那陽光，碎裂在熟悉場景,
三孝口、四牌樓、女人街、
城隍廟、步行街、大通路......
下一站叫過往，
請帶好隨身回憶準備出發，
那些舌尖上的記憶，
那些掌勺人他們還好嗎？
1、小老宋粉絲
1997年在女人街做鴨血粉絲，小宋也變成老宋，這家店不得不嘗的必然是“鴨血粉絲”了！用高湯熬製並加入多種秘製醬料和辣油熬製出的湯汁是這碗粉絲的精華所在！湯汁鮮辣濃郁，粉絲完全吸收了湯汁的精華還十分勁道有嚼勁，鴨血軟嫩鮮香。
✎地址：長江中路與金寨路交口女人街中段
✎人均：10元
2、祥子電烤串
烤肉是用電烤箱烤出來的，最大的特色是他們家的烤串最後一塊是肥肉，靠豬肉自身的油來烤，肥肉肥而不膩，飄香四溢。一晃近20多年過去了，當時一串5角的價格如今上漲到3塊錢，當年那些吃烤串的孩子的孩子都長大了，還是會帶著孩子去吃烤串。如果電烤串沒有漲價，我們沒有長大，該多好。
✎地址：城隍廟南門正對面
✎人均：10元
3、大老劉小吃
地道的合肥味小吃，20多年來，有從學生時代吃到上班的老食客，始終堅持用傳統小砂鍋燒製出，剛煮開的湯頭，滾燙且鮮美、粉絲選材好，入口彈滑，融入了牛肉汁的鮮味。有慕名而來的吃貨只為吃上牛肉粉絲砂鍋。
✎地址：
❶廬陽區人民巷與益民街交叉口文彩大廈附近
❷ 蜀山區三里庵國購廣場停車場入口對面
✎人均：15元
4、周貴妃涼皮
後來周貴妃涼皮在合肥開了很多店面，成為家喻戶曉的美食典範，但老合肥人最愛去的還是城隍廟總店，點碗涼皮加酸奶，熟悉的味道帶來往日的回憶，喧囂的鬧市找到讓心靜下來的去處。在這裡有著滿滿的回憶還有貴妃涼皮的餘味。
✎地址：城隍廟中段
✎人均：10元
5、馬老大燒烤
合肥人都知道東邊有一個老燒烤攤，不管颳風下雨工作日還是週末，客人絡繹不絕。烤五花肉肥瘦相間，肥而不膩，口感脆而不膩，帶著點點蒜香。烤雞翅外焦裡嫩。炒花甲的肉顆顆飽滿，也很入味。雖然整體環境不是很好，但仍舊很多人驅車二十幾裡，品嚐這一份回憶。
✎地址：和平路安紡二村三號門內
✎人均：40
6、魚煲第一家
合肥最火的魚煲店，點單最高便香辣魚煲了，取材鰱魚，獨有的細緻嫩滑吃起來餘味悠長，不會感覺到腥，魚煲下面的豆腐和粉皮藉著魚鮮也別有風味，在物是人非的今日，魚煲還保留這小份30大份40的價格。
✎地址：步行街明教寺向南勤勞巷內10米 / 淮河路步行街老鳳祥對面
✎人均：40元
7、陳氏老字號名小吃
無論離家幾千裡幾萬裡，忘不了最愛的那一口煎餃和沙湯，這一家做了二十年的鍋貼店，鍋貼，皮金黃焦脆，韭菜餡和肉餡就可以滿足清晨的胃，一塊錢四個，別的地兒沒這價。sa湯的蛋花大塊，辣糊湯口味比較淡。
✎地址：:宿州路花園東巷內風波莊旁
✎人均：10
8、和興園
15年老店，大學生和教職工的聚點，2樓有60人宴會廳和7個包廂。過江魚和刀花肉還可以。其實回頭看，吐槽大多數，可是以前學生時代不論好壞，在乎的是與誰一同去吃。
✎地址：寧國路工大附中對面
✎人均 ：50
9、飄香心語
海苔肉鬆小貝和肉鬆蛋糕就是滿滿的醬和超級多肉鬆的結合啊！咬第一口的時候，醬會從蛋糕的後面溢出來，蛋糕整體溼軟，吃起來口感很棒，那時候他還叫飄香西餅屋，名字很有那個年歲的味道。官亭路還是記憶中的那個樣子，站在路口，彷彿就看見了曾經的自己
✎地址：長江中路與官亭路交叉口向裡50米
✎人均：23元
10、老房子酸菜魚
開了很多年的老店了！會吃的人都會選擇這樣的小店，味道好分量足，魚肉嫩滑鮮美~辣椒片和芝麻散發著誘人香氣，熱油澆過後香氣四溢！還酸辣土豆絲，煎牛肉，泡椒牛蛙，這些美味也很好吃。
✎地址：：蒙城路西側城隍廟古玩城斜對面
✎人均：40元
11、三號門粉絲
愛吃的老店大多藏匿在這樣無名之地，用蘑菇青菜打底，放一勺清湯，拽一把泡好的粉絲，煮軟後撒上香菜澆上牛肉和辣油，這才是一碗完整的砂鍋牛肉粉絲。用芹菜代替香菜，這樣的清香對不喜歡吃香菜的人是一種無言的溫柔。牛肉香辣入味，粉絲爽滑有彈力，這裡甚至沒有門頭，很多人還是喜歡坐在門口，愜意自在的品嚐這一份美味。
✎地址：現地址為片塘路72號梧桐坊商業街3101-3103號
✎人均：10元
12、朝鮮冷麵
開了N多年，店一直那麼大，還經常不開門，就是這麼任性! 招牌冷麵吃完渾身涼爽，湯又酸又甜又辣，招牌的蕎麥冷麵，面超勁道，裡面有泡菜所以口味酸酸甜甜，還有半個雞蛋、黃瓜絲、梨條（可以說很創意了），混在一起口感很好!
