如何保证一瓶茅台酒的完美?

人贩子姐姐


如何保证一瓶茅台酒的完美?

其实,茅台酒、五粮液等国内名酒的保存办法都与普通白酒的保存办法基本一样,只不过部分有收藏价值的名酒是特别注重品相(盒子、喷码、正背标等)完好,因为白酒的收藏价值是取决于品相完好程度(白酒的品相是影响白酒收藏价值之一)。那么茅台酒该怎样长期完美保存?具体如下:

茅台酒的储存环境要求

茅台酒的最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,比如地窖、专用仓库、专用酒柜等。存放的地方建议都装上空调,控制好室内的湿度与温度。

如果茅台酒长期放在有阳光照射的地方,温度无法控制在30度以下,就会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感及价值,所以要放到阴暗处。但存放的地方不能过于潮湿,如果长时间存放在过于潮湿的地方,茅台酒的商标及封口膜等容易发霉腐烂,会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽货商标在短时间内爆裂。

避免和刺激性物质放在一起

味道比较浓的东西最容易进白酒的瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感。所以存放茅台酒的地方一定要避开味道比较浓的东西,(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品。)

注意正确摆放

茅台酒不像红酒要斜着放,让酒与橡木塞接触,是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化。茅台酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

注意拿酒方式

拿茅台酒的时候,一定要拿瓶身或瓶脖,千万不要拿瓶盖。如果频率或长时间拿着瓶盖,瓶盖就会松动甚至脱落,然而空气与酒的接触大大提高,跑酒的几率也就越大。

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