半城柳色月黄昏

商铺能不能做餐饮？怎么确定？我是餐餐美味，非常高兴回答这个问题，我的观点: 必须搞清餐饮行业的有关政策！

引 语

前几年做餐饮非常容易又好干，也可以挣些钱，现在做餐饮相对来说，审批比较麻烦，要求标准比较高，不太容易挣钱，当然看你怎么做生意了，同前大部分的人是挣钱的，也有部分人是亏损的，餐饮行业目前的现状是赢亏比例是3:1 如果自己真正没有两刷子，不要轻易投入餐饮行业，这里面是一个巨坑，一旦跳进来，经营不好会亏得血本无归，商铺能不能做餐饮怎么来确定呢？从以下几个方面来确定

政策是否允许开餐饮

现在我们好多地方实行了一个政策，是什么政策呢？就是说上面有住户的下面商铺是不允许开餐饮的，这是一项硬性规定，如果没有掌握政策的话，一旦你拿到手，你真的没有办法去开这个餐饮店，因为这上面有明文规定的，这可不是上有政策，下有对策这么简单，一旦上面有文件，就算是找关系托门子也是解决不了这个问题，所以说必须在这方面下功夫搞清楚，就不至于自己在这个过程中栽跟头

房东是否是一房东

租商铺开餐饮必须要搞清楚这个房子是从一房东还是从二房东手里租的，最怕的就是这个过程中在二房东手里接手，会叫很高转让费的，要知道开店儿光转让费就够你折腾的，这是一个大坑，一定要小心，只要是有转让费的尽量不要碰，最好是从一房东租店面，租房子千万不要转让，转让是行不通的，只能掏冤枉钱干冤枉事，挣钱肯定不容易， 就算你开了店也是相当于给房东打工。

商铺是否有经济账

好多商铺都会欠别人款，一旦你拿到手没有摸清这里面的情况， 非常随意的就把房子拿了。一旦有了问题，那最惨的就是你自己，在这方面一定要搞清楚，这样就避免了一些坑，让自己少损失一些金钱。

结 语

开餐饮店的确是一件不容易的事情，选店儿必须要选好， 选店最好选择人流量比较大，房子不要大，租金比较低的，这样的店面可以考虑，如果说租金太高位置又偏，这样的话就不要考虑了，拿到手里也是亏钱，要想自己不亏钱，那必须要全方面的考虑到问题，这样才能确保自己经济不受损失，才不至于让自己老命伤身的处理一些事情。

餐餐美味

商铺是否可以做餐饮，个人认为需要注意下几点：

1.商铺周边是否有足够的人流量，人流量组成可以是周边住户，也可以是工作区域和逛街的人，这三类群体都是有效客户群。人流量不够的地方一般不适合做餐饮店，外卖店除外。

2. 目标商铺周围其他的店都是做什么的？如果都是同类店比如五金店、建材店这种某类产品一条街，即使人流量可以也不适合做餐饮店。

3.要考虑租金性价比，房租是不是真的适合餐饮店，有些黄金地段房租很高，以一般餐饮客单价来看，即使一直满台都难以盈利。所以，店铺租金不能选择太高的。

4.看房屋结构及设施是否可以做餐饮。有些商铺结构很不规整，户型并不适合做餐饮，无论怎么装修客户体验都会非常不好。还有的商铺管道有问题，无法排烟或者下水也有问题，也不能做餐饮店。类似门头及内部结构问题很多，要仔细评估展示效果和可实施性。

总之，在选址和挑选具体商铺时候，要多留心细节，多做评估，会减少很多不必要的损失。

禹歧观点

一、首先看商铺是否满足环保要求。

1、到当地环保局相关科室问一下，该商铺是否能经营餐饮。一般来说，居民楼的底商禁止经营餐饮。

• 《大气污染防治法》第五十八条规定：城市建成区的居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，禁止新建、改建、扩建产生油烟及热污染的餐饮、洗浴等服务经营场所。

2、确定餐厅经营范围，是只做粥、粉、面纯蒸汽的，还是兼做煎炒炸。问环保局可以直接对街排放，还是必须安装烟囱或者油烟净化器。

3、也可以找环保公司咨询，请他们来看现场。他们会根据商铺的位置、周围环境、排烟和排污设施的情况，告诉你是否适合做餐饮，是否需要安装烟道、或者油烟净化器。

例如，有个老板找到了满意的商铺，想做餐饮。工商局、卫生局、消防局的手续都办好了。最后到环保局，说那栋楼属于办公性质，不能做餐饮，办不了排圬许可证。开餐馆的希望泡汤了，前面的手续也白跑了。

