汶河李哥

今年的猪肉价格成了很多消费者都在关注的热点话题，猪肉价格的热度一直在呈现出不断上涨的趋势。从6月份开始，我国的猪肉价格就开始进入到上涨通道，持续到现在已有将近5个月时间了，平均猪肉价格突破了30元/斤，且仍然有较大的上涨可能性。今日的全国生猪平均价格达到了40.98元/公斤，生猪最高价格达到了47元/公斤，生猪价格最低价格都达到了30元/公斤以上。生猪价格和猪肉价格的关系是非常密切的，生猪价格的上涨会推动猪肉价格出现上涨，猪肉价格的上涨也会影响到生猪价格的变动。

对大多数消费者而言，猪肉价格的变动影响是非常大的，消费者会通过减少猪肉消费量来降低猪肉价格上涨的影响，整体的猪肉消费水平会有很大幅度的下降。从生猪养殖户的角度来看，猪肉价格的上涨则属于机会，只要能够准确把握住猪肉价格上涨的时机，很大程度能够创造极大的财富。今年的猪肉消费市场中，猪肉价格的上涨是多方面因素导致的，既不是消费端猪肉消费端消费量增加导致的，也不是养殖户数量减少导致的，价格的上涨包含了多种因素。

我国生猪价格的上涨主要受到以下三个因素影响导致的：一是在上半年的时候受到猪疫情的影响，我国的生猪存栏量下降幅度较严重，各地的存栏量都接近历史最低水平；二是年初的猪肉行情不佳导致大量生猪养殖户的流失，生猪的供给能力同比下降幅度都比较大；三是疫情过后，消费者对猪肉消费的水平逐渐恢复到正常水平。猪肉的供给量同比有较大幅度的下降，猪肉的需求量却逐渐在恢复，供给和需求之间的差异在拉大，供给和需求关系会影响到价格的变化。最近一段时间内，消费者受到气温下降和重要节日的影响，猪肉的消费量将会有更大幅度上涨，猪肉价格的上涨幅度会更加明显。

在未来一段时间内猪肉价格仍然会有很大幅度的上涨可能性，消费者需要做好充足的心理准备。猪肉作为我国最重要的肉类消费品，猪肉价格的高低会影响到很多普通人的生活水平，猪肉价格的上涨需要有以下两点注意：一是猪肉价格的上涨带动的是肉类市场的普遍上涨，消费猪肉的替代品并不是降低猪肉价格对自身影响的最好方法；二是猪肉价格上涨会持续相当长一段时间，有投资生猪市场的消费者要抓住机会。春节前后猪肉价格还会迎来一轮较大的上涨幅度，价格上涨主要是供给和需求关系的差异导致的，上涨幅度或为年内最大，供给和需求端都需要做好充足的准备。

老农民说事

猪肉涨价肯定是养猪的少了，就我们村现在没有地方养猪了，新农村改建都是建的别墅群，根本就没有猪舍，鸡舍，去年春节农户家土猪肉卖到20一斤，以后可能价格还会涨。

农家茶庄13515593681

猪价上涨是吃肉的多了还是养猪的少了？

今天是10月30日，还有一天就进入11月份了，而现在的生猪价格还是继续冲高。我们一起来看一下今日的生猪价格：10月30日，全国瘦肉型生猪的均价为20.13元/斤，与昨日保持不变。从全国28个省、市统计范围具体来看，今天有4个省市出现上涨，分别是河南、山西、河北、贵州。另外还有17个省市保持不变，5个省市保持下跌。

从生猪价格表可以看出，现在生猪的最高价还是广东，目前价格为22~23元/斤，与昨日保持不变。全国最低价为贵州，目前价格为14~19.5元/斤，较昨日上涨0.6元/斤。进入10月份以来，生猪价格的涨势让很多养猪户赚了个底朝天，是现在猪价上涨的原因是什么，是吃猪肉的多了还是养猪的少了呢？李子来回答：

李子认为，现阶段生猪价格上涨的主要原因是养殖生猪的人少了，而不是吃猪肉人的人多了。而造成养猪户少的原因是今年上半年的非洲猪瘟疫情病毒引起的。

自从2018年的8月份我国北方首次发生非洲猪瘟疫情病毒后，其病毒就制约着我国养猪业的发展。去年东北地区的养猪户们在遭遇疫情后，对自己猪场的生猪就纷纷抛售清场，而一些非疫情的养猪户也是担心自己的猪被传染，更是加大了生猪的抛售数量。一时间东北地区的养猪数量也是十之去五六。