✎地址：原蕪湖路與宣城路交口少年宮斜對面更改為南一環和宣城路交口 合工大北門斜對面
✎人均：18元
13、繆記得蚨香
這麼多年來，排隊已不稀奇。蜜汁烤翅，淡淡的甜，女生更愛，肉嫩又有嚼勁，細嫩緊緻。雞翅金黃誘人，環境舒適，適合大小各種規模的聚餐。
✎地址：太湖路店：宿松路與太湖路交叉口向北50米
✎人均：70元
14、甜嘟嘟烘焙坊
吃過很多高大上的甜品，心裡卻始終放不下那個吃了十幾年的味道，沒有華麗的裝修，只是低調的坐落在舒城路上。奶酥蛋糕口感溫厚綿密。乳酪餅乾入口濃郁，肉鬆卷鬆軟，沙拉醬充足。南瓜麵包有芝麻豆沙的餡，菠蘿包的形狀也很可愛，泡芙裡的奶油細膩，如果路過，一定會帶一點回去。
✎地址 ：舒城路2號（紅府超市南側100米）
✎人均：10元
15、小朱麻辣串
紅星路和舒城路這些街道巷子裡，藏匿著大大小小的老字號店，小朱麻辣串也是這裡的一家。小時候的喜愛至今也沒有改變。燙菜和涮菜，甜醬辣醬自由選擇，每一口都是回味。
✎地址：益民街與舒城路交口
✎人均 ：10元
16、紅太陽牛肉館
主打牛肉火鍋，也可以點一些炒菜，一頓飯吃好喝好！貨真價實，平價實惠！牛肉熬煮以後吸收湯汁的味道，入味有嚼勁，但是他家的湯底並不鹹，反而是偏清淡，吃一口牛肉，配一口湯，點上一些炒菜，三五好友，別以為不起眼而錯過。
✎地址：太湖路與桐城南路交叉口，往南200米(交警三大隊斜對面）
✎人均：12元
17、羅家淮南特色小吃
隱藏在居民樓內的炸土豆小店，深藏不露，卻開了24年之久！是很多食客記憶中的那個老味道。炸製出的土豆脆彈軟糯，既有炸制土豆的脆感後不失土豆本身的軟面。秘製醬汁鹹鮮酸辣，給這份小小的土豆片起到了畫龍點睛的作用！絕對是合肥獨一無二的土豆吃法！
✎地址：安徽省合肥市南陵路38中斜對面東菜市內
✎人均：10元
18、二寶煎餃店
包子煎餃都是現包現做。每一個餃子都受熱均勻。既不會燒焦，煎餃底部酥脆，又保證了餃子皮的酥脆口感。肉餡肥瘦相間香而不膩，皮超級軟，就是小時候的味道，只有這裡還有煎包。
✎地址：人民路與紅星路交口
✎人均：10
19、和平小吃部
老闆特製的“粉絲肉末蛋餅”皮薄、餡足、粉絲彈牙、表皮酥脆。還有什麼能比地道夠味的早餐更催人早起呢？還有什麼比習慣的味道更讓人懷念。
✎地址：環城南路與桐城路交口50米
✎人均：6元
20、李享麻辣串
十塊錢就點到這樣滿滿的一盤炸串。火腿腸、裡脊肉，藕片、年糕、金針菇等等，葷素搭配，超人叔叔數了下一共有14串呢，還怕吃不飽？大豆油炸出來的麻辣串原汁原味，香脆可口。
✎地址：合肥市西園新村30號
✎人均：8
21、阿杜龍蝦
喝啤酒，吃龍蝦，擼烤串，是合肥人在夏季夜晚最喜歡做的事情！和朋友一起，在深夜擼串吹牛都會去阿杜龍蝦。夏夜裡的晚風吹拂，有你的味道。
✎地址：光路與和平路交口向西50米
✎人均：50
22、皇后豬蹄
