一斤？）對，以前賣二十五元、三十元（/斤）。（漲了一倍的價格，還有人來買嗎？）有，但是少，就賣了兩節三節。
往年這個時候，市場裡陸續開始有攤主做臘腸製作或銷售的生意了。但記者轉了一圈，發現掛臘味的攤位很少。有攤主說，臘腸的進貨價漲得有點快，零售價也跟著高，所以他們都在猶豫要不要進貨。
南寧市淡村農貿市場攤主：臘肉無皮的五十元一斤批（發）現在都不敢拿貨了。
也有市民表示，經歷了大半年的豬肉漲價，對於兩個月後的過年菜，心態很平穩。
南寧市民：其實家裡面過年菜色品種會比較多，家裡面吃雞多一點，比較便宜嘛。
廣西近期豬肉（白條豬）價每斤28元。如果按照10斤豬肉製成6斤臘腸比例來算，一斤臘腸的成本至少要46元。同時，由於南寧實施豬肉價格臨時干預，正規攤位的豬肉每人限購兩斤，沒法滿足來料加工需求，因此臘肉目前生意比較冷淡。
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