待今年上半年东北地区的疫情平息后，在3、4月份，南方很多地区又遭遇了疫情的侵袭。特别是广东和广西地区，因为一些疫情和混合型感染疾病双重原因，导致了两广地区的生猪存栏量出现骤降。而等到今年的6月份病毒过后，该地区的养猪存栏量也下降了60％左右。在进入下半年以后，由于全国的生猪存栏量普遍减少，在8、9、10月份的生猪存栏出现断档的情况下，从而导致现在的生猪价格出现不断上涨的局面。所以说，现阶段猪价的上涨是由于养猪的人减少了。

而现在吃猪肉的人多了吗？笔者认为恰恰相反，现在猪肉的高价下，很大部分人也从猪肉的消费向其他肉类的消费推进。我们拿一些数据来分析下：根据有关数据统计，在2018年我国猪肉的消费量占肉类消费的63％左右，而鸡肉、鸭肉消费占肉类消费的不到25％，而剩余的就是一些牛羊肉、鱼肉等。

但是在今年的猪肉价格出现大幅的上涨后，其猪肉的消费比例也下滑了许多。而现在高涨的鸡肉价格和牛羊肉价格就说明一切。所以来说，现在吃猪肉的人少了，但是猪肉的价格却上涨了，这是和生猪存栏缺少以及养猪户的减少有关的。

除此之外，现阶段的猪价上涨还是有一些别的因素造成的。比如猪价上涨和国人们的饮食结构相关：

从全球的猪肉产量来看，我国在猪肉产量上是遥遥领先其他的国家的。在2018年我国的猪肉需求量是5451万吨左右，而美国仅仅是1161万吨左右，其美国的猪肉产量还不如我国的今年猪肉缺口量（我国猪肉缺口量在1600万吨左右）。而造成这种原因的是我国人民对猪肉的饮食习惯造成的。国人们从古到今都是以猪肉为主要食物的，而这种传统的消费需求在短期内事不能改变的。

综上所述：在现有的生猪存栏量大幅的下降下，其养猪人也是相比去年减少了很多。这就说明了现在的生猪高价和养猪人的数量是成正比例的。而在今年的生猪高价下，很多消费者们面对这高价的猪肉，只能以其他的肉类来代替猪肉，这就使得今年的猪肉消费量相比去年有所减少。而在未来几年后，随着养猪人的增多，其猪肉价格也会出现下滑的。

李子说农

对于10月份的猪价上涨来说，不是因为吃猪肉的人多，而是因为生猪的资源太少了，现在购买猪肉的人越来越少，在消费终端已经被很大的抑制了，但是现在养猪的人也变得越来越少，因为猪瘟的原因，很多养殖户都不敢入场。

今天是10月30号生猪的价格有所回调，开始进入稳中有升的一种局面，北方地区开始出现下跌的情况，而南方地区出现持平，只有少部分地区还出现上涨的情况，一直领先于全国的广东生猪价格也出现了持平的状态，现在生猪价格最高的已经达到23块钱一斤，就是由广东地区保持，而全国的生猪均价已经来到了20块，生猪价格都已经达到20块，那么猪肉的价格达到30到35块也是很正常的，而排骨的价格已经达到了40块钱一斤。

面对40块钱一斤的排骨，很多消费者都不愿意购买或者不舍得买，而是选择其他的肉类，比如鸡鸭鱼肉，但是现在鸡鸭鱼肉的价格也有所上涨，鸡肉的价格已经达到了18到23块钱一斤，而鸭肉的价格也达到了18块钱一斤，猪肉的价格上涨已经拉动了整个市场的是食材价格，这是历史上第1次出现的局面。

猪肉价格高的原因，不是因为购买猪肉的人多，而是因为没有猪肉流入到市场太少，猪都死了，或者在猪瘟爆发阶段，被拉去埋了，生猪一瞬间就少一大半，而猪肉占市场的60%，突然出现供不应求，那么猪肉的价格肯定会上涨，就算相关部门也很难去调控，因为现在猪出栏量也在不断下降，一种原因是因为猪少，还有就是养殖户捂栏，想等等到春节再卖，那样利润又提高了，8-10，生猪价格从10-23块，已经涨了10几块，那么到春节，那会是生猪价格的最高峰。

现在的养殖猪也比较少，因为中小规模养殖户，没有补贴，加上没有足够的资金去养殖，根本不敢养殖，而且经历了猪瘟，很多的养殖户都不再敢冒险。

现在猪肉那么高，反而让很多的养殖户不敢养，因为都怕明年大家一起一窝蜂的养殖，那么就会出现供大于求，价格不会有多好，而现在一个头小猪仔的价格太高了，根本买不起了，而且年后的玉米价格会涨，猪饲料价格也会走高，养殖猪一多，养殖户投资反而更加多。

