吳文建
作為一種常見的應季水果，桃子的水分足，香甜可口，很受歡迎，現在趁著還應季（七八月份），吃點新鮮的桃子，美味與營養兼得。
水果普遍富含膳食纖維、維生素C、鉀和多種植物活性成分，而熱量又不高，是公認的一類健康食物，桃子也不例外，尤其維生素C和鉀的含量，在常見水果中（如蘋果和梨），含量還是有優勢的，當然桃子的維生素C和鉀含量比橙子、橘子、獼猴桃還是要低一些，大約就屬於中等吧。膳食纖維的含量在常見水果中，也屬於中等，算不上突出。
因此，儘管和其他水果一樣，適當多吃一些桃子，對預防心血管疾病和體重控制是有益的，但這樣的益處是多數水果都存在的，桃子的整體營養和保健價值，在水果中就是還不錯，但算不上太突出。應季的桃子好吃，價格也實惠，水果選擇的時候，就可以適當偏向於桃子，但也沒有必要為了“桃養人”的說法，認為桃子營養價值特別高，吃水果只衝著桃子上，那就沒必要了，水果也是多樣化一些比較好，換著吃。
營養科普趙之德
桃子，7～8月份的應季水果，新鮮多汁，最近家裡常備的水果之一，桃子熱量較低，果膠及微量元素含量較高，可常吃，但是並不建議多吃，每天1～2個足矣，即解饞又補充營養。
回答桃子的好處之前，老規矩還是先了解下桃子的營養成分。
每100g桃子含有：熱量42千卡/蛋白質 0.6g/膳食纖維1.0g/維生素A2.0ug/胡蘿蔔素20ug/維生素E0.7mg/維生素C10mg/煙酸0.3mg/磷11mg/鉀127mg/鎂8mg/鈣6mg/硒0.5ug/以及鐵、銅、錳、鋅、有機酸等。
從營養成分來看，桃子的熱量較低，維生素C、鉀元素及鐵元素含量在水果中相對較高，常吃有利於控制體重、預防和糾正缺鐵性貧血、輔助降血壓，消腫利尿以及美容護膚，此外桃子中含有的菸鹼酸具有一定促進血液循環的好處，可幫助解酒及緩解酒後不適症狀。
而傳統中醫認為，桃子性溫熱、味甘酸，具有消積潤腸、生津止渴、補血益氣等好處，比較適合大病初癒的朋友補充營養，對便秘及消化不良的也有一定改善。
需要注意的是，也因為桃子性溫熱的特點，多吃容易上火，有痔瘡、咽喉痛以及面部痤瘡較多的朋友也要少吃。
部分朋友對桃子和桃毛比較敏感，我身邊就有朋友一碰桃子就全身過敏，對這類人群來說更需要注意了。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
桃子是夏季必不可少的美味水果，特別是我非常喜歡水蜜桃，味道甘甜水分豐富，能生津又能止渴。桃子不僅味道好，而且桃子也是營養豐富的水果，桃子中的鉀元素十分豐富，100g桃中含有166mg鉀元素，而桃中鈉離子含量不高，所以很適合高血壓患者食用，鉀離子能夠促進鈉離子代謝，能夠預防因為鈉離子攝入過量（長期攝入重口味食物）而造成的血管外滲透壓升高的情況。桃中還含有一定量的磷元素和鎂元素以及鈣元素，鐵元素的含量要比很多常見水果高。除了豐富的礦物質，桃中的維生素含量也不少，一定的維生素C和維生素A，豐富的維生素E成分。
桃是一種低脂低熱的水果，不過桃中的膳食纖維含量並不低，100g桃含有1.3g膳食纖維。適當吃桃有潤腸通便的效果。桃吃起來十分甘甜，不過其實並不是因為桃子總含糖量相當高，而是因為桃中的“果糖”含量較高，果糖是一種對血糖影響不大的糖類，而且它的甜度卻比蔗糖、葡萄糖要高出好幾十倍，對糖尿病患者來說是一種“健康糖”，所以桃子甜度較高，不過它的升糖速度其實不快，糖友可以適當食用。
俗話說桃能養人，桃中的水溶性膳食纖維豐富，特別是果膠成分，能夠吸收大量水分，充斥腸腔促進腸胃蠕動，還能夠保持食物殘渣溼軟，有助排便；這些水溶性膳食纖維能抑制部分脂肪、膽固醇的吸收，能減少脂蛋白在血管壁的堆積，有預防心腦血管疾病的效果。傳統醫學上桃子是一種“溫性”的水果，所以不傷腸胃，還有“心之果”的美稱，桃子能溫心陽，讓我們的氣血更好。桃子也是“甘”味水果，有助健脾和胃，增強運化能力，運化能力強則我們攝入的營養成分能更好吸收，則也有助氣血豐盈。桃象徵著健康和長壽，適當吃桃的話的確能夠有助健康，特別適合腸胃虛寒，便秘、口乾舌燥、陰虛盜汗的人群。
只有營養師知道