二、看商铺的手续是否齐全，有没有房产证，确定商铺是否为商业性质。

如果没有房产证，可以让房东写个说明，拿购房合同、以及你和业主签的租房合同去办营业执照。

看清楚商铺是否为商业性质。如果房产证上写着居住用途，后来改为商用，会比较麻烦，须征求周围业主同意才行。

有些房产证上明确写着办公性质、或禁止用于经营餐饮，就放弃吧。

• 《中华人民共和国物权法》 第七十七条：业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。业主将住宅改变为经营性用房的，除遵守法律、法规以及管理规约外，应当经有利害关系的业主同意。商铺能不能做餐饮，首先看商铺是否满足环保要求。

三、看商铺是否满足消防要求。

到公安机关消防科问一下，你的餐厅是否需要安喷淋警报系统，如果需要的话，有资质的消防公司看现场报价，大概按150平方，3-4万元安装消防喷淋、报警系统。

四、看商铺的水、电、气部分是否到位。<strong>

我是天山小白杨，用心解答你的问题。欢迎在评论区指正！

满意的话，就奖励个赞吧！先谢谢了！

天山小白杨

说到这个给你说说我这几年做餐饮选商铺的一些血泪史及经验

第一国家对与餐饮商铺的规定

根据建设部《3城市居住规划设计规范》GB50180-93(2002年版)的规定，“居住区的其它建筑的设置，应符合无污染不扰民的要求”。

关于能否在住宅小区内从事餐饮行业，国家和地方政府相关部门均有相应的法律法规作出规定。首先，根据建设部《城市居住规划设计规范》GB50180-93(2002年版)的规定，“居住区的其它建筑的设置，应符合无污染不扰民的要求”，而“公共服务设施分级配建表A.0.2，则明确居住组团不应、不宜配建餐饮设施”，若开设餐饮业不可“避免烟、气（味）、尘及噪场对居民的污染和干扰”，实属违反建设部《城市居住规划设计规范》的上述规定。同时，根据“公共服务设施各项目的设置规定附表A.0.3，明确便民店的服务内容是小百货、小日杂，规定宜设于组团的出入口附近”，可知居住楼的底层开设便民店（小百货、小日杂）已属不宜，更不应开设餐饮业。

第二北京为例对商铺的位置和面积要求

小吃店的经营场所使用面积不得小于30平方米。经营场所使用面积30至100平方米的，其餐厅、厨房、库房面积的比例应为1:0.8:0.2；经营凉菜的，凉菜间面积不小于4平方米。 30至50平方米的，只能经营以煎、炸、烙、烤、蒸、煮、涮等简单方法制作的食品。

小型餐馆的经营场所使用面积不得小于50平方米。50至100平方米的，其餐厅、厨房、库房面积的比例应为1:0.8:0.2；经营凉菜的，凉菜间面积不小于4平方米。

另外规定居民楼50米不能做餐饮，

第三在租赁商铺的同时要和业主物业以及附近的商铺进行充分的咨询调查了解，根据你准备的经营项目。有的商铺能做餐饮，同时又规定只能做蒸煮不能做烧烤炒菜，一定要根据你的项目进行咨询。否则合同签了炒菜烧烤炸的不能干，就悔之晚矣。

第四种接手转让的餐饮商铺

这个转让的商铺坑最多随着餐饮业的不断发展，越来越多的人开始投资餐饮业，也很多想从事餐饮创业的人为了方便，在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场，这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让店”的时候误入陷阱，搭上时间精力不说，搞不好，还要增加经济损失，更严重者，惹上官司缠身，徒增烦恼。可如果在接手“转让店”时能搞清楚以下几个问题，那结果可能就不一样了。所以，为维护你自己的利益，接手餐厅前一定要了解：原餐厅主人为什么要转让?生意为什么会不好?餐厅的位置是否适合继续开餐厅?房租还有多长时间?当地政府是否已对餐厅作过或作出了某种限制(如消防整改通知书、环保整改通知书、限期搬迁通知书)?我接手的话，将会拿出什么手段，促进餐厅生意兴隆?税、费(排污费、门前卫生费)交纳情况等。1、转手者是房东还是租赁者?如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让餐饮，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。2、这个地方能开餐厅吗?不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外，餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得;另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。3、“转让店”有历史遗留问题吗?要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况。