猪未书

猪价上涨是吃猪肉的多了还是养猪的少了？

<strong>最近几日的生猪价格可谓是”一飞冲天“的节奏，部分地区的猪价一夜间上涨了1元/斤，这在去年那种低迷的市场行情之下，根本是不可想象的，我们知道春节过后的一两个月内正是猪肉的消费淡季，也是猪价传统的低迷期，但是今年的猪价行情却与往年有所不同，生猪价格在节后连连向上攀升，其中东北地区的猪价从去年最低时的3.5元/斤，慢慢的涨到了5元/斤以上，这其中很大一部分的原因要归功于养猪的人少了。

那为啥会养猪的人少了呢？我们知道非洲猪瘟最早就是发生在东北地区，而且北方还是养猪大区，所以在非洲猪瘟疫情的侵袭和生猪禁运之下，北方的生猪产能淘汰大幅度增加，再加上去年年底的猪价持续性的低迷，不少的养殖户们趁机大量出栏，使得年后的适重生猪猪源供应大幅度减少，也为现在3月的猪价上涨提供了有利的基础。

其次在3月国储肉收购利好的带动下，整体上的猪价行情有了质的飞跃，虽然最终的国储肉收购总量由10万吨降到了1万吨，但是也极大的提升了养殖户们的抬价热情，因此在规模化大场的带动下，猪价出现直线性的暴涨行情。

我们知道生猪价格主要是由生猪供应和猪肉消费来决定的，既然养猪的少了，那么生猪供应也相应的减少了许多，那么猪价上涨也是板上钉钉的事情了，但是现在猪价上涨可不是吃猪肉的多了造成的，相反现在吃猪肉的人却少了不少。

由于非洲猪瘟疫情的影响，不少消费者自然而然的减少了猪肉的消费，所以说还是建议养殖户朋友们适时出栏，可适当压栏，千万别压过火了，不然吃亏的还是自己，您说是不？

以上内容仅代表我个人观点，每个地区的行情不同，请根据实际地区情况来看。欢迎点击关注“微养殖”，您的每一次点赞、收藏、关注，都是对我最大的支持。如果有什么疑问，欢迎大家在留言区留言。

微养殖

今天是10月份最后一天。而现在猪价还是异常火爆。现在想吃一点猪肉，倍感压力。一些收入低的人，想都不敢想。高价猪肉限制人们的吃肉习惯，高额的猪肉不得不让一些人减少食用，所以猪价上涨吃的人不再像以前那样随便吃，现在吃猪肉需要精打细算，条件稍微好的，一个星期能吃一餐，就算好的。条件差的，一个月能吃一餐也算不错了。所以猪肉的消费量有明显的下降和减少。

因为受到今年猪瘟的影响，好多养殖场都已经倒闭。其中大型的，小型的，家养的，都有倒闭的情况，而且还不少。现在生猪出能量，每个月比每个月都有下降减少。经过今年猪瘟之后，很多人对养猪产生了阴影，虽然各地方出台政策鼓励养猪，一些扶持力度非常高，为了让猪能恢复正常生产，国家对养猪业门槛也降低了一些，一系列的措施让农户养猪，可是农户的积极性不高。开始养起来的少之又少。

所以高猪价让人减少了很多食用，但是现在养猪的人也少了，出现市场上猪供不应求的状况，所以人吃猪肉少了，生猪出栏量更少，市场上达不到平衡，导致猪肉一路走高，所以总体上来看，还是养猪的人太少了，如果养猪户多起来就不会出现这种局面。

种太阳哥

猪价上涨是吃猪肉的多了还是养猪的少了？

最近“二师兄”价格是人们比较关注的话题，“二师兄”的涨价幅度更是让亿万国人操碎了心，消费者们都希望猪肉别再涨了。可是，“二师兄”像着了魔一样，你越是希望它降价，它偏偏往上涨，现在已经记不起“二师兄”几连涨了。可见猪肉的涨幅有多高。

昨天下了个早班，想着到菜市场买点猪肉，给老婆孩子改善伙食，做个红烧肉吃。到了卖肉的摊位一看，居然有好多家都没有出摊，觉得好奇就问旁边的商贩，他们怎么都不出摊了，猪肉卖的这么贵，得多挣钱啊！商贩告诉我：现在很少有买猪肉的了，太贵了，卖不掉。所以他们都不出摊了。商贩顺便问了我一下，多久没吃猪肉了，想想也是，我也已经好久没吃猪肉了。