桃子是夏季常見的水果，它品種豐富，有油桃，水蜜桃，蟠桃，黃桃，毛桃等。桃子色澤鮮豔，味美多汁，人人都愛吃。
桃子價值很高，含有蛋白質，糖類，脂肪，胡蘿蔔素，鈣，鐵，鋅等多種人體所需營養元素。
你可知道，就這樣普普通通的水果對人體有著很好的保健作用。
益氣養血
桃子含有的豐富微量元素鐵，可促進人體血紅蛋白的再生，預防缺鐵引起的貧血。很適合氣血兩虧，閉經，面黃肌瘦，以及缺鐵性貧血的患者食用。
消腫利尿
桃子含鈉量很少，所含較高的鉀可以幫助體內多餘的水分排出體外。水腫的人群食用是很合適的。
潤腸通便
桃子的果肉中含有大量膳食纖維和果膠，這些物質可以刺激腸胃蠕動
促進新陳代謝，防止有害物質在體內堆積。
養陰潤肺
桃子養陰生津，補氣潤肺，如果是肺病引起的乾咳，慢性發熱，咳血，盜汗，吃桃子是很有好處的。
桃子的表面附有較多的小絨毛，洗來很不方便，洗的時候往上面撒上一些食鹽來回搓洗，然後用清水沖洗乾淨就可以了。
伸展小知識：
桃仁作為一位中藥，有去瘀血，潤燥滑腸，鎮咳的作用，經常用於治療瘀血停滯，閉經腹痛，高血壓和便秘等症。
桃葉有殺蟲的作用，如果是滴蟲引起的陰道炎，可將桃葉煎水，洗滌陰部，效果很好的。
桃花有消腫，利尿的作用，如果是浮腫腹水，大便乾結，小便不利，腳氣足腫，桃花煎水飲是很好的。
學點養生知識
吃桃子的好處： 桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。 桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。 桃子中含有的營養物質是非常多的，其中含有豐富的維生素和多種礦物質，另外桃子中還含有蘋果酸和檸檬酸。桃子的主要成分是蔗糖，桃子中含有的纖維成分也是非常豐富的，對於利尿便秘有很好的效果。 中醫認為桃子性熱味甘酸，有補益、補心、生津解渴和潤腸的效果。桃子還被稱為“肺之果”，有低血糖、肺病、虛勞咳嗽的人經常吃一些桃子有輔助治療的效果。 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。核桃仁的作用也是非常大的，桃具有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等病症。 【特別提示】桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。第六多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。 桃子的壞處： 桃子吃多了容易上火，因為它的性格溫和，還可能引起腹痛腹脹等現象，一些人因為夏天炎熱不喜歡吃主食，便用水果蔬菜代替，而桃子作為在夏天大量上市的水果，自然成為了人們的首選，於是便拿桃子當飯吃，這樣的做法不僅不能體會到高營養價值的桃子帶給人體健康的幫助，嫌煩還會造成口乾，口渴和咽喉疼痛的症狀，這些都是吃桃子導致上火才出現的情況，所以最好是少吃或者是不吃桃子來暫時緩解一下，嚴重的還是要及時去醫院就醫，以免引起身體更大的不適。 平時內熱偏盛容易生痔瘡的人，最好是少吃桃子，以免加重，而且最好不要給嬰兒喂桃子，因為在桃子裡面含有大量的大分子物質，嬰兒的腸胃消化功能還沒有發育完全，對於桃子很好消化利用，無法分解這些大物質，很容易造成過敏現象，而且對嬰兒健康也會造成威脅，吃桃子會過敏的人群也一定要控制住自己的嘴，不要拿生命開玩笑，除此之外，桃子雖然對於體弱的人來說可以起到強身健體的作用，但是對於腸胃功能不好的人來說，應該少吃，否則會增加腸胃的負擔。
套路我娥佩蘭
吃桃子的好處： 桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。 桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。 桃子中含有的營養物質是非常多的，其中含有豐富的維生素和多種礦物質，另外桃子中還含有蘋果酸和檸檬酸。桃子的主要成分是蔗糖，桃子中含有的纖維成分也是非常豐富的，對於利尿便秘有很好的效果。 中醫認為桃子性熱味甘酸，有補益、補心、生津解渴和潤腸的效果。桃子還被稱為“肺之果”，有低血糖、肺病、虛勞咳嗽的人經常吃一些桃子有輔助治療的效果。 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。核桃仁的作用也是非常大的，桃具有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等病症。
