上世纪末，随着日照山海天旅游度假区的设立，吃住渔家的特色民俗在竞争激烈的旅游业中萌发并迅速发展壮大，成为日照滨海旅游的重要形式。20多年间，日照渔家乐从小步快走到跑步前进，从农户经济到市场经济，一批传统小渔村逐步变身为民俗旅游的样板村，成为点缀在日照沿海的一串明珠。
90年代末，滨海旅游热刚刚兴起，来自全国各地的游客来到日照海滨，欣赏优美风光，和大海亲密接触。从那时起，祝融生几乎每年都会从济南来日照旅游。今年他又带上了老同事，泡泡海澡、叙叙旧，吃住渔家是他一直以来的选择。
“来到以后出出海、泡泡海澡，吃吃海鲜，逛逛玩玩。这里吃的很好，价格非常适中，尤其是老板娘做的口味特别好，我们相中了，同样的口味我们做不出来。”祝融生说。
从最初的大通铺到现在空调、电视、独立卫生间、wifi一应俱全的标准间，对于渔家乐民俗村的巨大变化，祝融生感触颇深，“好几个人住一起，多的有六七个人，少的也得三四个人，那时候条件肯定不如现在，到了10年以后标间全部都有了，后来打通有了大厅，我刚来他家就已经15次了，去年来了两次，比过去干净了，也大了。”
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，李家台村民苏美香看准时机，从2003年开始干渔家乐，每逢旅游旺季，房间供不应求，生意虽好，卫生不能含糊，因为渔家乐不是一锤子买卖，苏美香最看重的是口碑。
“现在一般客人过来都能看中了，档次提升了，旅游业一年比一年好，政府也很重视，不管是街道还是周边环境都治理得很好了。”苏美香说。
客人们出海去了，苏美香开始张罗午餐，渔家饭的最大卖点就是活海鲜。
“一般都是客人来提前定好，像虾蟹鱼吃的特别多。”苏美香告诉记者。
在村民林丽经营的海鲜大排档，本地海鲜、进口海鲜一应俱全，货源新鲜，价格实惠，这让外地游客对日照的印象加分不少。
“我们下次肯定还得来，几乎每年我们都得来玩。”天津游客宋文霞说。
来日照海滨旅游，乘坐游船欣赏海上风光是很多游客的必选项。游艇经营业户在政府引导下，成立了日照市游船行业协会，在人员管理、船员培训、安全标准方面统一标准，协同发展。截至目前，加入协会的各类游船达到120余艘，每年的乘船游客达到200多万人次，出海游已经成为日照沿海旅游的拳头产品和金字招牌。
李家台村共有320多户村民，几乎家家户户都在干民俗旅游，而李家台村只是一个缩影，目前山海天旅游度假区共有民俗经营业户1600多户，床位6万多张，每年接待近2000万人次的游客，已经是全国最大的民俗旅游接待基地。（日照广播电视台融媒体记者：秦辰 安琪）
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