伊利“一杯优酪”酸奶新鲜上市

10月28日，伊利宣布推出新品“一杯优酪”酸奶，主打“双蛋白，双营养”概念。据悉，该酸奶采用牛乳和大豆蛋白共同发酵，动、植物蛋白组合充分发挥蛋白质互补作用，均衡膳食营养，双蛋白含量达3.3%，活菌含量每杯(100g)1亿CFU。目前该产品仅在线下渠道销售，售价约为5元/杯。

随着蛋白质需求愈加旺盛，加上纯素食主义、弹性主义、零食化的流行，植物蛋白风潮愈演愈烈，未来有望成为食品行业的一大重点；但同时动物乳营养及口感亦不可替代，伊利此次的创意混搭产品或将打开新局面。