据不完全统计，在珠海认识三个朋友，可能就有一个是潮汕人。因此，珠海也被称为潮汕人的第二故乡。
在珠海吃潮汕菜真的很方便。无论是饭店酒楼，还是大排档小饭馆，你都能找到价格合心意的潮汕菜品。
珠海，是一个24小时都能照顾到潮汕胃的城市。
7：00-11：00
潮汕早餐丨肠粉、粿条
潮汕人的早餐，可以从一碟潮汕肠粉开始。
潮汕肠粉又分汕头、普宁、潮州味等，做法多是抽屉式，薄薄米浆一蒸即成，馅料选择众多，牛肉，瘦肉、鸡蛋、蚝仔、虾肉随便搭配，可以吃得很豪华。还要加上菜脯粒和豆芽，十足家乡风味。
推荐餐厅：夏雨来普宁肠粉
地址：（拱北店）拱北莲花路213号(中国移动和农商银行之间巷子)
（夏湾店）粤华路483-之1号
肠粉的表面“淋酱”，用了筒骨、老鸡等熬制，再加上姜、蒜、葱等配料调制。
一碟加入了珠海本地的海鲜元素的生蚝肠粉是较受欢迎的一款。一碟生蚝肠（15元），除了性价比超高已经想不到形容词。
另一种潮汕人不能割舍的美食，就是粿条。三日不吃粿，让人失了魂。
粿条美味有营养，是传播极广的小食。到了马来叫贵刁，到了海南叫粄条。它跟珠海人吃的河粉不太一样，更有弹性一些。或汤或炒或捞，风味多样。
牛肉汤粿条
沙茶酱干粿
推荐餐厅：三落内
地址：香洲区如意街28号 国子间一楼商铺 人均：18元
牛肉粿条
芥蓝牛肉炒粿条
沙茶粿条+猪肉丸汤
顺便一提，店里的粿品小吃也非常满足潮汕控，土豆粿、芋头粿、无米粿、红桃粿、糯米卷、马蹄卷粿肉、潮汕春饼……人不到潮汕，舌尖思潮汕。
11：00-14：00
潮汕午餐丨卤鹅饭
没有一只鹅能活着出潮汕。
现在改一改，在珠海也不行。在珠海你不仅可以吃烧鹅，还能吃潮汕卤鹅。
潮汕卤鹅的具体做法是，杀一只狮头鹅，抹盐。
讲食材，澄海狮头鹅有世界鹅王之称；讲制法，潮汕卤水使用药材香料众多，一份老卤是陈年的香，镇店的宝。讲地位，逢年过节祭祖庆宴，都要上卤鹅。卤鹅几乎成了一种文化象征。
卤鹅三拼（鹅肉、鹅掌、鹅翅）最经典，还有鹅腿、鹅肝、鹅胗、鹅肠、鹅头、鹅脖、鹅血、鹅心……饿了，还需吃鹅。
推荐餐厅：日日香
地址：珠海大道8号 人均：89元
日日香在珠海，味道稳定可靠。开在华发商都，午饭要吃他们家的鹅肉饭，排队排到萎靡。
14：00-17：30
潮汕下午茶丨甜汤、甘草水果
潮汕人爱吃甜，甜得齁那种。
鸭母捻、沙番薯芋头、糖葱薄饼、束砂、南糖、明糖等等，个个甜到腻。甜粿、甜汤，花式众多，一点也不比广式糖水逊色。海石花、草粿来一碗，思乡的泪都要流下来。
18：00-21：00
潮汕晚饭丨海鲜打冷 牛肉火锅
海鲜打冷，口水奔涌。
几十种海鲜一字排开在档口任选，鲳鱼、黄鱼、带鱼、九肚鱼、石斑鱼、海鳝、海虾、虾姑、青蟹、生蚝、贻贝、蛏子、鱿鱼、章鱼、花螺……视觉效果征服人。有机会的话，去汕头吃一趟海鲜大排档，比什么海边旅游胜地的海鲜都味美，还不宰人。
推荐餐厅：潮南鱼仔店
地址：珠海市香洲区迎宾北路嘉柏帝濠酒店裙楼
在潮南鱼仔店，店里的海鱼都是从海港捕捞的野生鱼，每天从汕头、海门、神泉等港口运至店里，最大程度地满足顾客不同需求，可加以不同辅食蒸煮，多元化做法，现点即做。
鱼饭
潮南鱼仔店也有“鱼饭”，又称作“打冷”。不同种类的鱼被盛放在一个个竹篮里，根据个人口味选择不同的鱼，地地道道的潮汕特色鱼饭。
含菜
潮汕妈妈都会做的蚝仔烙
· 麻叶 ·
吃到最后，一碟炒麻叶（25元）配番薯粥（15元），简单饱肚的美味，潮汕胃的养生讲究。
说到晚饭，怎么能少了牛肉火锅。
潮汕人吃牛肉苛刻到了极点，细分部位精确到了脚趾间， 西方牛肉那一套标准在潮汕牛肉面前也不够看，毕竟它们分类到西冷菲力就够，而潮汕人说，西冷里还要分吊龙、吊龙伴、吊龙芯！
推荐餐厅：八合里
地址：门店众多请自行搜索 人均：85元
美食家蔡澜推荐，上过《天天向上》，从潮汕起步，目前全国有50+间分店的八合里，是潮汕牛肉火锅里的一线大牌。
手锤牛肉生丸，煮3分钟，鲜味和汁水都比熟丸更强烈。
22：30-02：00
潮汕宵夜丨杂咸粥 夜粥
杂咸，即冷盘小菜。素的有咸菜、麻叶、菜脯、橄榄菜、大菜、白萝卜等；荤菜有鹅肉、蟛蜞、红肉、各种鱼饭、腌制海鲜、炒螺、蚌、蚬等。
早上喝粥，要配杂咸；宵夜喝粥，肯定也要配杂咸。据说蔡澜到汕头时，为了招待他足足摆了一碗白粥+100碗杂咸，叫做百鸟朝凤。
看到这里你该懂了，潮汕人就是喜欢自选搭配，丰富多样。选择困难？不存在的。
推荐餐厅：潮汕家乡菜
螃蟹粥
吃完大鱼大肉
再来一碗白粥配上杂咸
掩盖刚刚吃过的肉肉
吃潮汕菜，场景多样。想豪一点的就去潮菜酒家，吃火锅海鲜全鹅宴；想家常一点，就去饭馆小店，吃粿条肠粉杂咸粥。
互 动
你在珠海吃到的最正宗的潮汕美食
是哪家？
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