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榨油坊基本上每個農村都有一個，油料關係到每家每戶的日常生活，每天都會吃到。但是量是有限的，如果一個村子裡面有兩個或者是兩個以上，對於人口比較少的村子來說，這樣是都掙不到錢的。
在商品食用油還沒有普及的時候，農村吃的都是榨油坊出來的食用油。在這個時候，一個榨油坊是可以養活一個家庭的，畢竟在那個時候消費也是比較低的。但是隨著社會的發展，榨油坊如何在健康的經營下去，如何長期的發展呢？
改進榨油工藝，提升榨油坊的品質。
在小時候的影響中，榨油坊都是比較髒的，屋裡面全部都是密密麻麻的油漬。現在有些榨油坊也是這樣的情況，在年齡比較大人眼中，這樣沒有什麼。他們在榨油的時候，已經習慣了這樣的情況。
但是這樣的情況是非常難吸引年輕人的目光，吸引他們的消費的。他們看到這樣的衛生情況，可能就會選擇超市賣的食用油了。想吸引住村子裡面的年輕人，就必須要改變以前的衛生環境，機器的衛生環境。這樣是長期發展下去必須要做的。
榨油的機械也要更新換代，這樣做，可以提高榨油的效率，也能在一定程度上提高榨油的品質，出油率等等。長期下來是可以節省開支的。
轉變經營的方式。
在以前榨油的時候，基本上都是農民拿著油料去榨油，比如油菜籽，花生，大豆等等這些油料到榨油坊榨油。在忙的時候，還要等上一段時間。
現在年齡大的人，在榨油的時候基本上也是這樣的一個狀態。但是在老家年齡大的人比較少，而且吃油也是非常有限的。這個時候榨油坊就要轉變經營的方式了。為了老家在不同的地方都能吃到老家的味道，可以用快遞把榨出的油，銷售的更多的地方。
在老家，年輕人基本上一年到頭都不在家，如果想讓他們都吃上現榨的油。就可以利用互聯網了，老家人建立一個銷售群，在有需要的時候就通過網路把油寄到他們的手中。
這樣在以後的銷售中，可能會出現一個更大的市場，當他們周圍人認可的時候，市場就出現了。
增加油品種類，讓客戶有更多的選擇權。
在農村的榨油坊，基本上都是本地區產的油料。一般情況下，也就是那幾種油料。
通過互聯網銷售後，就要增加油品的種類了。比如說香油，大家都應該知道，香油是芝麻榨出來的。在傳統的工藝下，香油的味道是非常香的，而且非常好吃。
增加不同種類的油品，這樣基本上可以覆蓋到每個顧客的消費需求。這樣也是有利於榨油坊發展的。
無吳五
我生活在南方，菜油坊居多。
目前大多數油坊經營模式有兩種。
一，農民的油菜籽曬乾後，寄存在油坊老闆處。油坊老闆則按照油菜籽的出油比例給農民菜油即可。油菜籽換菜油，不給加工費，農民和油坊老闆相互之間存在絕對的信任。在南方很多地方，這樣的方式延續了幾十年，油坊和農民早已不再是商品買賣之間的關係了，而多了一種街坊鄰里之間淳樸的親情。
二，油坊老闆化身商販，收購油菜籽，轉手再出售油菜籽或者加工成菜油出售。油坊和農民沒有任何紐帶，買賣之外不再聯繫往來。
第一種模式，其實也無須轉變什麼，只要還有農民種油菜，就必然還能長久經營，當然經濟效益不會太好。
第二種模式，有一個生產和銷售的過程。油菜籽加工成菜油，再把菜油售賣出去。這就成了產品和銷售渠道的問題。
菜油，屬於植物油，人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。因此，菜油是被認可和接收的，銷售起來更容易。
但是，菜油因為油料中含有較多的磷脂，在制油過程中，油料中的磷脂會轉移到油中，磷脂具有乳化性，在烹飪加熱時會產生大量泡沫。
由於磷脂具有親水性，能使油脂水分增加，促使油脂酸敗，因此食用油必須進行精煉，除去油脂中的磷脂。經過精煉，磷脂含量在國家標準以內的油，在鍋中不會“起泡”。
所以，油坊可以把菜油加工精煉，提高菜油的食用體驗，把控質量關，增加菜油銷量。
現在互聯網入口多，流量大，藉助互聯網快車，開通直播，製作小視頻等把菜油加工、精煉過現原汁原味的呈現給消費者，彼此信任，增加銷售渠道，提高銷量，長久經營。
田本甜生態農場
我們家鄉的一個油坊的發展可能是一個不錯的案例。
我們村有一個小油坊，在我很小的時候就存在了，因為價格實惠，老闆實在，十里八鄉的人都會來這裡榨油。但隨著時代的發展，人們衛生安全意識的提升、超市各大品牌食用油的出現，以及政府食品監管部門政策的日趨嚴格，導致這些“土油坊”紛紛關門停業了。但我們村這家油坊並沒有坐以待斃，利用這些年積累下的信譽和名聲，在鎮上又開了一家榨油坊。前些日子我們家裡榨油，我去了一次。這家榨油坊完全變了一個模樣。
