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首先，豬肉價格恢復正常大約要等到2020年的下半年了

要知道豬肉什麼時間恢復正常價格，首先就要知道豬肉為什麼漲價了。

豬肉價格從年初的13.9元/公斤一路上漲到了現在40.62元/公斤，累計上漲了292.23%，近三倍；

豬肉漲價的原因有兩個

1、非洲豬瘟，

各地相繼出現的非洲豬瘟的影響了生豬的存欄數量下降了32%，甚至可產仔的母豬數量也下降了31.9%；

2、產業政策調整，

產業結構的調整，集中化規模化規模化養殖，大部分小散養殖戶不在養殖了。

豬肉漲價的誘因在消除

要豬肉價格恢復，就要豬肉的供給恢復正常。那麼以上兩個原因的影響什麼時間消除，什麼時間豬肉價格就會恢復。

1、非洲豬瘟影響的消除

截至2019年9月30日，全國通報非洲疫情共計155例，覆蓋31個省區。其中已解封省份28個，仍有疫點未解封省份3個。非洲豬瘟大體上得到控制，疫情在逐步退卻

2、產業政策調整，由於初期產業政策調整時過多的一刀切，導致小散養殖戶關停，隨著改革的深入，政策也開始糾偏，由一刀切變化為引導合併等做大做強的方式

恢復產能的週期：

從回覆可產仔母豬數量，到豬仔數量，再到出欄，養殖需要一定的時間週期，這個週期大約是18個月。

綜上所述：豬肉價要恢復正常，大約需要等到明年的下半年了。

經濟觀察哨

什麼時候豬肉才能恢復正常價格？依姐姐的感受，遙遙無期啊！

今天中午，突然想吃餃子，就到街邊買了幾個胡蘿蔔，再到肉店買點豬肉餡兒。不看不知道，一看嚇一跳！今天的五花肉價格竟然達到了30.5元1斤！記得上一次割肉是在國慶節期間，那時候五花肉價格是每斤21.5元。20多天不到一個月的時間，每斤豬肉零售價整整上漲了九元。

讓賣肉的小哥割了七兩多，花了23元，回家包了餃子吃，家裡邊只有我們兩口子，這些餡兒夠我們兩頓吃。這樣算下來，平均每頓飯的成本價都要在15元以上了！

回家的路上，碰到了許多在馬路邊擺攤設點賣蔬果的農民朋友們。他們看著我手中提著的一點點豬肉，都說太貴吃不起！好長時間沒吃了。

我就跟他們說，現在不是號召人們養豬了嗎？應該快降價了吧？可是這些農民大爺們都是直搖頭。說現在雖然有政策扶持，又大力的號召養殖戶養豬，可是農村人依然沒有積極性，也沒有膽量去養！原因就是非洲豬瘟還沒有解除，農民們是賺得起而賠不起，今年以來，存裡面僅有的個別養殖戶都在抓住機會出欄，還沒有見什麼人敢抓住機會新上馬養豬呢！

看來，我們這裡的老農是膽兒小，換句話說，是資金不雄厚，抗風險能力不足，而帶來養豬信心不足，生豬養殖想要恢復到之前的水平，靠我們這裡的老百姓是不可能了！

但我們國家地域廣闊，總有人敢去冒這個險，也能冒得起這個險！但養豬的總量就要大打折扣了。

統計數據顯示，今年九月份相比去年同期，生豬存欄量下降了近40%！相對於我國年豬肉消費總量接近5000萬噸這個大數據來說，缺口就接近2000多萬噸！這麼大的缺口，靠進口不可能彌補，因為全世界可供出口的豬肉每年只有八百萬噸左右！而且這些可供出口的豬肉不可能只供給我們國家。所以我們想要恢復豬肉價格，最根本的還得依靠我們自己養豬！

然而養殖現狀卻令人堪憂。現在只能暫且靠著消費者因為貴而少吃豬肉，這樣才能抑制一下價格上漲。但這終歸不是長久之計。長此以往，損害的不僅僅是一個生豬產業，而且慢慢地還會帶來連鎖效應，一系列的副食品都會水漲船高。

所以說，只有非洲豬瘟得到徹底防治，才能談的上生豬生產徹底恢復，豬肉價格才能真正恢復到老百姓期望的水平。

您心目中的豬肉理想價格又是多少呢？您對之有信心嗎？

村姑說村事

為了回答這個問題，我今天專程去了一下我們這邊的一個市場上，詢問了一下豬肉的價格是多少，沒想到今天的豬肉價格又比昨天上漲了兩元錢一斤，今天我們這邊豬肉價格是38元一斤，而昨天其實只有36元一斤，所以這個上漲的速度真的是非常的快，讓我有點措手不及，本來現在購買豬肉的頻率就已經下降了很多，一般一個星期最多就買兩次豬肉吃不敢買太多，因為豬肉的價格確實是太貴了，比牛肉的價格都貴。以前豬肉一般每天都會多少買一點，而現在成了每天都要吃魚肉，豬肉反而吃的少了。因為現在只有魚肉的價格相對來說便宜一點，其他的像雞肉，鴨肉，牛肉都已經長了很多，所以都不敢隨便的去買。

