人类的生存片刻都离不开水，在原始社会，我们的祖先都是“逐水草而生”，那时饮用的水主要是地表径流的河流、山泉之水。到了新石器时代，已经开始了“凿井而饮”，这样人们的分布范围就更广了，不仅仅局限于河流之畔。
我们知道不同的地区，不同的地形，地下水的深浅是不一样的，水在地表之下不能直接观察，给凿井带来了第一个难题，那么古人是通过什么方法判断凿井地点的呢？
水位不是很深的地方，如果地下有水，该出的土壤中的水分也会较其他地方多一些，那么人们只要能找到湿气较大的地方，地下有水的可能性就会很大。例如明代徐光启在他的《农政全书》中记载的“气试法”就利用这个原理。
所谓气试法就是，如果一个地方夜间有水汽蒸腾出来，而白天太阳出来就停止蒸腾，那么地下就可能有水。还可以进一步判断具体位置，先在一旁挖一个坑，黎明时分蹲在坑里，视线跟地表相切，从地上冒出水汽的地方其下就有水源。
“气试法”适用于空旷的地方，对于宅院的地方可以通过“盘试法”，现在目标位置挖一个三尺深的土坑，用木棍支起一个锡盘，盘底悬空。盘子上方盖上干草，干草上面再覆上土。第二天如果盘底聚集了很多小水滴，则说明地下有水。
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