冷底不冷,相反,冷底很“熱”。
10月28日,記者從大方縣城出發,沿大納路40分鐘的車程便到了達溪鎮冷底壩子。目之所及,一個個大棚整齊地排列在大納路沿線。大棚內,工人們正井然有序地在各自的崗位上忙碌著,配料、裝袋、接種、採收、包裝……一派熱鬧繁忙景象。
“冷底壩子現在熱得很!這是大方最大的連片壩區,一共840多畝。”大方縣農業農村局負責人說,同時也是大方縣最平整、水資源最豐富、交通條件最好的壩區。這些年,冷底壩區經過了群眾從最初“各自為戰”種植傳統農作物,再到農戶集體種植蓮花白、蘿蔔等蔬菜,農業產業發展由“散”到“聚”,由弱變強。
如今,壩區引進了上市公司——上海雪榕生物科技股份有限公司,在壩區工廠化種植海鮮菇和蟹王菇,讓當地農業產業發展再次跨出了大步子,推進了農業集約化、規模化、組織化發展。當地740餘名群眾搖身一變,成了產業工人,隨著收入的增加,村民的日子越過越好。
引進龍頭企業 產業邁大步
流水線作業,分工明確,各司其職。在位於冷底壩區的雪榕公司食用菌菌棒生產車間,工人們緊張忙碌；大棚內,採菇、包裝、裝箱……各個工序有條不紊。
“大方引進雪榕公司後,公司投資建設了一家集科研、生產、銷售於一體的綜合性食用菌工廠化生產企業,目前已完成投資7億元,其中冷底壩區完成投資4億元。”大方雪榕生物科技有限公司總經理劉興國介紹。
“作為全國食用菌工廠化生產的龍頭企業,雪榕公司的核心產業是食用菌工廠化生產,從科研、種植、加工到市場,公司擁有完整的產業鏈。”劉興國很自信。
雪榕公司的生產方式對冷底壩區群眾的發展觀念帶來了巨大的衝擊。“我這輩子都想不到,農業還有這種種法,完全是工廠化生產。”冷底村74歲的老支書楊世猷滿是感慨。
在楊世猷看來,冷底壩區在產業發展探索上算是比較超前的。2001年以前,整個壩區種稻谷,產量還不錯,但壩區周圍人口密度大,800多畝的壩區,每家每戶頭上也不過一兩畝地,收成只能勉強填飽肚子。
2001年,政府投入上億元資金,對壩區土地進行整治,完善了水利設施,老百姓開始種菜。剛開始種的人不多,收入還可以,後來大家都種,問題來了,老百姓都不懂市場,就靠附近鄉場上賣,量大了賣不出去。村裡有經商頭腦的群眾成立了合作社,最好的時候,壩區種蔬菜畝產值超過了8000元。
目前,雪榕公司在壩區的食用菌生產基地,共400餘個大棚全部開工生產,冷底壩區產業發展邁出了巨大的一步。這也讓楊世猷大開了眼界。
產品供不應求 壩區增效益
劉興國告訴記者,食用菌從配料開始到採收,150天為一個生產週期。公司研發的液體菌種發菌快,長勢均勻,生產成本低,生產效率高,就是對生產技術要求較高。
“我們實行的是工廠標準化生產,對溫度和溼度要求很嚴格。”劉興國介紹,“你看,這些設備不僅能自動調節控制大棚內的溫度和溼度,連光照時間都能嚴格把控。”
“基地主要生產海鮮菇和蟹王菇,目前日產量70噸,產值60餘萬元。”劉興國說,作為全國食用菌工廠化生產龍頭企業,雪榕集團有成熟的銷售市場,冷底壩區生產的海鮮菇和蟹王菇,主要銷往華中、東北等地大型商場和超市,目前市場供不應求求。
“一天的產值60萬元,一個月就是1800萬,除去一些不確定因素,一年產值最少2億元。840多畝地,算下來畝產值超過20萬元。”這麼高的產值,聽得楊世猷瞪大了雙眼,“種蔬菜時,年產值最高也剛剛超過8000塊,和這個簡直沒法比。”
“而且我們生產菌棒的配料是玉米芯、麥秸稈、木屑等廢料,變廢為寶,又可以為周圍的農戶增加一筆收入。”劉興國說,我們和附近5家傢俱廠合作,還帶動了附近群眾投資建設了2家玉米芯加工廠。
變身產業工人 村民摘窮帽
每天早上8點,冷底村村民周巡鳳都會準時到公司上班,她的工作就是將採摘下來的食用菌包裝好。只見她手拿菜刀,迅速地將食用菌菌柄下半段切掉,然後麻利地包裝。
“都是手上活路,看似簡單輕鬆,但還是有點技術含量的。”周巡鳳說,菌柄留短留長都不行,包裝不到位也不行。
“我們的用工原則是同等條件下貧困戶優先。在上班前都要參加至少一週的技術培訓,培訓合格後才能上崗。”劉興國說。
周巡鳳家曾經是建檔立卡貧困戶。“我家兩畝多地種稻谷只夠一家人勉強餬口,我只能外出務工謀生,食用菌種植基地建起來後,我就回來試試,平均月收入都在3000元以上,上個月我還做了4000多元呢,比在外面務工還要強。”
“每天走幾分鐘路程就到公司上班,離家近、方便照顧老人孩子、工資待遇也不錯。”周巡鳳說,有了穩定收入,他們一家去年成功摘掉了貧困帽。
“在冷底壩區周圍,有700餘人(其中貧困人口100餘人)像周巡鳳一樣,經過培訓後進入公司上班,成為了產業工人,月工資都在3000元以上,收入穩定。”達溪鎮黨委副書記遊興傑說,“對於離家比較遠的群眾,公司還建有宿舍和食堂,包吃包住。”（貴州日報 謝朝政 見習記者 閔建華 通訊員 鍾歡）
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