那麼題主問什麼時候豬肉的價格才能夠恢復到正常的價位，我覺得這個真的很難說。如果按照目前這種情況來分析的話，絕對在一年之內沒有辦法恢復正常的價位，我們所謂的正常價位一般就是13~15元一斤。而豬肉價格已經達到了38元一斤，我的個天吶，已經上漲了將近三倍左右。而且目前的生豬存欄數量還在不斷減少，也就是說未來豬肉的需求量增多了，但是豬肉的供應量卻沒有跟上來，那麼價格必然還有很大的上漲空間，所以目前的豬肉價格還遠遠沒有達到高峰期，等到春節豬肉消耗高峰期的時候，豬肉的價格才能夠達到今年的最高峰，有可能達到80塊錢一斤。

其實按照正常來說，如果豬肉的價格出現大漲的情況，而且利潤空間非常的大，那麼養豬的人就會越來越多，不過今年卻出現了非常反常的情況。即使現在我國提倡大家大規模的進行養豬，而且補貼力度非常大，但是養豬的人依然沒有增加，反而出現了減少的情況，這其中主要的原因就是因為之前養豬的人將自己家的養豬場改成了養雞場，而養雞是一個非常漫長的過程，至少會維持一年左右的時間，那麼在這一年當中，他們的養殖場就沒有辦法改成養豬場，所以至少在未來的一年當中，生豬的存欄量沒有辦法恢復到正常的水平。

就算現在有些人開始補欄養豬，但是養豬至少要等5個月之後才能夠出來，而如今已經到了快11月份，再等5個月，也就是明年的4月份，這批生豬才能夠出欄，因此在春節期間我國的生豬達到出欄標準的非常的少，因此豬肉的供應量將會很緊張，價格必然會大漲。春節過後我國豬肉的需求量將會大量的縮減因此價格會有所回落，但是整體生豬供應緊張，豬肉的價格也不會下降太多，絕對回不到正常的價格水平。

而之前有業內人士分析，至少在未來的2~3年之內，我國的生豬存欄量都沒有辦法恢復到正常的水平，因此豬肉的價格想要恢復到以前的價位，至少還要2~3年的時間，春節過後即使豬肉的需求減少，但是豬肉的價格至少還會維持在一個較高的水平，應該能夠達到20元一斤，想要回到14塊錢到15塊錢一斤應該是不可能的事情。因此豬肉價格要回復到十幾塊錢一斤的年代，應該還要過個兩年左右，大家認為呢？

少三番

首先你得知道豬肉為什麼漲價！

是因為非洲豬瘟導致了豬肉漲價，被處理的豬太多了，所以今年養豬的陪慘了，但是沒發瘟的就賺得飛起來。這就形成了求大於供，直接導致了豬肉的漲價，我記得以前的豬肉是13塊一斤，現在賣到32塊一斤，而且還是有肥有瘦的那種肉。價格是反倍不止。快兩倍價格了。

要什麼時候恢復正常價格？

得等豬農把豬都養大時價格就會慢慢恢復過來。我不知道一批豬養大要多久時間，但是我知道當第一批豬上市時，豬肉就會慢慢地恢復過來。畢竟豬肉並不是房子只漲不降。一年後肯定慢慢會恢復過來的，除非豬農門都不養豬了。但是在利益下豬農門不可以不養，到時會自然慢慢下降。

會笑的尾巴

豬肉目前能保證不漲價就很不錯了，不敢肖想它能恢復正常價格，所謂的正常價格又是指哪個階段的價位呢？

最近看到很多很多有關豬肉價格的留言，網友留言讓我開心不已，真是好多幽默的網友啊。

網友甲留言：誰說豬肉漲價很多？誰說的？豬肉並沒漲價很多啊，才漲了不到一百元，比房價穩定多了。

網友乙留言：告訴大家一個好消息，自從豬肉漲價以後，我們家吃肉越來越少了，而我的身體越來越健康了。經常吃豬肉時，我血糖10個以上，後來豬肉漲價第一個月，我們家開始少吃豬肉，測血糖變成了8個，第二個月豬肉又漲價，我們只吃一點點豬肉了，測血糖6個，第三個月豬肉30多了，我們吃不起豬肉，測血糖5個，非常感謝豬，讓我從新擁有健康。

全民說豬肉，豬肉從七月份總是漲高跌低，一步步漲到現在32一斤的價格，我們如今正努力想辦法用豆製品代替豬肉做飯做菜，豬肉真吃不起了。

今天聽親戚表嫂說道：以前老母豬肉不好吃，一頭很大的老母豬最多能賣一千五百，前幾天俺們村有個村民賣了一頭老母豬，竟然賣了五千塊錢，養豬簡直是掙發了。

聽說表嫂村裡有養豬的村民，我趕緊詢問情況，表嫂村裡有五戶養豬農民，他們今年養豬賣豬利潤可觀，因此目前正在偷偷加大補欄力度，也就是說他們現在豬圈存欄不少，比以前多了一倍。

