“高粱熟来红满天，……”对高粱的印象，是在电视剧《红高粱》，结局那一集，酒的火花和高粱的颜色映红了整个蓝天。
在永城市刘河镇，也有一片红高粱，初秋的时候我们发现了它，终于在深秋等到了收割，因为高粱对于干湿度要求比较高，所以必须等到天气很好才能开镰，开镰的那一瞬间，离酿酒就不远了。
这是小编第一次见高粱，也是第一次知道高粱就是小蜀黍（惭愧脸）。脑海里的高粱都是从父辈口中听来，小蜀黍面、小蜀黍馒头……艰苦的年代好像一直有小蜀黍的参与。
据小编了解，山东省水发集团以订单模式，派遣专人从播种到收割全程科学、机械化管理亩产1100斤左右，最终以每斤1.1元的价格收购高粱，发往四川酿酒企业作为原料使用。
和其他种类酒相比，高粱酒是酒友们公认的最好喝的酒，高粱酒就是用这种粮食酿造出来的，在酿造过程中，把高粱蒸熟，然后进行发酵，通过发酵就是产出了高粱酒。
除了酿酒、当作主食，高粱也是网红模特，刘河镇的这片红高粱，美的超出想象，随便一拍，就特别好看，如果提前规划，还能带家人来拍一组好看的照片，一定是个美好的行程。
大概上午十点，高粱开始收割，一路跟着收割机等待成果，打开阀门高粱谷粒倾泻而出，丰收，是高粱的喜悦，是农民的期待。
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