行動派指南
現在正是吃桃的季節，桃的營養價值非常高，含有豐富的維生素b維生素c以及鈣鐵磷等等。有這麼一句俗語說的非常好，寧吃好桃一口不吃爛桃一筐，這說明吃桃就要吃好的桃，現在桃的種類特別的多，有稍微酸甜口也有非常甜的。那多吃一些桃對我們的身體有什麼好處呢？
第1點就是桃子當中含有的豐富營養。
這些正是我們人體所需要的，而且現在的桃也是應季的水果，所以說多吃桃不僅僅能夠使我們的身體吸收到這些營養，而且還能夠充飢，你會有這樣的一種體會，吃上兩個桃的話基本上就飽了。所以說如果想減肥的人那餐前吃上一兩個桃子就不用吃那麼多主食了。
第2點好處就是吃糖能夠能夠幫助我們的腸胃進行蠕動。
所以說多吃一些桃還有助於一些便秘的人群，有所緩解。便秘是有多種因素造成的，但是有一點非常重要的就是飲食上不規律再加上上火，吃的東西比較少，所以說就導致便秘，那便秘的人可以經常吃一些新鮮的水果，這樣能夠促使胃腸功能得到緩解和改善，慢慢的便秘情況也會有所緩解。
第3點好處就是，桃子當中含有豐富的果膠物質，所以說現在這個季節，天天吃一個桃子能夠是我們的肺部得到很好的緩解。
尤其是吸菸的人，影響肺部的健康，所以不妨吃一點桃子來進行一下緩解。
花開有音
桃子屬於薔薇科類的食物，每年到這個時候，就是大家紛紛購買各種桃子的季節，如水蜜桃、毛桃、黃桃、油桃、蟠桃等等。喜歡吃酸甜口味的、甜口味的、酸口味的，總有一種桃子是你的最愛。更多生活小知識盡在幸運wang0-②-三-⑥-八-②/點C偶M
最重要的是，桃子的營養價值還特別好，有著“桃養人”的說法，每天都吃適量的桃子，養生效果極佳，今天就和大家聊聊桃子這種水果。
經常吃桃子有哪些食療好處呢？
如果你對桃毛有過敏的現象， 就不妨吃些沒有桃毛的油桃，即使是桃子的種類不同，但大體的營養物質都是相差無幾的。每天在早上或者是上午加餐下午加餐的時候，適量的食用桃子，可以為機體提供大量的能量，避免機體出現飢餓感。
從桃子的營養成分上來看，一個常規大小的桃子，其中的熱量能夠達到80大卡，是我們平時食用米飯的一半左右。吃完之後，我們會覺得飽腹感特別強，從而減少其他食物的攝入。
同時也需注意的是，正因為桃子的熱量不低，在時間的選擇上面最好選擇早上或者是兩餐之間，如果是飯後或者是已經很飽的情況下食用，反而增加多餘的熱量攝入，造成能量過剩的情況。
另外，吃桃子還有一個非常好的特點是，桃子中含有豐富的果膠物質。這種營養物質的好處在於，它屬於可溶性的膳食纖維，機體能夠吸收這種物質，從而起到提高腸胃生理功能的作用。對於平時經常出現便秘，或者是在排便不順利的人群，就不妨吃些桃子，來促進腸胃蠕動，緩解這種現象。
除此以外，在中醫上認為，桃子還有生津止渴、潤腸消積、養肺等多種稱號，還被譽為“肺之果”，經常吸菸的人群也不妨吃些桃子，對肺部健康十分有利。
桃子雖然好吃營養價值又高，但奉勸大家別用以下這幾種錯誤方式食用。
錯誤吃法1：吃桃子的時候把桃仁一起吃了。桃仁是一種中藥，很多人認為可以直接食用，就在吃桃子的時候一起給吃了。可桃仁同時也是一種劇毒物質，其中含有 1%～3%左右的苦杏仁苷。因為桃子的品種不同，有的桃仁中的含量還要更高，大量食用或者是經常食用，嚴重的還會威脅生病。
錯誤吃法2：用桃子來補鐵。每百克的桃子中所含有的鐵含量最低的是在0.2mg左右，最高的也只在0.8mg。算是食物中鐵含量非常低的食物了，與其吃桃子，還不如食用豬肝、豬血等食材，才可以起到補鐵的作用。
菲菲菲的飛機
桃子是一種高營養的水果，這種水果中不但含有蛋白質和脂肪，更有大量的糖分和鈣鐵等微理元素，另外桃子中的維生素含量也很多，可以滿足人體代謝對多種營養的需要。
優蒂豪
多吃容易上火，有痔瘡、咽喉痛以及面部痤瘡較多的朋友也要少吃。
