近日，長春市民張先生向記者反映，有一夥人在早市用30多元一公斤的價格售賣假牛尾，他前幾天在早市就看見了這夥人。
長春市暫未發現假牛尾售賣現象
新文化報的報道引起長春市市場監督管理局高度重視，開展了為期 8 天的調查走訪。長春市市場監督管理局累計出動執法人員 240 人次，檢查集中交易市場 86 家、早晚市場 14 個、食品貯存冷庫 6 個，暫未發現銷售"疑似假牛尾"情況。
據悉，接到情況後，長春市市場監督管理局立即對長春市牛尾市場進行走訪調查。目前長春市牛尾價格約在每公斤 128 元至 140 元，價格較貴，形狀基本上有粗有細。但張先生反映的牛尾售價僅是市場價的四分之一，且牛尾特別細。一家牛肉店的老闆表示，早市上 30 多元一公斤的牛尾他們上貨都上不來，這些"牛尾"很有可能是假貨。
10 月 27 日，長春市市場監督管理局流通處對長春市寬城區光復路進行督導，並聯合長春市市場監督管理局寬城分局突擊檢查了寬城區的水產批發市場和光復路市場等多家農貿市場，暫時未發現市場裡有假牛尾售賣的現象。同時，肉製品的檢測結果也均為合格。
近兩年，假牛尾已經讓多地市民上當，全國各地曝光過多起假牛尾低價出售事件，多為流動攤販售賣，缺少相關的合格證明，衛生也無法保證。長春市市場監督管理局在此提醒市民，牛尾是鞭節狀的，根粗末梢細，呈自然彎曲狀，一頭粗一頭細，約有兩尺多長，而且顏色發紅，肉質較粗。假牛尾的外皮非常薄，而真的牛尾皮很厚。從體積上來看，假牛尾的體積小、短。假牛尾從橫截面上可以看到還有空心的氣管，而真的牛尾切開後則是實心的。
食品安全無小事，長春市市場監督管理局會履行職責，為市民們把關，希望市民們發現售賣假牛尾等類似現象及時向長春市市場監督管理局反映。同時，長春市市場監管局也會在日後加強監督，杜絕此類事情發生。
來源丨新文化報記者 李德慶
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