隱藏在菜市場裡面的人氣美食，豬蹄香滑軟糯，每天必會引發一波搶購。皇后豬蹄可是遠近聞名的，就連住在西門的小夥伴們都禁不住誘惑趕來排隊！每天只做兩鍋，一鍋線上銷售，一鍋線下實體店銷售，不抓緊可能就趕不上了。
✎地址：合肥市臨淮路與琅琊山路交口三里街菜市場內
✎人均：15元
23、陳三光芙蓉蛋卷
記憶中童年的老巷子裡有很多的美食，每一種都想吃，然而常常一份陳三光的芙蓉蛋卷就飽了，如今小攤也變成了店鋪，是歲月留下的輾轉。
✎地址：人民路與紅星路交口
✎人均：10元
24、劉鴻盛
還記得小時候媽媽帶我去這家店吃餛飩，人叫那個多啊，木質的桌椅，柴火灶燒著一大鍋水，餛飩一批批的下著。店裡就擺著成袋的麵粉，師傅們就在一旁的桌上包著餛飩。冬菇雞絲餛飩，皮很薄，入口非常好吃，香味濃郁 ，難忘的美味啊。
✎地址：合肥市宿州路170號三中旁
✎人均：15
25、007牛肉麵
老牌牛肉麵店~牛肉超大塊！！辣呼辣呼的，牛肉有嚼勁，裡面有蔥蒜，牛肉在底下，上面全是辣油，紅晃晃的辣油看起來趕腳充滿挑戰。永遠無法忘懷的麻辣鮮香。
✎地址：金寨路與回龍橋路交叉口西50米
✎人均：8
26、蜀坤肥腸館
這一做就是十幾年，老闆每天天剛亮就要去附近的批發市場進貨，回來後就開始清洗製作，乾煸肥腸是肥腸愛好者的必點之菜，香，脆，麻，辣！大火烹製，收油收汁，不僅不油膩，還很香脆可口。
✎地址：桐城南路與望江東路交口北側
✎
人均：50元27、小辣椒砂鍋店
老闆老闆娘都很和氣，真心覺得美食並不是要多麼富麗堂皇的店面，穿戴統一的服務員，好吃才能接地氣，被大眾喜愛。湯底濃郁，牛肉塊頭大，有嚼勁。傳統的砂鍋煮出來的更有味道，粉絲久煮不爛，質量很好啊。
✎地址：濉溪路和白水壩菜場交叉口向南50米
✎人均：10元
28、賀掌櫃涼皮
22年老字號，實實在在的純手工自制，手工涼皮摻米線海帶黃瓜豆芽、澆蒜水辣油，也沒什麼特別但每次都是一大碗分分鐘見底！一份冰鎮紅豆酒釀簡直太過癮。
✎地址：安徽省合肥市宿松路與青弋江路 南園菜市場
✎人均 ：10
29、小丁老字號無為板鴨
這家店始於1983年，同樣的店鋪，現在當然老闆娘叫張姐，這家店傳承於張姐的婆婆，婆婆的手藝又是從父親那繼承過來。在那個交通不便利的年代，老太太每天挎著裝滿板鴨的竹籃子從西七里塘走到紅星路，籃子裡裝著好幾十斤的鴨子，一堅持就是好多年，這一份美味還在，卻不見當年掌勺人。
✎地址：紅星路與舒城路交口
✎人均：23
30、廬州烤鴨店
假如有一天你突然要離開合肥，而你只剩下一天的時間，你最想在合肥吃什麼？廬州烤鴨的赤豆糊，鴨油燒餅~赤豆糊桂花味十足，口感醇而不膩。
✎地址：宿州路107號(近淮河路步行街)
✎人均：15元
這些街角巷尾“破舊難堪”的老店
青苔斑駁的牆面下
卻給人一種溫暖熟悉的感覺
它陪著歲月和我們成長
成為我們心頭那一份溫熱的
存在
時間如白馬
抹不掉的舌尖記憶
請選擇有你溫暖回憶の那家店
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