猪肉价格的飞速上涨，使更多的人减少吃猪肉的次数。以前，在肉制品的价格中，猪肉的价格相对便宜且食用人群多，现在相比较而言，猪肉的价格已经和牛羊肉相差无几了，所以在价格差不多的条件下，消费者要么选择营养价值更好的牛羊肉，要么就吃和猪肉比较相对价格低的肉类。

在我国绝大多数人都是吃猪肉的。可以说吃猪肉的人群和人数基本是保持不变，所以说猪价上涨，不是吃猪肉的人多了，而是养猪的少了。猪肉价格的高低，是由供需关系来决定的。需求和供给就好比天平的两端，当在同等环境下，当需求大于供给时，价格则上涨；反之，价格则降低。所以说当前猪肉价格的上涨是养猪的人少了即生猪存栏量少了，而不是吃猪肉的人多了。

是什么原因造成养猪的人少了（生猪存栏量减少）

原因一、非洲猪瘟的肆虐，大量的待出栏的生猪被扑杀，使众多的养猪场损失惨重，没有资金进行补栏，复养。另外，现在非洲猪瘟虽然得到有效的控制，但是目前还没有药物能治愈非洲猪瘟，养殖户们害怕非洲猪瘟卷土重来，造成更大的损失，所以不敢养猪，使生猪存栏量减少，猪肉价格上涨。

原因二、近几年国家加大对环境污染的整治力度，数以千计的环保不达标的养猪场，被封或者扒掉，使养猪从业人员大量减少，直接使生猪存栏量降低。

总结，猪肉价格的上涨的因素有很多，目前现阶段的上涨主要是生猪存栏量不足造成的。欢迎评论，留言加关注！

我家生活在农村

猪价上涨是吃猪肉的多了，还是养猪的少了？

今天是3月10日，全国猪价一片红，连续数日的高歌猛进，大大提振了养猪户的信心，为什么猪价持续狂涨呢？是百姓吃肉多了，还是养猪少了。我认为主要有如下几个原因:

一是国家收储10万吨猪肉拉动提振猪价的主要原因。国家在3月8日开始启动收储猪肉计划后。很多养猪户看到了养猪的曙光，产生赌一把的心里，推迟养猪时间，压栏待售，期待猪价攀升卖个好价钱。

二是年前受猪瘟病严重影响，很多养猪户没有及时补栏，也有不少养猪大户缩小养猪规模，同时也有部分养猪户弃养转行了。多种原因造成目前中猪大猪短缺这是实事。

三是大中院校，中小学相继开学，企业开工等因素拉动猪肉市场。

现在人对吃猪肉多了还是少了呢，我认为现在市场各种肉类比较丰富，人们不只是吃猪肉，选择性比较强。再者，多数人吃猪肉地确不如以前多了，现在人吃肉就是少。

总之，生猪价格上涨主要原因是猪实在是太少了，用少的可怜这几个字不为过！

沙尘暴5478

近几年国内猪肉消费量是呈现下降趋势的，2014年时猪肉年度消费总量为5719万吨，随后猪肉消费量逐年下降，2017年猪肉的消费总量为5611万吨，2018年猪肉消费量达到5595万吨，与2014年相比减少了3.63%。从宏观方面来看，猪肉的消费量有继续下降的趋势，一方面是由于人们追求健康的饮食习惯，另一方面是由于肉类消费更为丰富，品种多样化拉低了猪肉的消费量。2019年国内猪肉价格出现较大幅度的上涨，年初时多地猪肉价格在15元/斤以内，而10月底猪肉价格突破40元/斤的地方也有不少，基本上是隔段时间价格就上调了。生猪价格上也是呈现出稳步上涨的走势，在2019年1月底时，全国生猪平均价格不足6元/斤，而到了10月底生猪均价为20.44元/斤，上涨幅度为240.67%。猪价上涨是因为吃猪肉的多了还是养猪的人少了？微尘微视界对此有以下几个观点。

一、猪肉消费稳中有降将是大势所趋

一直以来，猪肉的消费量在所有肉类消费中占有举足轻重的地位，奠定了我国是猪肉生产大国，同时也是猪肉消费大国，目前每年猪肉消费量在5000万吨以上。不过近些年猪肉的消费需求反而是逐年下降的，随着人们生活水平的提高，对健康饮食也越来越重视，猪肉吃多了容易出现“三高”，很多人主动减少猪肉摄入量，把减少的量转移至牛羊肉、蔬菜水果等方面。这种消费习惯的改变，一定程度上影响着猪肉的消费需求，当然由于整体消费量基数大，当前的下滑程度还不是很明显，对猪价的影响也比较有限。从目前的趋势来看，国内猪肉消费稳中有降将是主旋律，下降的幅度跟消费者饮食习惯的改变有较大关系，猪价的波动会随着市场供应关系的变化而浮动。

