胡麻油，即亞麻籽油，西北人的最愛，內蒙、甘肅、寧夏等地廣泛種植，營養價值很高，炒菜、烙餅非常濃香，但為什麼在全國不受歡迎呢？
其原因可能是味道濃厚較苦，油煙比較大，所以經常食用花生、玉米以及大豆比較清淡類食物油的其他地方的人不太習慣
胡麻一般農曆三四月種植，五六月開花結實，七月收割
甘肅農村種植的胡麻，一般畝產二三百斤
胡麻油烙餅、炸油餅麻花非常香味十足
用胡麻油做的蔥花、韭菜油非常鮮香，西北人做麵條的必備佐料
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胡麻油，即亞麻籽油，西北人的最愛，內蒙、甘肅、寧夏等地廣泛種植，營養價值很高，炒菜、烙餅非常濃香，但為什麼在全國不受歡迎呢？
其原因可能是味道濃厚較苦，油煙比較大，所以經常食用花生、玉米以及大豆比較清淡類食物油的其他地方的人不太習慣
胡麻一般農曆三四月種植，五六月開花結實，七月收割
甘肅農村種植的胡麻，一般畝產二三百斤
胡麻油烙餅、炸油餅麻花非常香味十足
用胡麻油做的蔥花、韭菜油非常鮮香，西北人做麵條的必備佐料
