現在正是秋收的時候，在孝昌縣陡山鄉，很多鄉親種了一種特殊的稻穀，它的名字叫太子米，現在正是收割太子米的時候，收割機在金色的稻田間來回穿梭，將一簇簇太子米吃進肚子裡，看著眼前豐收的景象，胡師傅心裡樂開了花。
孝感市孝昌縣陡山鄉大廟村 種糧大戶 胡建初：今年這個品質，看著比較好，谷比較亮、比較飽滿，米質不會比往年差。
這些太子米的穀粒飽滿圓潤，比起普通的稻穀，它們的顏值要高出不少。
孝昌縣農業技術推廣中心 高級農藝師 劉繼民：這個太子米，它的穀粒是橢圓形，半透明，就像一塊透明的玉石的顏色一樣，生命之花鋅元素含量較普通大米要高10%到20%以上。
專家介紹，用太子米做出的米飯有油光，口感柔軟順滑，黏而不粘口，在市場上很受青睞，它名字的由來還得從唐朝時期的一個故事說起。
孝昌縣農業技術推廣中心 高級農藝師 劉繼民：相傳唐高祖李淵南行的時候經過我們孝昌鄒崗鎮的牛跡山，有農戶獻太子米給他品嚐之後，他感覺那個米很好，帶回去給太子吃了以後，皇太子猶為喜愛，以後就把這個米作為皇朝貢米進貢。
太子米在孝昌縣有著上千年的種植歷史，2009年，孝昌太子米成為國家地理標誌產品。
孝昌縣農業技術推廣中心 高級農藝師 劉繼民：孝昌太子米以前主要是在我們孝昌的鄒崗鎮牛跡山一帶在種植，現在已經擴展到我們全縣的大部分鄉鎮，目前種植面積有兩萬多畝。
今年夏天，孝昌縣遭遇了歷史罕見的高溫少雨天氣，長期的乾旱給種植太子米的鄉親們帶來了很大的考驗。
孝感市孝昌縣陡山鄉大廟村 種糧大戶 胡建初：天氣缺水的情況下，我們這一片由政府組織了水源，以前我們這個地方，塘裡都幹了，就是從渠道、水庫放水。
孝感市孝昌縣陡山鄉大廟村 村民：日夜抽水，我們那個泵站，從河裡一直到這個地方來，潛水泵從塘裡又往田裡抽。
在大家的共同努力下，太子米度過了最艱難的時期，產量沒有受到明顯的影響，趨近到了收穫的季節，鄉親們終於可以送上一口氣了。
孝感市孝昌縣陡山鄉大廟村 村民：今年太子米的收成可以，我們心裡蠻舒服、蠻高興，前期的抗旱工作蠻辛苦，還沒有白費。
孝感市孝昌縣陡山鄉大廟村 種糧大戶 胡建初：目前這個產量還可以，一畝田在1000斤以上，總面積200畝可以產個20萬斤，加工米的話可以加工個12萬斤左右，平均4塊錢一斤，可以賣個48萬塊錢。
據瞭解，今年孝昌太子米的整體的產量和價格都和往年差不多，稻穀的收購價在每斤1塊8到2塊之間，加工之後非常暢銷。
孝昌縣農業技術推廣中心 高級農藝師 劉繼民：我們太子米多數是訂單收購的，他們直接跟龍頭企業聯繫好了，我們主要是通過當地的一些龍頭企業進行加工以後，太子米公司銷售到省內外，特別是上海、北京、江浙那邊一帶，以及武漢市，往這些地方銷售。
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