二、2019年猪价创下历史新高属于特殊情况，这样的“金猪”行情不具备持续性

关于2019年的猪价，可以说是几家欢喜几家愁，手里有猪的养殖户此时是欣喜若狂的，因为生猪价格迎来了黄金时刻，出栏一头猪净利润可超过3000元，相当于往年高峰时三头猪产生的效益。对于前期亏损出局的养殖户来说，此时内心是复杂的，因为在“金猪行情”来临时，作为曾经的养殖户，自己却没有生猪可以出栏。当然对消费者来说，当下最直观的感受就是猪肉价格上涨的速度已经超乎想象了，面对30-40元/斤的猪肉，很多消费者不得不考虑减少猪肉购买量，转向一些性价比更高的肉类消费。不过今年猪价屡创新高，也是比较特殊的，这样的行情是可遇而不可求的，很难具有持续性，手里有猪的养殖户还是学会珍当下的行情，想要再有这样的机会希望不大。

三、养猪行业正面临着严峻考验，生猪存栏量有望出现止跌反弹，年后猪价有望逐步回落

从二季度开始，国内生猪价格开始爬坡上行，进入三、四季度，生猪价格上涨的幅度明显放大，在6月初时全国生猪平均价格为8元/斤左右，而到了10月底，这一数值已经突破20元/斤。出现这样的变化，主要是因为国内生猪市场供应量跟不上，因非洲猪瘟、环保等因素的影响，生猪存栏量出现持续明显下降，在2019年1月份时，生猪存栏量同比降幅为12.62%，而到了9月份这一数值扩大至41.1%，支撑着当前猪价不断上涨。随着多地积极引导养殖户补栏复养，并给出了多种扶持措施，养殖户补栏意愿明显增加，9月份多个养猪大省生猪存栏量出现拐点，后期规模养殖企业扩建的养猪场投产后，猪源紧缺现象有望缓解，猪价也将出现回落。

四、今年猪肉进口量有望创下历史新高，但依然无法弥补猪肉消费缺口，年内猪价仍有上涨空间

今年不仅国内猪价创下历史新高，而且进口量也是大幅度增长，前9个月，猪肉累计进口量达到132.6万吨，已经超过了2018年全年水平，9月份猪肉的进口量超过16万吨，同比涨幅为71.6%，进口金额同比涨幅更是达到155.5%。从目前的趋势看，全年猪肉进口量大概率会超过2016年的162万吨，累计进口量有望接近200万吨，当然扩大猪肉进口也难以满足当前的消费缺口，无法阻挡猪价上涨的脚步。四季度正是猪肉消费传统旺季，猪肉消费水平跟前三季度相比，整体会上一个台阶，而当前可出栏猪源供应不足，产销不匹配较为突出，年内猪价依然会保持高位运行。

总之，今年生猪价格、猪肉零售价格均超过了2016年高点，仍在持续创历史新高，出现这样的局面，可以说是多重因素所致的，但可以肯定的一点，非洲猪瘟带来的影响是显而易见的。今年养猪行业出现较大变化，使得猪价出现异常波动，这种不正常的现象一方面反映出大部分养殖户抗风险能力较弱，另一方面也说明国内养猪行业升级发展迫在眉睫。相信在多方共同努力下，国内生猪存栏量后期会逐渐回暖，当然猪价也会逐渐回落，经过非洲猪瘟的洗礼后，养猪行业的产业升级调整也会加速，随着行业标准化的落实，猪价大起大落的现象会明显减少。

微尘微视界

猪肉价格上涨的原因，不能单纯从吃肉的人多人少而定，市场每天对猪肉的总的需求量基本是一定。\r

猪肉的价格主要因素有市场环境、喂养饲料成本、疫情、人工成本等因素。\r

这次的猪肉价格波动较大，主要还是有非洲猪瘟疫情引起，有些猪场有受瘟疫影响。扑杀、无公害化处理了一批。\r

最主要还是人们现在对食品安全的重要性认识，觉得这段时间受猪瘟的影响，大家就减少猪肉的需求量，猪肉价格下滑到了谷底，但是销售量还是不断下滑。\r

直到全国疫情的逐渐解除，猪肉价格会慢慢回升，由于疫情的发生，很多养猪场的存栏数量不足，导致后边的猪肉价格猛涨。下图我在5月19日的在新发地批发市场的价格。

關鍵字: 价格 养猪 \b三农