首先，設備得到了更新，更加智能化，自動化，出油效率更高，等待時間更短；其次，環境衛生已經今非昔比了，乾淨整潔的場地，所有的用具均是不鏽鋼材質，人員也穿戴了衛生防護用具，榨油的老百姓是不允許進去壓榨房的，但可以遠處看到所有流程。只要把花生送到，你就可以等著提油了，在以前因為油坊特忙，除了壓餅之外，其他流程必須親自動手，榨油是個體力活；再次，油坊有個展板，各種證件，許可非常齊全，每日的值班情況，很規範儼然是一個小企業的雛形了；最後一點就是，依舊的物美價廉，老闆還是那麼實在熱情，這為他贏得了不少老客戶，當然我們家也是他們的老客戶，每年肯定會去榨油的。
我曾經問我爸，超市裡有大品牌的食用油，幹嘛費勁去榨油，買一桶吃好久。我爸說，他們家榨的油比超市裡的油香，吃了大半輩子了，習慣了，一入嘴，就知道不是一個味道。說起來還真是這麼回事，超市裡的油的確不香，不知道是為何。
小毛驢與大白鵝
在農村的榨油坊有兩種，一種在縣城附近，常年榨油，也到農村集市上售賣。主要客戶是各種小店鋪，像早餐點一類的。價格上相對便宜，質量不能很好的保證。
另一種是純加工點。山東地區食用花生油。每年冬季油坊開始加工油品。農民自己種的花生，每斤花生米三毛左右的加工費。整個冬季，油坊也對外銷售花生油，但價格很高，甚至高過超市桶裝名品油。
農村的油坊想轉型成功很難，農民自榨油的情況普遍，如果油坊選址在城郊還是有可為的。購買不同的油料作物，以現榨現賣的形式，能夠吸引到市民的目光。
世忠張
改變經營觀念，把作坊完善成可以申辦食品安全生產許可證的規模，並向國家申辦食品安全生產許可證（SC證）。
由於油料作物是可以乾燥並存放一段時間的，所以，榨油作坊的運營管理，也要根據投由於申辦生產許可證而導致的資額增大的特點，以充分利用資金的原則，開展原料採購和儲備的工作並建立倉儲設施。同時，針對全年都開展生產的這一經營管理的轉變，產品銷售也要緊跟生產管理，及時做好市場銷售的規劃工作。
作坊，意味著產業，產業，就意味著鏈條。作坊作為加工環節的一部分，原材料管理和市場營銷管理就要跟上，這樣，才能夠經營好這個作坊。
小賢私語
在農村人的眼中以前老方法覺得這有什麼衛不衛生的，大家一輩子都是這樣吃過來的，純正無摻雜無添加，香著呢，以前城裡的人還搶著買，都不夠賣。管它城裡的人怎麼看，自己吃得開心就好。
這樣的榨出來的油，只有我們農村的朋友才知道其中的味道，這樣榨出來的油花費大家不少的力氣，吃的時候也會感覺到踏實。
膏貼
可以利用互聯網+做直銷，用快手，抖音等直播平臺做宣傳，只要堅持貨真價實，有大量的回頭客，可以長期做下去的，最關鍵一點就是貨真價實！
山西風陵渡晉龍全蠍
可以利用現在的網絡平臺宣傳啊！抖音西瓜之類的！你可以把從老百姓手裡收購的菜籽到榨油的環節拍起來在發佈到抖音西瓜之類的來宣傳前期慢慢做先積累一批用戶！然後可以在平臺賣貨！不過你要誠實點！現在的人都求吃個放心！可做不的假！
廬陵跳跳生
可以利用互聯網+做直銷，用快手，抖音等直播平臺做宣傳，只要堅持貨真價實，有大量的回頭客，可以長期做下去的，最關鍵一點就是貨真價實！
自貢丶但先生
邊緣化的農村榨油坊要突破阻力完成銳邊
一說到農村榨油坊很多農村的朋友都非常熟悉，從小到大我們可能都不少到過這些，就像農村磨面的作坊一樣伴隨著我們的童年經過很長的時間。可當我們突然回頭再看的時候卻發現好像這個世界上其他所有的東西都發生了巨大的變化，唯獨榨油坊和裡面的榨油機沒有變化，這其實就是被邊緣化的表現，要完成銳邊脫離邊緣才是未來農村榨油坊發展和生存的路子。
首先被現代化的油脂企業競爭的很難適應現代化的快節奏，大型企業的精煉油顏色好看，包裝檔次就把這些農村土榨油給比下去了。最大的問題在於效率的低下和成品的色澤不好看，這才是榨油坊脫離了社會核心的原因。就像我們開頭說的那樣，這個世界什麼都在變，唯獨榨油坊沒有變，不更換設備不跟換技術和不改善油脂質量就無法跟上世界發展的腳步，也不能滿足現代化社會快節奏的生活需求。
從理論上講什麼邊緣化都沒有問題，而油坊邊緣化就最不應該了，它和我們老百姓最關係的密切了，不管是上班族也好還是農民也好，每天都要吃食用油，而現在的食用油都是轉基因油或則地溝油嚴重威脅我們的健康。而農村榨油坊是唯一能夠提高純天然食用油的地方卻面臨著被社會淘汰的局面，不改變這個就不能改善我們的健康。
改變現狀，脫離邊緣化就要從油坊自己入手，先跟換設備把自己的效率提高讓客戶可以在最短的時間內拿到最新鮮的壓榨油。其次是提高油脂的純潔度，把老式的過濾機換成最新的離心式濾油機讓清涼涼的食用油從我們的油坊生產出來。再者要改變經營理念不能老是壓榨一種油，要根據地區口味和市場走向多樣化經營。最後要乾淨衛生，不能把到處都是髒兮兮的讓本來想購買的客戶看到後失去了購買的慾望。可以在油坊添加，現場磨米，現場磨五穀養身粉等等，提高經濟效益，有利於長期發展。
