在四川有这样一个古镇，它因盐而兴，却因酒而闻。它位于涪江之畔，依山环水，是一个具有千年历史的文化古镇。曾因盛产井盐、烤酒、烧丝和水陆码头而闻名于川西北。它也是“六一居士”文史政学家欧阳修的出生地。现如今，提起它的酒，便知它的名。它就是丰谷镇。
去探访这座小镇，你总能从现代化建设中找到一些历史的痕迹。丰谷镇的北街，在街道两旁很明显的能看到一些年代比较久远的建筑，这里的人都挺会享受生活的，在街上坐着，大多都在喝茶打麻将呢。
在北街上，有一个隆昌号的历史建筑，据说这里曾是一个古老的商铺。现在要不是门口这块牌子，估计外人也不会注意到这里。
从隆昌号大门走进去，里面就是一条小巷，小巷的两边，是密集的住户人家。这条小巷子还挺长的，大概有二十几米吧。如果这两边都是商铺的话，可想而知，当年的隆昌号该是多么的繁华。
在南街的一条小巷，也很有特色，叫做萝卜丝巷。进入小巷，能看到墙上承载丰谷记忆的影像墙。这上面都是不同时期的丰谷面貌，它们记载了丰谷的历史与文化。
之前讲丰谷镇因盐而兴，因酒而闻。有的人可能会想：丰谷镇既然因盐而兴，为什么没有因盐而闻名？是不是盐业对丰谷镇的影响太小了。其实不是。要知道，在丰谷千余年的历史上，井盐一直都是丰谷的招牌。根据《明会典》的记载：“华池等井盐课司盐六十三万四千五百三十二斤”。当时，丰谷还有盐井384口，年产盐万余担。
到了清朝雍正九年，绵州的州判专门驻扎在丰谷，专门管理盐政，可见当时朝廷对丰谷盐业的重视。一直到1975年前后，由于盐业的生产工具原始、生产成本高，丰谷的盐业才慢慢衰退下来。丰谷镇最早形成集镇，就是在隋唐时期因盛产食盐。而且根据明朝天启年间的《成都府志》记载，因为当地新开了两口盐井，“一曰丰井，一曰谷井”，所以古镇由此得名。
因为丰谷盐业发达，所以这里常常商贾云集。云集到什么程度？这么说吧，当时在丰谷码头，鼎盛时期每晚停的商船多达300多艘。所谓有商必有吃喝，有商人前来做生意，就要吃住。所以后来有人发现本地的清泉还不错，于是就开设茶馆酒馆，开始酿造地方美酒。这个时候，丰谷的酒业开始蒸蒸日上了。据传，后来人们就把用丰谷井水酿造出来的美酒称为“丰谷酒”。 在东汉建安十六年，刘备入蜀，刘璋在绵阳迎接，二人煮酒论天下一百多天。
刘备在畅饮富乐烧坊美酒后称赞：“富哉，今日之乐乎！”喝惯了北方烈酒的刘备，在四川偶然喝到味醇香、清冽、回甘的烧坊酒，如获至宝，所以也常常用这酒来嘉奖获胜的将士。将士们因此斗志昂扬，战无不胜，很快便攻下成都，建立了蜀国。 从丰谷酒的历史演变来看，源于东汉，兴于唐宋，精于大清，尊于当今的丰谷酒，已经成了丰谷经济发展的重要支柱，也是丰谷打造诗酒文化古镇的重要历史文化基础。
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