彩雲之南,醉美文山!不止神草三七居深山，還有百味珍饈等你嘗！關注“文山百味”
看文山民族風情，品文山百味珍饈南瓜含有豐富的維生素和果膠，具有很強的吸附性，能夠粘結和消除體內的細菌毒素以及其他有害物質，起到解毒排毒的作用。其次南瓜還含有多種微量元素，對防治糖尿病以及補腦健腦有著特殊的療效。
今天給大家分享一個小豬南瓜饅頭的做法，外表萌萌噠，味道甜到心，一起來學習吧。
配料：
麵粉300克、南瓜150克、酵母粉2克
烹飪步驟：
1.南瓜去皮蒸熟。
2.南瓜和酵母粉加入麵粉中。
3.揉成光滑的麵糰，蓋上溼布發酵至兩倍大。
4.發酵好後排氣，揉長條切成小條子。
5.揉搓成圓形備用。
6.另取一小塊麵糰，揉成細長條，大小如小指般。用刀切成圖中的小麵糰，用來做豬鼻子和耳朵。
7.取一小麵糰，用手輕輕壓扁，然後粘在做好的圓麵糰上。
8.把小麵糰捏一下，捏成豬耳朵形狀，然後抹上少許清水粘在合適的位置。
9.取筷子一根，用小的那一頭粘上少許麵粉，給豬鼻子開兩鼻孔。
10.最後將黑芝麻粘上做豬眼睛，依次做好。
11.放入蒸鍋做最後15分鐘醒發，醒發好後的小豬，大火燒開，轉中火再蒸25分鐘即可。
我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這裡準時與你分享。
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