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在资金条件允许的情况下，我个人的建议是依然优先考虑980处理器的手机
如果资金预算有限（2000元以内），那么810处理器则是一个非常好的选择
下面我们来详细分析
1.定位分析
980是2018年的华为旗舰处理器，即使在今年，其性能也依然属于第一梯队，搭载980处理器的手机大多为华为和荣耀的旗舰和中高端机型
810是2019年华为布局在中高端市场的一颗处理器，其优秀的性能让大家惊叹华为的自研能力。就跑分而言，810的表现已经超越了自家的前年旗舰970，骁龙7系目前最强的730G也输给了810，甚至能和845一较高下。但是由于其本身的定位，所以搭载这款处理器的手机多半为华为和荣耀的中端机型
虽然目前千元级的中端机也做得足够精致，但是一分钱一分货，中端机的品质和用料肯定是不如旗舰机的
2.配置分析
搭载980目前价格最低的两款手机分别是
华为nova5pro（8+128 2699）
荣耀magic2 （6+128 2299）
搭载810目前价格最低的两款手机分别是
华为nova5z （6+64 1599）
荣耀9x （4+64 1399）
首先从起步配置就可以看出两款处理器所搭载手机的区别，基本上810机型的配置上限（6+128或8+128）刚刚能达到980机型的配置下限，而如果选择了810机型的顶配，价格几乎和980机型的入门配置相差不了几百元了
而在一些高端配置上，nova5pro和magic2都标配了屏幕指纹和40w超级快充
nova5z和荣耀9x则是使用了传统的电容指纹识别（5z后置，9x侧边），充电方面nova5z使用了20w快充，9x则是使用了10w充电
3.使用分析
相信这也是题主比较关心的问题
就日常使用而言，这两款处理器的表现都是很优秀的，完全可以满足非游戏用户的要求
而题主所提及的npu更强，确实是个事实。华为自研的达芬奇架构npu目前在AI算力上一骑绝尘，吊打市面上其余处理器的AI算力。
但是就我个人体验而言，npu的作用更加体验在正常功能的辅助效果上，比如拍照时会自动识别拍照场景来切换模式，应用的预加载，图库的预读等等。在手机实际的使用中，则依旧是更加需要cpu和gpu的性能加持。
有很多人往往对于性能有个误区，那就是如果不玩游戏，那么就不需要旗舰处理器的高性能。我个人是不认可这个观点的！
高性能不仅能保证游戏用户的对于高品质游戏的流畅体验要求，更加能保证一般用户长时间流畅使用手机的体验。随着各种APP的更新换代，体积逐渐变大，对于性能的要求也会逐渐上升，这时候旗舰处理器的优势就会显现出来了。
而华为的种种新技术，新系统版本，肯定也会优先推送搭载980这种旗舰处理器的手机，从而为用户带来更好的体验。
所以，如果在资金允许的情况下，我个人推荐还是首选980处理器的手机，可以品质和配置上获得更加全面的综合体验
如果资金预算有限（2000元以内），那么搭载810处理器的手机不失为一个很好的性价比之选，毕竟其性能足够优秀
以上就是我的回答，希望对你有所帮助！
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残雪乱江南
感谢您的阅读！
如果你平时不玩游戏的话，说句实话，选择麒麟810的话，确实比选择麒麟980处理器，更划算。而且，在这里我会推荐荣耀9x的标配版本，我并不建议选择荣耀9x的高配版或者是荣耀9X Pro，相比之下性价比最高反而还是荣耀9X。
我们大致比较下，两款处理器：
- 麒麟980使用的是7nm工艺。CPU的架构为2xA76（2.6GHz）+2xA76（1.92Ghz）+4xA55（1.8Ghz）；Mali-G76GPU。寒武纪NPU。
- 麒麟810使用的是7nm工艺，CPU架构为2xA76（2.27 GHz）＋ 6xA55（1.88GHz）；Mali-G52 GPU。达芬奇NPU。
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我们已经可以通过对比发现一个很大的差异，就是在CPU和GPU方面，虽然麒麟810确实很吃力，但是NPU方面，因为达芬奇NPU的性能优势，这确实应该目前排名最靠前的NPU了。
那么，我们到底怎么选择呢？我还是建议：麒麟810处理器是首选！当然在目前大家的数款手机中，我并不建议其他配置比它高的手机性能会更强，我反而建议我们在选择手机的时候更多的偏向于标配，因为标配的性能和它的价格是相当的，具有极高的性价比。
我反而不建议麒麟980的手机，一方面它的价格相对比较高，另外一方面在硬件配置方面可能会有差异性，比如说荣耀的麒麟980处理器的手机和华为mate系列麒麟980处理器的价格相差大不说，但是在硬件配置方面还有很大的不同。
比如华为mate 20这款手机就是搭载了IP53，红外和NFC等等一些特殊的功能，而荣耀9X他在这方面的功能性确实没有，但是这款手机的性能也通过麒麟810被发挥出来，虽然它也会有一些硬件方面的不足，可是对于我们不玩游戏的用户来说，他完全足够的。
LeoGo科技
我个人是比较推荐810的，原因如下：
在具体分析之前先给大家做一个普及：手机中的CPU，GPU，NPU都是什么东西？
CPU,GPU,NPU？傻傻分不清
手机处理器并不是只有一个单一的CPU，处理器包含很多处理单元，CPU.GPU和NPU都是其中的一部分。其实严格来讲应该叫片上系统（sos），俗称系统级芯片。
CPU是中央处理器，整个系统运作的大脑，主要负责处理数据和元件调度；
GPU是图像处理单元，因为CPU图像处理能力较弱，所以GPU是专门处理图像的，必须通过CPU的控制调用才能工作；
NPU是神经网元处理单位，可以学习并模拟人类神经元进行智能运算，是一个比较新颖的技术。
介绍完了这三者的区别，我们再来说980和810。
980和810
先看下两款芯片的规格，这里的数据全部来源于华为官网，参数真实。
麒麟980：
麒麟810：
NPU：达芬奇（自研）
简单来讲，两款芯片在做工上差距不大。在性能上，由于麒麟980将两颗的A76大核心改成了两颗主频只有2.27Ghz的A76大核心，大核心方向所缩减，单核性能强于810，且980在GPU方面也要比810高出一个层次；
但是在NPU方面，麒麟980是采用了寒武纪架构，而麒麟810则是采用自家的达芬奇架构的NPU——这是目前最先进的NPU，810AI性能超越了麒麟980处理器
综上所述，由于不玩游戏，所以对CPU和GPU的要求不会那么高，这样980的优势凸显不出来。并且在价格上，搭载980芯片的机型要比810贵的多。虽然810在数据和图形处理能力上稍弱一筹，但实际体验上并不明显，所以根据题主的描述，选择810机型更为合适。
爱思考的奥特曼
那个达芬奇架构实际上是一个ARM核心包装技术，虽然性能上会好一点，但是本身只是一个硬件，没有软件支持的话性能是发挥不出来的。而软件方面都是使用的同一套系统，在系统层面一般npu能优化的地方都已经优化了，感觉不出什么差距来，而第三方应用对npu的支持非常有限，平时用到的少之又少，所以没必要以npu作为考虑标准。另外810是中端芯片定位，980是旗舰定位，这个标准比npu那个噱头来得实际多了。
