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深圳是个移民城市，在这里打拼的人来自五湖四海，吃饭喜好的口味也是五花八门，不拘一格。
而米粉作为一种大众化的食物，味美价廉，深受深圳市民的喜爱，因此B哥我认为，在深圳开一间桂林米粉店还是大有可为的。
要想在深圳把桂林米粉做下去，我建议尽量把店铺开在城中村周围，主要是有以下几个原因：
租金成本低
要想把你的米粉店开下去，经营成本一定要想办法降下去，而在众多开销中占大头的，无疑就是店铺的租金了。
可以这么说，把店铺的租金能控制下来，你这家米粉店就成功了一半。
不巧的是，深圳虽是一个商业极其发达的城市，但人多地少，寸土寸金，其店铺租金之高在全国都是名列前茅的。
对于经营桂林米粉这种小本生意来说，如何选择一个性价比高的地段就显得尤为重要了。
而在众多地段中，城中村附近的商铺租金性价比最高。同样大小的店铺位置，这里的店铺租金比其他地段起码要少两到三成。
如此低廉的租金，简直就是各种小本生意的乐土了。因此，首先要考虑的地段一定是城中村周边的路段。
人力成本低廉
深圳的外来打拼者十之八九都住在这种城中村里，所以这里永远不缺人，有了人就有了劳动力。
所以在这里开店，不用担心招不到合适的店员。
更妙的是，由于选择性大，这里的人工价格也很合理，相比其他地方的工资额度，这里可以用相对低廉的价钱招到店员，这对店家来说无疑是一个利好。
快餐业人员流动性大，这是大家都知道的事情。
把店员流动性强的问题都解决掉了，你能花更多时间放在如何提高服务上去，这就间接上提高了你的竞争力。
客流量大
同样的道理，正是因为城中村人流密集，所以来观临的顾客量也是非常可观的。
加上深圳人生活节奏快，平时用餐的时间也比较紧凑，中午也就花个十几分钟吃个饭，一天下来，你的米粉想不卖好都难。
同时，客流量大也使得米粉消耗得快，你的食材就不会余留太多，能一直保持新鲜的食材供应，久而久之会形成良性循环。
综上所述，做生意要想赚钱，无非是开源节流。
在城中村周围开米粉店，一能保持客流量，这就是开源。二能节省租金成本和人力成本也就是节流。
能完美达到要求，你的米粉店想不赚钱都难。
希望我的回答能帮助到你。
深圳B哥
这个桂林米粉加盟哪里都可以做，但您选择店址需要考虑一下问题:1比如当地的人员，本地人多少?口味怎么样?外地人多少？2选址的街区人流怎么样？特别是饭点时候人流量。最好的办法就是拿一个计数器，在计划选址的街区观察饭点时，人流量以及进入其他饭馆小吃店的人流……
