王龙森

你好，我来回答关于红菇的问题。

1、红菇是蘑菇的一个种类，目前在我国少部分地方有其分布。

2、红菇的食用价值非常高，其中含有人体所需的多种营养物质，食用后有很好的功效，一般都是制成干物保存。

3、最好的红菇产地为福建，福建又以三明的最好，但它的生长量很低，每年采摘量不是很高，所以市面上的红菇98%都是三明地区以外的红菇。

4、红菇到至今为止都无法人工种植，它需要在森林里一些特殊的树种根部才能生长。

5、在我国很多地方都产有红菇，那么好的红菇都有何表现呢…首先；菌盖正面深红，中心暗红，并有模皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚成粉红色，菇杂呈圆形，且菇脚与菇褶都是红的。

渣郎

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第894个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读：哪里的红菇最好最正宗？

要说哪里的红菇最好最正宗，我首先想到的就是三明和武夷山那边了，因为这二个地方的红菇，多是生长在山里的真正野生红菇，也是农民深入山里采集而来的红菇，所以这二个地方的红菇，

就是最好最正宗的红菇了，而这二个地方又是归属福建那边的，所以最好最正宗的红菇，是在福建那边也是没有问题的，但这二个地方的红菇，又是价格最贵，数量最少的红菇了

而且就是2000元一斤的高价格，也买不到多少红菇了，因为现在的红菇数量，是真真确确在减少的，并不是那些生意人在搞饥饿营销的，何况这些数量稀少的红菇，还被有钱人直接用高价购买走了

所以在三明，武夷山的红菇市场了，红菇是真正的有价无市了，但这些卖出高价的红菇，真正能到农民手里的，也就只有600元一斤而已，因为这些卖出高价的红菇，多是职业收菇人，

专门去三明，武夷山二地，直接用现金收购而来的，而他们在收购红菇的时候，只会给当地农民开出600元一斤的低价格，但只要他们一转手，那么他们收购而来的红菇，就可以卖到最少2000元一斤的高价了

所以在购买红菇的时候，就一定要注意红菇的真假问题，因为现在有好多红菇，多是打着三明，武夷山的旗号，在进行高价售卖的，所以在购买红菇的时候，一定要注意红菇的真假问题了

何况红菇的真假区分也是简单的，因为真正的红菇，多在红菇表面有着明显褶皱的，而那些假的红菇，多是表面很光滑的，所以我们在购买红菇的时候，只要购买那些有褶皱的红菇，就不会出现太大问题了

街角美味

看看我家的红菇怎么样不错吧。

用户71004784569

最好的红菇在福建，福建最好的红菇是在三明将乐哦，红菇有很多假的，要注意鉴别，菇面有褶皱的才是正宗红菇哦，

老挝姑娘小杨

要问红菇哪里好！福建三明沙县野生红菇最正宗，今年1千5也买不了一斤干红菇，最少两千元一斤起步……仍然稀少不可多得！

征南伐北

干的四百一斤今年😀😀

李棂

我这个最好

ssqkdgv

云南丶广西的红菇是草红菇，经常有人兜卖，骗人是福建红菇，一斤只卖百来块，不好吃。只有福建三明和南平地区的红菇相对正宗，但下面每个县只有一两座山的红菇好吃，其它大部份山的红菇质量很一般，只有本地人才分得清，外地人根本搞不清，正宗红菇价格上千并且很难买的到。市面上几百一斤的红菇质量不好。

良玉7834

红菇可不能简单以区域来化分好坏，做为特稀的菌种，所处海拔高度气候变化，温度湿度霉度，都会对菇的美味产生影响。就拿福建邵武金坑所产红菇来说，同一个村的同一片山脉，由于海拔高度，及山体朝向的不同，红菇的价值都有差异，好的每市斤一千八没货，一市斤的差价都会在三四百元。虽说物以稀为贵。其实，是否真值这个价，我也难懂。

旅途49020

还有比这更正宗的菌？菌的故乡云南的最正宗，颜值不低，味道香浓，醇香农厚回味无穷，红的鲜艳，紫的象火，素的清新超凡脱俗。

關鍵字: 食用 红菇 美食与烹饪