贝贝152970796

自从买了破壁机，我家的豆浆机就一直待在碗柜里了。破壁机打豆浆完全是没有豆渣了，一台好的破壁机打出来的豆浆口感细腻，又浓郁，一点都不浪费。破壁机之所以打出来的豆浆没有豆渣，是因为它的电机比豆浆机大，高速运转下的破壁机，相当于一台汽车的马达，速度之快，力量之大，能够让豆子瞬间就粉碎。

更重要的是，破壁机的功能是豆浆机远远比不上的，它不仅可以打果汁，绞肉，做米糊，做浓汤，而且还可以用来研磨，做冰沙、冷冻的甜品（夏天那叫一个爽呀），家里有小宝宝的，可以把它当做辅食机。这是我之前买的一款Vitamix的破壁机，但是因为这个破壁机比较大，有2L的容量，一个人用的话真的觉得浪费，于是拿回家给爸妈用去了，家里人多，大小刚刚好。我妈典型的湖南人，特别喜欢吃辣椒，尤其是辣椒酱，以前自己做辣椒酱，用手切辣椒，每次都辣出眼泪，剁一次辣椒，双手都辣红了。自从我把这台破壁机给她，她居然还发现了新用途，用它做起了辣椒酱。

省时省力，妈妈再也不用辣眼睛了，厉害了，我的妈！这个破壁机真的很实用，很好用，后来我又在某东自营店里给自己买了一台小的。买这台小的是因为，对我来说它大小刚好合适，重要的是，它有预设功能（现在市面上好多破壁机都有这个功能），上班族都知道，早起是不可能的，很多时候都顾不上吃早餐，把食材放到里面，选择合适预设功能，然后就等它自动完成，最最重要的是，它自带一个便携杯，可以用来打东西的便携杯！早上用它打完就可以直接带走，既不用换一个杯子，又可以少洗一个杯子，早上不用担心忙不过来，还能偷个懒。从此，每天早上的早餐都变得特别丰富多样了。有时候，喝豆浆，天气干燥的时候，我喜欢把水果，坚果，蜂蜜，奶牛等往里面一丢，饱腹有营养的早餐就好了，有时候用它打点芝麻酱，花生酱，水果酱蘸面包吃，也是非常不错的选择。

了解这个Vitamix破壁机的人都知道，这台破壁机没有蒸煮的功能，是非常纯粹的破壁机，它加热方式是用最原始的摩擦生热。通过电机的高速旋转，食材在容杯中快速运转，从而达到加热的目的。虽然看上去很原始，可是，我觉得这种加热的方式更加健康。以前买的豆浆机，可以打生豆子，但容易糊底，清洗也很难，如果长期清洗得不够干净，容易滋生细菌，不利于健康。摩擦生热的破壁机，就不会发生糊底的情况，清洗也变得更容易。之前喝过朋友家用有蒸煮功能破壁机打出来的豆浆，说实话，还是会有一点生涩的腥味。我们家比较喜欢用煮熟的黄豆打豆浆，打出来特别香浓，细腻绵柔。而且，提前煮好豆子，也不会浪费时间。另外就是，夏天如果想喝冰镇豆浆，只要把煮好的豆子放到冷冻室里面拿出来直接打好就可以喝了。想想，如果是蒸煮功能的，想喝冷的，还得把热腾腾的豆浆放到冰箱里去冷藏，岂不是太麻烦了？而且，豆浆和牛奶一样尽早喝掉才更安全。

猫妮和狗

你好， 我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。因为每天都要做早餐，豆浆也是经常出现的早餐品种之一，豆浆机和破壁料理机都是我经常使用的家用小厨具，也经常有小伙伴让我帮忙推荐豆浆机或者破壁料理机，对这个问题还是有一点经验可以分享的。自己在家里做豆浆，究竟是选择豆浆机还是破壁料理机，首先要知道这二者是有区别的，没有哪个是更好的，但肯定有一个是最适合自己的家庭需要的。

先来说豆浆机，豆浆机出现的比较早，现在型号发展的比较迅速，无渣豆浆机或者破壁型豆浆机早已经出现在市面上，所以说豆浆机制作出来的豆浆渣太多，那是因为您对豆浆机的认知还停留在老款的豆浆机的认知上，现在市面上的新款豆浆机都已经很棒了，不仅无渣，功能上也丰富得多，当然价格也不是二三百块钱能买得了的，基本上也要六百元以上。一份价格一份货，想要更好的就要上千元了。

再来说说破壁料理机，破壁料理机是这几年才流行起来的新款厨具，很多小伙伴对它还不够了解，一般都会认为就是做豆浆没有渣，但价格比普通的豆浆机要贵很多，基本上都在千元以上，觉得太贵不划算。其实破壁料理机不仅仅是用来做豆浆的哦，因为功率大转率比较高，用破壁料理机制作出来的豆浆确实做到了细腻无渣口感更好。除了做豆浆以外，还可以用它做鱼汤、做酱料、做绵粥、绞肉馅、研磨粉类等等，像这些功能，豆浆机目前是做不到的，所以破壁料理机的功能更齐全，对于经常做饭的人来说，也更实用些，能够一机多用，省理厨房里放太多厨具。

说完了区别，下面就来说这两种机器没有谁更好，而是哪个更适合自己，因为经常有小伙伴找我推荐厨具，而我个人是不建议不加思考的买买买的，因为买回家的机器不仅花了钱，还会占用你家的厨房面积，如果买回家不常用或者不适用，就浪费了。

如果你不常做饭，也不喜欢下厨，或者家里是老人帮忙做一日三餐，只是想做豆浆、米糊，我建议你选择一个喜欢的豆浆机，可以多花点钱，买个新款的，外观好功能强，做豆浆也能细腻无渣口感好，做米糊也不错。豆浆机的容量一般是1300ml的，也适合一家五口人食用，价格选择500-1000元左右，都可以满足自己的要求了，不过品牌一定要选择专业的大品牌，不管是质量上还是售后上都比较会有保证。老人对新事物的接受度比较低，相对于破壁料理机来说，豆浆机更容易被老人接受并熟练使用。

如果你经常做饭，也爱下厨，家里的主要下厨者是你自己，或者主要下厨的人比较喜欢折腾，爱尝试各种各样的新款菜式，那我必须推荐破壁料理机了，因为它不仅能帮你制作出细腻无渣的豆浆，还能帮你发挥你的创造力，帮助你制作出更多的菜式，花个一千多块钱还是值得的。像我家以前是使用豆浆机的，现在换成了破壁料理机，几乎每天都在使用，在我分享的很多食谱里也都能见到破壁料理机的影子。

看完了这些，不知道小伙伴们有没有想明白自己该怎么选择了呢。也希望我的回答能够帮助到更多的小伙伴们。本次回答中所有的图片都是我的实拍图，这些豆浆也是我自己做的，相关的食谱也都分享到我的头条号【魔多厨房】里了，欢迎搜索查看。豆浆可不仅仅是只用黄豆制作的哦，很多食材都可以搭配着一起制作成豆浆哦。

更多美食及相关食谱，欢迎查看我的头条号【魔多厨房】，也欢迎爱做饭的小伙伴们与我交流分享下厨房的乐趣。

魔多厨房

肯定是破壁机更好，现在的破壁机做的非常不错，功能也多，我现在用的就是破壁机，祁和的，打豆浆直接加热搅打煮好，而且非常细腻顺滑，根本无需过滤，基本没有渣感，现在每天都用它来搞定早餐，黄豆浆，黑豆浆，杂粮类的，米糊，都可以，家里有小孩一枚，不得不说，做辅食简直不能太棒啊，小米南瓜糊，打出来像丝绸一般顺滑。

配备了冷热两个杯子，热杯，打豆浆，米糊，做各种番茄酱，香菇酱，红豆沙也是超级方便啊，一次搞定，做鱼汤，各种浓汤也是很棒，我买的s5还有蒸煮功能，早上有时候会蒸个紫薯啊，南瓜什么的，也很方便。冷杯，夏天可就派上大用场了，做冰淇淋，打果汁，冰沙，通通不在话下。

妈妈家用的是豆浆机，打豆浆每次都有渣，还得过滤，觉得更麻烦。

但是，破壁机的声音要大一些，豆浆机相对静音一些。破壁机功能更加全面，豆浆机功能相对单一，破壁机价格也更昂贵一些。打出的豆浆在口感上，我觉得破壁机会更好一些。

所以，我自己用下来看，还是破壁机更好一些。具体的也可以看我拍的小视频，早餐记，里边有破壁机打的豆浆，短视频可以参考红豆沙篇，也有破壁机出镜

奶油tracy

豆浆机没有用过，搅拌机（破壁机）和榨汁机（果汁机）都有用过。

我来说说我的看法。

海淘刚刚兴起的时候，一时兴起买了台Vitamix的750的破壁机，

打算用来做果汁、果酱和水果慕斯，

打出来确实很细腻，喝起来也确实好喝，但是用过几次，由于宝宝的出生，根本没有时间搞这些东西，就放在一边闲置了。

后来美国那边打折促销，又买了一台Omega的榨汁机，榨汁机榨的汁比较多，比较干，果汁也很好喝。使用的次数比Vitamix的搅拌机多。 不过就是清洗比较麻烦，要洗的东西比较多

总结一下，其实搅拌机和榨汁机，普通家庭可能用途不大，如果是商业用途可能用的比较多，我是新鲜过后，就一直很少使用了。

虽然说在家里就可以喝到纯正新鲜的果汁，但是家里的老人还有我，都很懒，宁愿就是直接吃水果，也不用这些机器来做果汁。

所以说，如果没有必要，还是不要买，省点钱。

鲜果奇遇记

九阳豆浆机用来磨米糊、豆浆，因为可以直接抓些杂粮放进去打，省心。喝果汁还是榨汁机，超级好喝谁喝谁知道，但我平时懒得榨，所以机器基本处于蒙灰状态。破壁机会用来做果蔬汁、奶昔、养生鱼汤啥的，也做花生酱、芝麻酱……打豆浆确实比豆浆机打的细腻，但缺点是不能用生豆子，所以有时我会多蒸些黄豆、然后分成小份冷冻起来，用的时候一份豆子加些其他的辅料一起放破壁机，再加些温水，1、2分钟几杯香浓细腻的豆浆就做好了，个人觉得破壁机更适合早起赶时间的上班族

踮着脚来爱你

破壁机好多了，我告诉你们一个好方法，我都是将要吃的杂粮或水果等，都煮熟后打，只要用一分半钟，用蔬菜汁功能，省电省时间机器又不伤，我买的四百元不到的机器，又便宜又实惠，这机器价格便宜，就是破壁破硬的中药打成粉，效果不理想。而且人少就少放料，人多可以多放料，只要能盖住刀片就行了，而豆浆机要求太高了，每次一定要到规定的水位的，用不着买很贵的，我将自己的情况告诉你们，希望对大家有帮助。阿弥陀佛

手机用户14546911287

豆浆机顾名思义嘛，就是单纯可以单纯制作豆浆的意思，但是对待豆浆专一，榨出来之后会更加鲜香，但是破壁机属于多功能的特征的，很多的豆浆机的功能结构比较单一，不同的效果就需要不同的机器换起来比较繁琐，所以一台功能性更强的破壁机对于我们的生活更加方便。

很多人可能对于破壁机还是比较陌生，在这里简单的介绍一下，破壁机是结合了豆浆机、榨汁机、料理机、冰淇淋机、研磨机等产品的优处，我们使用一个机器就可以完成我们想要的，比之前快捷很多，而且也会很节省厨房的空间。

看个人喜欢吧还是有些人基本上就是只饮用豆浆，那就只用豆浆机就可以了，如果有人比较喜欢花样多一些，其他功能也比较多的话我建议就选择破壁机。

还有没有更多的意见，大家共同来分享。

爱家居生活的小米

大家好我是老王。破壁机和豆浆机哪个做豆浆更好，我的回答是破壁机做出的豆浆更好喝。

【破壁机和豆浆机的区别】：首先：是外观功能不同，外观上破壁机比较单调，豆浆机比较厚重，功能上破壁机只能将食物打碎没有加热功能，豆浆机不但能把食物打碎还可以对打碎的食物进行加热。其次：声音不同破壁机再打碎食物的时候声音很大，豆浆机打碎食物的时候相对较为安静。还有：破壁机和豆浆机打碎食物的方式不同，破壁机是自下而上的打碎食物，因为破壁机的刀头实在杯子底部。豆浆机是由上到下打碎食物，因为豆浆机的刀头是在豆浆机的盖子上。最后：是打碎食物的效率不同，大家可以看破壁机的刀片两个向下两个向上，而豆浆机的刀片是平行的。破壁机可以打到杯子里的所有食物，豆浆机由于不能碰到机身底部所以食物很难均匀的打碎。

【破壁机的优势】：破壁机相比豆浆机有明显的优势，首先就体现在功能上，豆浆机除了做豆浆和米糊其他的好像就没什么了。破壁机除了豆浆和米糊还可以制作各种果汁和蔬菜汁，还可以制作碎冰。还有最重要的一点就是清洗，豆浆机大家用过的都知道非常难以清洗，但是破壁机不一样，因为破壁机不用再杯子里加热所以很好清洗，用水冲冲就干净了。最后就是制作豆浆的口味上，破壁机由于可以把豆子类的食材打的非常细腻，所以做出来的豆浆非常的浓稠。豆浆机由于打碎食物不够充分，所以不浓稠。有时候还有整颗的豆子打不到。下面我就和大家分享一款常见的家庭版豆浆吧，非常好喝。

===红枣核桃豆浆===

【准备食材】：黄豆，红豆，红枣，核桃。

【制作方法】：黄豆和红豆提前泡软，红枣洗净去核，核桃仁洗净，破壁机中加入适量的水，把食材打匀打细腻即可。把打好的豆浆糊放入锅中小火烧开，开锅后三分钟关火即可。煮制豆类食物一定要确保成熟，以免中毒。

【小提示】：用破壁机打豆浆时不要直接按转动按钮，有一个按钮是按住就转动松开就停止的按钮，先按几次这个按钮，再按一直转动的按钮，这样对破壁机的损耗小。豆类比较硬的食材最好先泡软再用破壁机打碎，这样也会减少对破壁机的损耗，虽然不用泡软破壁机也可以轻松打碎。

【总结】：破壁机和豆浆机都是厨房小家电，大家根据自己的需要来选择。但是如果只是打豆浆我还是建议大家选择破壁机，因为破壁机功能多样，易清洗，“噪音大”等优点。有人说噪音大还算优点，我认为再某种意义上讲算是优点，第一就是噪音大说明破壁机马力大，并且在工作，如果没噪音说明机器坏了。还有大家在选择破壁机的时候要选择杯子底部齿轮，和马达上的齿轮都是铁的这样的质量较好，千万不要选择塑料的，虽然塑料的便宜很多。

老王美食坊，日常美食传播者。

老王美食坊

想自己在家做豆浆，破壁机和豆浆机哪个更好？有哪些经验分享？

大家好，我的回答是：
早餐对于我们来说非常的重要，人人都说早餐要吃得好，中午要吃得饱。吃得好的意思就是要营养丰富，而豆浆当中就含有大量人体所需要的营养，早上喝豆浆确实是一个非常不错的选择，在很多的家庭当中，人们甚至都会自己动手亲自去制作。不过在制作的过程当中，可能就会纠结一个问题。因为做豆浆可以使用豆浆机，还有破壁机。都是市场上使用非常普遍的两种机器，我们应该如何去选择呢。

其实说到如何选择的话，还是先说一下他们各自的功能和区别在哪里？因为对于不同的家庭来说，根本就不存在最好的选择。首先来说说豆浆机，这种机器出现在市场上面已经有很长的时间，以前的豆浆机处理效果并不好。经常会在豆浆当中看到各种豆渣，但是后来市场上面豆浆机进化非常神速。出现了那种无渣豆浆机，不过相应的价格也提升了上去，这种无渣豆浆机，一般价格都在六七百块钱左右。如果想用好一点的，价格基本上要超过1000块钱，不过无渣豆浆机比起那种老式的豆浆机来说。功能会更加的全面，做出来的豆浆也会很好，但是豆浆机只能够用来做豆浆。

而相比起破壁机来说，它是一种功率更大的机器，不仅仅可以做豆浆，甚至还可以用来熬汤，或者是捣碎其他比较坚硬的东西。比如说想熬鱼骨头汤，就可以使用破壁机。但是使用豆浆机却做不到，而且破壁机做出来的豆浆要更加的细腻，味道也会更加的好，毕竟功率比较大，做出来的效果肯定会好一些。

不过同样的是，破壁机的价格要比豆浆机普遍高出四五百块钱左右，相信价格也是一个硬伤，对于一般的家庭来说，如果只想做豆浆的话，选择豆浆机也是一种不错的选择。但是破壁机有着更多的功能，如果对这方面有需求的家庭可以去考虑一下用破壁机，其实就是多几百块钱，买一个好的东西，也是非常受用终身的。所以在这里也建议大家，经济条件允许的状况之下，选择破壁机也挺好的。说到这里，不存在对于家庭最好的选择，只是有些其实家庭的需求不一样而已，说到这里，对于如何选择这两个机器来做豆浆，那就看你自己的啦。

七弟食记

以前我家用的是某品牌的老式豆浆机，功能也可以，能做豆浆、米糊、果酱之类，唯一的缺点就是要把豆浆里的渣子过滤后才能喝。

用了几年觉得不太方便，今年便新买了一台破壁机。

其实破壁机就是升级版的豆浆机。普通豆浆机的功能与破壁机相比功能比较单一，只能做些浆类和糊类的食物。破壁机除了具有普通豆浆机的功能之外，还有搅拌和研磨功能，能够绞碎肉和磨米粉，有的还有䒱煮功能，真的是一机多用。现在的破壁机还可以与wif相联，只要提前把食材放进去，无须过滤到时就可以享用美餐了。

以上就是普通豆浆机和破壁机的功能介绍，你可以根据使用的需要来决定购买哪种机器。希望可以帮到你。

關鍵字: 豆浆机 破壁 豆浆