帝都魔蹄创始人

农夫老王回答：商铺能不能做餐饮，怎么去确定？

现阶段做餐饮是竞争与挑战的关键时期，经验丰富的投资人越来越是稳重观望，品牌连锁化市场份额不断扩大，投资风险评估及管理体制有很大的优势，所以成功率较大。

商铺能不能做餐饮，怎么去确定？

有以下几点必须确定好！

1、商铺是临街门面，还是商业综合体广场内商铺，以前是否做过餐饮很重要。

2、商铺各项手续必须齐全，内置或者外置排烟管道必须要有及达标。

3、商铺地址周边要有消费人群，及相邻附近商铺经营情况正常，决不能选周边都是停业转让的商铺。

本人有着多年的高铺选址、经营、定项等经验，希望对你的选择有帮助，愿投资心想事成，随时欢迎你来提问。
农夫老王真实的经验分享。

农夫老王

主要看商铺房本上是不是商业性质，商业用房能做餐饮或其他生意，一般在租商铺之前要联系房东打听好，商铺是什么性质，能办证照吗，现在各个地方管制的比较严，好多以前能办证照的商住两用的都不让做餐饮了，做餐饮还存在个排烟的问题，有的地方能做餐饮，能办证照，但排烟没地方装，或者装排烟的费用很高，超出你的预算，这些都是你应该注意的，还有就是你要租的商铺，左右邻居是干什么的，有医院，或者学校，都是你应该考虑的，还有排污，有现成的吗，自己做，要花多少钱，，做餐饮选商铺是一门大学问，在好的地方，你考虑的不全面，做起来你就会很吃力，或者不赚钱，，这些都是我这几年选址商铺的经验，希望可以帮到你，，

刀削面a

如果是新人开店的话，↓：

不要急着做。，

1，确定目标客户群体，筹集资金，资金要大于预算。

2，看商铺附近这个群体大约有多少，判断附近市场值不值得做

3，看店铺是不是在人流线的附近，市口地段

4，看店铺招牌能不能做的显眼一点，可以问问附近开店的老板，这边店铺的市容城管好不好说话。

5，看店铺的硬件上下水，电，满不满足制作条件

6，看房子漏不漏水，有没有一定的装修，可以节约装修成本。设备可以去二手大市场淘点二手的，八九成新就够用。

7，看房东的产权或者二房东的转租证明，能租多少年，多谈免租期，谈少押金，违约金。

8，估算单量，估算订单量，看房租是否合理。

9，！！！产品东西好不好吃，好不好喝，回头客求生存。

10.怕累怕辛苦，就别做了。累是肯定的，累是快乐的。不累就会哭，身累比心累好。

ps，千万注意这个地方会不会拆迁，打探后期是否有可能这边店铺政府不让做餐饮了，房东是否想卖店铺的或者封路修路啥的。谨慎，可以把大风险降低，增加活下来的几率。

pss，这两年不建议个人投资开店，经济环境不好，身边好几个朋友开了店倒闭，生意从来都不好做。

psss:以上对有钱人无效，有大钱的，可以大胆折腾。

合肥莫小虎

商铺做餐饮最忌讳四点。

1.旁边有洗车美容的最好不要做。那样灰尘污染较大.

2周围商铺转让较多的位置不适合餐饮，那样会让消费者心里产生误会心里。

3.周围环境远离污染有异味工作场所，就餐是一个很神圣的事情心情美才是最好的口味。

4最重要的一点切记不要盲目跟风投资，要有自己的特色，一味地仿照没有创新最后只会让自己止步在前进道路上。

回憶沒有意義316

最核心，楼上不能是住户，其他条件没这条重要，我们这个楼上是银行办公，就不影响，其他条件都是废话凑字数

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "877a72d4e8e588815b6f9a70a881acf0\

锅锅云腿香

商铺能不能做餐饮，应该从内，外两个部分来考虑。

首先内部问题就是排烟，排污，排水，消防，以及采光度，厨房，单间，大厅格局等等方面吧。

其次是外部因素，先要看看是不是允许范围内，可以经营餐饮行业，在看看门面位置，人流量，以及定位的消费人群有多少。

这些因素都考虑成熟基本就可以开一家小店了，祝生意兴隆

關鍵字: 商铺 餐饮 生活