養殖過程中，雞就會需要各種的營養，現在我就幫你們具體分析下養雞中都需要哪些維生素才能使雞子長的有好有肥：
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一、水分
水是各種營養素的溶劑。各種營養素的消化吸收、運輸，廢物的排出，以及體溫的調節也全靠水來完成。所以水是極其重要的。雞對水分的要求量因年齡、品種、飼料的營養成分、採食量、季節、產蛋率以及健康狀況等的不同而異。
二、蛋白質
是形成雞肉、雞蛋、內臟、羽毛、血液等的主要成分，是維持雞的生命，保證生長和產蛋極其重要的營養索。蛋白質的作用，不能用其他營養成分來代替。如果飼料中缺少蛋白質，雛雞生長緩慢，蛋雞的產蛋率降低，蛋變小，嚴重時體重降低，甚至引起死亡。
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三、脂肪
脂肪在體內分解後，產生熱最，用以維持體溫和供給體內各器官運動時所需要的能量。脂肪是體細胞的組成成分，也是脂溶性維生素 A 、 D 、 E 、 K 的攜帶者。所以有著重要的生理功能。一般養雞所用的飼料，不會引起脂肪缺乏。脂肪過多時，會使雞變肥，產蛋率降低。
四、碳水化合物
是植物性飼料的主要成分。碳水化合物（主要是澱粉和糖類）在雞體內被分解後，產生熱量。它和脂肪一樣，用以維持體溫和供給體內各器官活動時所需的能璧。飼料中碳水化合物不足，會影響雞的發育和產蛋；過多，會使雞變肥。由於飼料在雞消化道內停留時間短，腸內微生物又少，所以雞對纖維幾乎不能利用，但纖維可以促進腸胃蟠動，幫助消化，缺乏纖維時，會引起便秘，並降低其他西養素的消化率。纖維過多，也會降低其他營養素的營養價值。
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五、無機物
也叫礦物質。是雞骨骼和蛋殼的主要成分。它對維持各器官的正常生理功能起著重要作用。雞必需的礦物質有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、錳、硫、碘、銅、鑽、鋅、硒等。體內 70 ％以上的礦物質是鈣。鈣在體內大部分和磷結合，是骨骼的主要成分。鈣也是蛋殼的主要成分。鈣和磷有著密切的關係，二者必須按適當比例才能被吸收、利用。一般雛雞的鈣磷比例應為1- 1 . 5 ：產蛋雞應為 5 - 6 : 1 。
鈉和氯：一般都以食鹽的形式供給。飼料中不加食鹽，則適口性降低，因而降低食慾及對各種營養素的吸收利用率、
錳：影響雞的生長和繁殖，也是一種重要的礦物質。飼料中如缺錳，則性成熟推遲，產蛋率和孵化率下降，雛雞還會引起骨短粗症或稱滑觸炎。
鋅：參與一系列生理過程，是多種酶的成分。缺鋅會使雛雞生長受阻，羽毛髮育異常，關節腫大，產蛋量減少，孵化率降低，對繁殖機能產生嚴重影響。
硒：雛雞缺硒主要症狀是腦軟化症及皮下出現大塊水腫，心肌損傷，心包積水。
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六、維生素
是一種特殊的有機物質。雞對維生素的需要量雖然很少，但維生素對保持雞的健康，促進其生長髮育，提高產蛋率和飼料利用率的作用卻是很大的。所以雞飼料中，必須有足夠最的維生素．
維生素的種類很多，約有 20 多種。大體上可分為兩大類。一類是水溶性維生素，包括維生素 B 族及 C 等；另一類是脂溶性維生素，包括維生素 A 、 D 、 E 、 K 等。雞的飼料中需要 10 多種維生素。青飼料中含有較多的各種維生素，應給雞經常不斷地供給青飼料。但實行工廠化飼養時，由於青飼料花費勞力大，所以應在飼料內添加人 1 乙合成的多種維生素，以補充飼料內維生素的含量。
維生素 A ：主要功能是促進生長髮育，保護消化道、呼吸道和生殖道的貓膜，增強對疾病的抵抗力。如果缺少維生素 A ，會引起神經障礙，使雞患夜育症，乾眼病，生長遲緩，產蛋率和孵化率下降。
維生素 D ：與鈣、磷的吸收、利用有關。如果缺少維生素 D ，就會引起軟骨症，雛雞癱瘓，產蛋率、孵化率降低，蛋殼變薄，破蛋率增加等。
維生素 E ：是有效的抗氧化劑，對消化道和機體組織中維生素 A 有保護作用，能提高雞的繁殖性能，調節細胞核的代謝機能。維生素 E 不足時則出現白肌病，雛雞發生腦軟化症：使種公雞繁殖機能紊亂。產蛋率、受精率降低，孵化時胚胎死亡率提高。
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維生素 K ：主要是催化合成凝血酶原。缺乏時皮下出血形成紫斑，而且輕傷則導致出血，血液不易凝固，流血不止以致死亡。
維生素 B1 . （硫胺素）：主要作用是開胃助消化，有利於糖類代謝。硫胺素不足時，出現多發性神經症狀，頭向後仰．羽毛蓬亂，肌肉衰弱變性．癱瘓倒地不起。
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