這就是一碗豆花，一碗鹹豆花，不知道你有沒有吃過
鹹豆花在漳州古城這裡十分盛行，還會加各種滷煮
每家的滷煮品類都差不多，關鍵在於新鮮度和火候，口感會有不同
我最喜歡的是肉筋、大腸、鴨血、筍等等
這裡的小吃其實特徵很明顯的，除了豆花加滷煮，還有鍋邊糊
而且還可以把兩種拼在一起
甚至粉絲也加滷料，滷麵也加，幹拌麵也加
油條也是標配，浸泡在裡頭口味更佳
這樣的小吃你吃得來嗎？如果你到漳州一定要試一試哦
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這就是一碗豆花，一碗鹹豆花，不知道你有沒有吃過
鹹豆花在漳州古城這裡十分盛行，還會加各種滷煮
每家的滷煮品類都差不多，關鍵在於新鮮度和火候，口感會有不同
我最喜歡的是肉筋、大腸、鴨血、筍等等
這裡的小吃其實特徵很明顯的，除了豆花加滷煮，還有鍋邊糊
而且還可以把兩種拼在一起
甚至粉絲也加滷料，滷麵也加，幹拌麵也加
油條也是標配，浸泡在裡頭口味更佳
這樣的小吃你吃得來嗎？如果你到漳州一定要試一試哦
