連日來，魯甸粵旺食用菌產業園首批投產的20個食用菌大棚已經開始採摘香菇，這種可以生吃的香菇安基酸含量高，口感好，一面市就受到好評，特別是香菇中的花菇更是被喻為上品。這種香菇到底長什麼樣呢，說得好不如做得好，還是讓我們一起到大棚一睹香菇的真容吧。
粵旺農業集團技術總監吳從軍：我們這個香菇品種叫粵旺2號，現在都已經長菇了，長的非常漂亮，第一茬菇基本都在半斤以上，現在市場上價格行情非常好，一級菇都能賣了8塊錢左右，我們現在看的這個菇叫光面香菇，如果天氣晴朗一點的情況下，它就能形成花菇，花菇的表面有花紋，象這種表面就有花紋，能夠形成花紋的香菇就非常好了。
據介紹，魯甸有著種植香菇得天獨厚的氣候環境，香菇品質也可以說是數一數二，別看大家的名字都叫香菇，魯甸的粵旺2號香菇還就是不一樣，它是可以生吃的香菇，味道還很不錯。
粵旺農業集團技術總監吳從軍：我們這個香菇跟別的常規香菇品種不一樣，我們這個是光面花菇，我現在採摘這個香菇，它這個香菇生長的過程不噴水，也不打農藥，全程是純天然的，而且它最大的特點是可以生吃，它生吃非常香，有松茸的香味，我們這個是叫做可以生吃的香菇，品質細膩，氨基酸含量非常高。
這麼好吃的香菇，據說一個菌棒可以長5茬，產量可以達到兩斤，一個棚兩茬就可以收回成本。保守計算，卡戶一個棚一年種兩季最少可以純收入25000元到30000元，這樣不僅能脫貧，還可以致富。
從新街鎮老家搬遷到卯家灣安置區的鄭修秀是產業園的第一批員工，她家承包了一個大棚，自己只負責採摘和交售香菇，其餘所有技術環節都由公司負責。經過三個月的付出，這兩天她正忙著採摘香菇。
鄭修秀：這一個棒可以出5茬菇，這一次採了它隔10多天泡水又出，都是這樣，現在就是把大的採了，留小的，小的繼續長。
由於她的香菇管理得比較好，產出的花菇比較多，看著滿滿的收穫，鄭修秀十分高興。
鄭修秀：7月份開始種，現在終於風成果了，心情挺高興的，菌也出的挺好，你看我們這個菌出的密密麻麻的，看著心情就好，挺開心的一天。長得太好了，結的比較多，而且花菇比較好，真的太多了！
從龍樹鎮搬遷來的李德東以前在建築工地做工，搬遷到城裡後他也承包了一個大棚，這樣既有事情做，又能照顧家裡人，對於這份工作他還是滿意的。
李德東：我是從龍樹搬遷來的，因為我們人口多，去不了遠處，我家6個人，兩個老人，兩小孩，去遠處去不了，所以選擇在這裡，這裡也比較合適，在這裡可以照管著家裡面，也可以幾方面兼顧。
就在採訪前一天，李德東一個人就採摘了20籃香菇，有300多斤，現在一個人還忙不過來，沒辦法又請了兩個幫手，他對香菇還是充滿信心，對脫貧致富也充滿希望。
李德東：象這個棒公司裡5塊錢一個賣給我們，一個大棚只收500塊錢的租金，現在一個棒就是我們只出了5塊錢，他們包回收，他們包技術，所以我們就出點勞力就完了。對於現在這個效果還是可以的，對香菇還是充滿信心，脫貧有希望。
據瞭解，廣州粵旺集團是國家級農業科技企業，目前在全國有30多個基地，產品出口10多個國家，香菇產品在市場上供不應求。
粵旺農業集團技術總監吳從軍：我們這個可以生吃的香菇一上市就得到各界人士的歡迎、好評，昨天他們來這裡採購都是10塊錢一斤，到這裡來買都是10塊錢一斤。
目前產業園又運來50多萬個菌棒即將上架，3個月後，50多個大棚又將帶來一筆可觀的收入。
粵旺集團總經理萬明華：我們的菇比其它任何地區的都好，這個效益是很理想的，它的出菇率已經達到98%到99%，已經非常成功了，我們在這裡有堅定的信念，要把這個產業做大做強。
魯甸粵旺食用菌產業園基地規劃建設大棚1000個，一期建設500個，到10月底可全部投入使用，屆時將有效解決卯家灣易地扶貧搬遷的500戶卡戶就業，間接幫助2000人就業，最終實現易地搬遷群眾搬得出、穩得住、有事做、能致富的目標。
來源丨縣融媒體中心 顧旭昌
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