現在的上班族普遍工作任務重、壓力大,熬夜已經成了家常便飯,從而導致失眠、心悸、神經衰弱。
今天就教大家做一道養心安神、益氣補虛的藥膳:桂圓蓮子養心湯,來幫助大家改善睡眠。
食材
豬心:1個
炒酸棗仁:30克
蓮子:30克
桂圓肉:15克
茯神:10克
川麥冬:6克
百合:6克
炙遠志:3克
人參:3克
紅棗:2顆
做法步驟
1.把豬心切開、除去裡面的血塊
2.再把豬心洗淨、切絲
3.用開水焯去血沫
4.把酸棗仁、炙遠志、茯神搗碎
5.加入藥包
6.加水約1.5升
7.再將川麥冬、蓮子、桂圓肉、百合、人參、紅棗,與焯好水的豬心一起放入鍋中,
先大火煮沸,然後改小火慢燉二十分鐘
8.煮至蓮子熟爛即可食用
藥膳功效
桂圓肉、蓮子、茯神、百合、酸棗仁可以增強豬心的安神作用。加入人參益氣調味,炙遠志引藥入心,共同起到養心益氣安神的作用,可以有效的改善由心悸易驚、健忘失眠、精神恍惚、頭腦昏沉伴有頭暈乏力等心血不足引起的失眠症狀。
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