食材

黄油，面包/牛排，大蒜，欧芹，小葱，柠檬

步骤

1.我选用了3款不同的黄油，分别是：无盐铁塔、加盐伊斯尼、无盐伊斯尼。比较建议使用加盐黄油，会有更多风味。

2.然后是香料的部分，先把4瓣大蒜剁碎。

再搭配一个绿色的香料，可以选欧芹或者是小葱，都要剁碎。

3.准备1个柠檬，先滚一下再对半切，更容易出汁。

4.把黄油先放微波炉里小火软化1分钟，再加入欧芹碎、大蒜碎、半个柠檬汁，搅拌均匀。*无盐黄油需要多一步加盐的步骤

5.用烤制/锡纸/保鲜膜把黄油包成1个糖果状，放入冷冻保存，吃的时候再软化。

6.面包部分用了3款不同的：法棍、乡村面包、原味吐司。

7.法棍切斜刀，原味吐司切3等份，乡村面包切2cm厚片。

8.乡村面包先煎一下，抹上黄油就可以直接吃，早餐搭配牛奶、豆浆、果汁都很合适。

9.蒜香面包片的做法也很简单，在面包片上抹上黄油，放入烤箱200度，5-7分钟，冷却后可以拿个密封袋保存3天。

10.也可以切一片好看的黄油放在牛排上，作为酱汁的代替品。

蒜味香料黄油的用处非常广泛，可以制作很流行的蒜味吐司，也可以搭配牛排使用，甚至焗烤也不在话下。

我最爱的吃法是搭配烤面包当早餐，软化的黄油配上刚刚煎好的面包，感受黄油在接触面上慢慢融化，飘出蒜香味，人间美好~

另外黄油建议使用发酵盐味黄油，会有更多风味