11月1日至7日，粵港澳大灣區“食在廣東”佛山美食文化周舉行，美食文化周將帶市民“尋味順德”，嚐遍集大灣區及“一帶一路”地道食材，是一場集“美食+”“旅遊+”“文化+”“互動+”於一身的體驗。
已經走過了14年曆程的美食文化周，今年加入了“粵港澳大灣區”的不少元素。開幕當天，粵港澳三地餐飲協會聯合發出共建“世界美食之都”倡議書，進一步推動粵港澳三地美食文化交流，築牢同根同源的文化根基。主辦方還邀請了19個聯合國教科文組織創意城市網絡“美食之都”城市代表，共同為“世界美食之都·國際美食文化交流中心”揭幕。
文化週期間，還將舉辦世界美食之都分享交流會、國際星廚大師秀等一系列國際化活動。龍舟、詠春、香雲紗、曲藝等廣府傳統文化IP也將同步向中外遊客展示。活動包括第一屆中國龍舟大獎賽暨2019佛山龍舟嘉年華、2019首屆中國啟蒙文化周、“尋味順德”招牌菜評選等；《美極順德》《食典尋源——順德名菜的美味故事》《品味順德·嘆早茶》等美食文化書籍也將在文化週上推出。
市民在家門口就可以品嚐世界美食、享受嶺南民俗文化。
據悉，此次美食文化周活動由廣東省商務廳、廣東省文化和旅遊廳、佛山市人民政府聯合主辦，希望助推佛山市粵菜師傅“1+5”系列工程建設，宣傳“食在廣東”品牌，傳承並弘揚廣東美食文化，推動創意城市網絡“美食之都”國際交流，進一步拓展佛山美食乃至粵菜文化的品牌影響力。
活動現場還將設置“一帶一路”、國際美食、港澳美食、廣府菜、尋味順德、文創與特色小吃等展區，共計130多個展位，既有順德本土特色，又有異域風情。
活動首次邀請全球美食之都參與，西班牙布爾戈斯、墨西哥恩塞納達、挪威卑爾根、美國聖安東尼奧等20個創意城市·美食之都將匯聚一堂。
遊客在品嚐美食
分享到:
