在生活中我們常常會發現這樣的現象：小孩子一天不知摔多少跤兒，但是常常什麼事兒都不會有。可是上了年紀的人有時輕輕摔一下，甚至只是抬腿的幅度大一點，就會造成骨折。這是為什麼呢?這其實和骨質疏鬆有關。人一進入中年，骨質就會發生變化，骨的硬度變弱，容易出現骨質疏鬆症。進入老年，骨質疏鬆就成了一種常見的生理現象，只不過病情輕重程度不同而已。那麼，怎麼才能保持良好的骨質，減少骨質疏鬆發生的機會呢?研究結果表明，許多微量元素如鈣、銅、鋅、錳、硼、鉀的缺乏，都可能導致骨質疏鬆的發生。因此，我們在日常飲食中應注意攝入含有這些微量元素的食物，這有助於促進骨質健康。

鈣

提起補鈣，很多人都知道喝牛奶。不錯，牛奶在補充鈣質、預防骨質疏鬆方面扮演著重要角色，而對於鈣攝入量普遍偏低的中國居民來說，更應該在膳食結構中，加大奶質品的比重，補充鈣質。對於一些天生不愛喝牛奶，或者對牛奶過敏的人來說，又應該怎麼辦呢?營養專家建議我們可以通過其他的食物來補鈣。鈣是組成骨骼的基礎，而骨骼是人體的鈣庫。因此，在平時的飲食應補充鈣質。尤其是老年人，由於代謝的改變，幾乎每個人都會有不同程度的缺鈣現象。因此，老年人最好多吃一些含鈣食物，如牛奶、蝦等。

銅

醫學專家經研究發現，人體缺銅，也會患上骨質疏鬆症。用大量的微量元素銅餵食小白鼠，一段時間後，其表現為骨質堅硬。而服用銅的量較小的小白鼠，出現了骨質疏鬆、椎骨變細、股骨頭軟化的現象。因此，中老年人應經常食用含銅食物，有助於預防老年骨質疏鬆。含銅食物主要有動物肝臟、海產品、玉米、小麥、大豆、牡蠣等。

鋅

兒童需要補鋅，這有利於他們的生長髮育。同樣，中老年人也需要補鋅，這對他們的健康同樣十分有益。有研究結果顯示，在骨質代謝過程中，鋅元素能起到加快骨細胞分裂、促進骨質鈣化的作用。而對於骨質疏鬆的人，補鋅能使其骨骼生長加快，代謝旺盛。因此，中老年人在日常飲食中應多吃動物肉、海產品、牡蠣等含鋅食物。

錳

錳元素對於骨骼的主要作用就是促進軟骨的生長，人體若缺乏錳元素，就會造成硫痠軟骨素的合成障礙，致使成骨細胞的活動受到限制，導致骨質疏鬆的發生。據測定，成年人每天至少需要3.8毫克錳元素。我們常見的含錳較豐富的食物有麥麩、菠菜等，但是人體不易吸收；還有一些食物如魚蝦貝類、動物肝、腎臟等，雖然含有較少的錳，但是人體極易吸收。因此，最好將兩者合理搭配食用。

硼

硼元素的主要作用是維持血液中活性鈣、雌性激素和骨骼代謝的各種化合物的含量。如果人體中硼元素缺乏，可誘發骨質疏鬆症。而給予骨質疏鬆患者足量的補硼治療後，骨質疏鬆的症狀會出現明顯的好轉。美國醫學專家進行的一項關於絕經女性健康的實驗結果表明，經常補硼的絕經期女性，其骨鈣的流失明顯減少，而且雌激素的量增加了一倍。因此，專家建議，中老年人可以食用一些硼元素含量豐富的食物，如梨、葡萄、桃、綠葉菜、黃豆、花生等。

鉀

鉀在人體中的作用是有利於骨骼基質的形成，能夠降低骨的脫礦物質作用，因此可以很好地預防骨質疏鬆的發生。含鉀豐富的食物包括香蕉、橙子、甜瓜、辣椒、莧菜、菠菜、油菜、馬鈴薯、蘑菇、紫菜、海帶、花生、豆類和粗糧等，中老年人平時可以多吃一些。

研究發現，在很多患有骨質疏鬆的人中，有相當一部分人是因為不喜歡戶外運動或者受天氣條件方面的影響，戶外運動比較少，使他們體內活性維生素D的水平比較低，而直接導致鈣的吸收率下降的。所以為了讓我們的骨質更強壯，我們必須每天抽出一部分時間

接受光照，以及平時可以多增加戶外活動的次數。千萬別隔著玻璃曬太陽，那樣是沒有用的。人體的骨骼就像是一個銀行，年輕的時候儲存的骨本多了，等需要支取的時候就會寬裕、闊綽許多。所以，切記我們在供房、供車的同時，也別忘了供一下自己的骨本。

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