聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

臨清名吃(至少18種):

順心齋燜麵條

伊林居的巧閣

臨清八大碗

臨清清真八大碗

馬家豆芽包子

景家沙鍋

老時鮮樓羊湯

什香面

馬五燒賣

洪家牛肉

錢家羊湯

楊老四小肚

東雲閣烤鴨

徐家豆沫

武德奎肉餅

林園王家燒餅夾肉

保良第一家餅卷肉

劉垓子白仁(劉垓子鎮)

……

陽穀名吃(至少17種):

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陽穀肉盒(南街王家……)

陽穀蒸碗(回頭客、西街席家……)

陽穀羊肉(張家、席家、段家……)

陽穀燒雞(劉家、李勇……)

陽穀燒餅(董家……)

陽穀空心琉璃丸子

陽穀豆沫

孟家豆腐腦

陽穀壯鍋餅

壽張肉旋子

尹家丸子湯

四棚辣子雞

張秋燉魚

大布驢肉

鳳祥五更雞

國莊粉條

大布豆腐乳

……

莘縣名吃(至少9種):

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朝城肉餅(康園肉餅……)

朝城水餃

荸薺丸子

古城鴛鴦餅

張魯燒麥

莘縣伊麵

馬西金蟬

莘縣蒸餃

燕店燒鴿

……

東阿名吃(至少9種):

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東阿阿膠

桃花姬阿膠糕

程樓豆腐皮

牛角店張氏炸魚

東阿老豆腐

姜樓燒雞

阿膠蘆花雞

旦鎮燒雞

高集鍋餅

……

茌平名吃(至少8種):

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馬蹄燒餅

茌平蒸碗(洪屯、賈寨……)

茌平炸香椿魚(肖莊、楊屯……)

茌平豆腐皮(杜郎口)

茌平板腸餚肉 (胡屯……)

冠縣圓鈴大棗

茌平烏棗

萊陽“茌梨”

……

冠縣名吃(至少11種):

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冠縣馬家包

冠縣鳳尾金魚

冠縣羅漢餅

冠縣五香豆腐皮

冠縣糖醋魚條

冠縣油潑雞

冠縣鍋燒雞

冠縣鴨梨

冠縣酥鍋

冠縣粉皮

冠縣爆炒肉片

……

高唐名吃(至少9種):

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高唐驢肉

高唐驢肉捲餅

高唐老豆腐

清平墜面

清平涼粉

高唐羅漢餅

小屯糖藕

陳井饊子

高唐布袋雞

……

聊城市內名吃(至少2種)

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

魏氏燻雞

沙鎮呱噠

……

這裡重點介紹下我家鄉陽穀的肉盒。

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

肉盒是陽穀名吃一絕。傳統肉盒是羊肉的,羊肉餡、粉條……拌成餡子養好,最特色的地方就是用“花椒麵”特別多,那個花椒的麻、鮮融合了羊肉的香、粉條的糯……直叫人大快朵頤、陶醉不已!

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

燒餅夾肉盒,是一種獨特的吃法。燒餅的酥、芝麻的香、肉盒的美味……層次豐富,惹得味蕾上下左右前後滾翻……養育了淳厚朴實、外表壯穩、內秀雋永的陽穀大漢!

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

每次回老家,第一站就是驅車來到南街小學旁邊的王家肉盒,一個哪能夠?直接要兩個!然後再配上一碗酸辣開胃的胡辣湯,接著就是風捲殘雲般開口大快朵頤了,那酣暢淋漓的勁頭兒,把旁邊還未買上肉盒的小朋友饞得直吞口水!

鄉約名吃 | 聊城當地的83種地方名吃全齊了,你吃過幾種?

南有蘇杭,北有臨張,其中的臨張,一個就是現在的聊城臨清市,一個就是現在陽穀縣張秋(《水滸》地標:武松打虎的景陽岡所在地)。中國歷史上運河四大碼頭,聊城臨清與聊城陽穀佔了兩個,真是八方商賈雲集、四海名吃薈萃!

歡迎愛好美食的海內外朋友來聊城品嚐各式各樣、口味豐富的地道美食!


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