但都是小豬崽，過年時肯定出欄的豬不多，因為這次發展養豬有一定的困難，要先養母豬，發展起來母豬，等母豬生仔以後才發展養豬，如今已經很不錯了，豬圈小豬存欄還算比較滿意，但年前想賣很多豬的話不太可能。

目前大型養豬場也在努力補欄，畢竟現在養豬的可觀利潤夠吸引人，雖說豬瘟問題還沒有完全解決，但養殖戶會憑藉豐富的養殖經驗，給豬圈最科學的管理，讓衛生達標，儘量減少豬生病幾率。

大家且不要驚慌，沒有豬肉也不耽誤我們吃美食，把肉換成豆腐，雞蛋，用心一點照樣能做出好吃的飯菜，在一定程度上還能保證了飲食合理，對身體健康有一定的作用。

年前豬肉不可能恢復原價，但來年春天就不一定了，如果沒有特出情況發生，估計明年春天生豬市場可能會有大的轉折，到時候豬肉就會價格回落。

只不過我們會不會像對待蘋果一樣，你貴的時候我選擇戒掉你，等你不貴了的時候，我已經不再惦記你的滋味了，於是大家不買的情況下，豬肉會不會也出現跳樓價？

無論怎樣，我們都要稍安勿躁，靜等豬肉，雞蛋等漲價快的食物慢慢恢復原價。

悠然見東山

今天去農村集市上購買豬肉但是當我看到其價格的時候我臨時改變了主意，因為這幾天我一直停留在豬肉價格在25元的時代，但是這已經是9月的價格了，也就是說在這一段時間內我沒有吃過豬肉，所以當我今天再看到的時候價格居然漲到了35元每斤，於是我就決定沒有買豬肉而買了雞肉，因為在農村椒麻雞一斤12元同樣也是可以燉出一鍋肉。

那麼豬肉的價格在這個月可以說是上半個月還有下跌的趨勢，但是到了下半個月的時候豬肉的價格又再一次刷新，之所以漲的這麼快還是因為市場生豬供應的問題，要知道現在國內養殖生豬的人並不多，就算是有養殖生豬的人基本上也養殖的數量也非常少，因此很少有大型養殖生豬的廠，那麼再遇到類似豬瘟疫情的時候就會豬肉緊缺價格上漲。

那麼持續上漲的豬肉價格到什麼時候才會恢復正常呢，根據這個問題我個人也總結分析了一下，首先大家也都知道國家現在鼓勵養殖生豬，但是今年參與養殖的人並不多，因為馬上就要過年了很多人都想著過年以後再進行養殖，要知道養殖生豬並不是兩三月就能養成出欄的。

而是一頭豬仔到養成出欄豬需要6個月的時間，或者是生豬體重在220斤左右的時候就可以出欄獲取收益，因此從明年開始六個月之後也就是在7月份左右，所以我個人認為豬肉的市場價格恢復到正常最起碼在明年的9月份左右，因為在生豬出欄供應期間需要一個價格緩衝，所以到明年九月份左右價格基本上可以恢復到正常。

紀錄鄉土

成都：

昨天去了一趟超市，發現現在超市的五花肉已經40多一斤了，太可怕，最後我放棄了吃肉的想法，默默地買了一條10元左右一斤的魚。

說實話，最近不只是豬肉漲價了，我們這附近的其他的吃的也漲價了，就連米線都漲價了。我記得年初的時候剛剛漲過1元錢，這兩天又漲了一元，是因為豬肉價格的波動嗎？

至於什麼時候豬肉才能恢復價格，我覺得可能還要花很長的時間，至少不會在今年恢復。因為我們老家那邊對豬的各種管控都還沒有結束，而且聽說現在連豬苗子都不容易買到，這樣的話普通家庭就不怎麼容易養豬了，接下來市場上不會打量出現豬肉了，價格肯定暫時不會下來。

而且養豬也需要時間啊，就算現在豬苗子的問題都解決了，等豬長大大概也是幾個月後了吧，這期間豬肉還是會很貴啊。

有人說不是國家放出了一些儲備豬肉嗎，你們要相信，國家只是通過這樣的方式調節，不是管控，那麼一些豬肉也完全調節不了，所以愛吃豬肉的人還是忍忍吧。

黑鹿咖啡

什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格？

現在已經進入10月底了，而豬肉價格還不斷“瘋狂”的上漲著，這讓很多消費者們在購買豬肉上也變得少了許多。今天我去了一趟豬肉市場，而前來購買豬肉的人也是寥寥無幾，基本上都是問價的多，而購買的卻很少。我特意去打聽了一下豬肉的價格，現在豬前腿肉在35元一斤，豬肋肉的價格在31元，排骨的價格是最高的在40元左右。而豬大骨的價格也在22元左右。

現在豬肉的價格和幾個月以前相比，價格增加了1倍還多，這高漲的豬肉價格還能維持多長時間呢，什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格呢？

豬肉正常價格是多少呢：按照2018年的豬價價格，是13~15元左右一斤。而現在全國生豬的均價在19元一斤左右，所以來說，要想恢復到13~15元一斤的豬肉正常價格，至少要在2年以後。具體原因有幾方面的因素造成。

第一，雖然近期的豬病毒有所放緩，但是缺豬還是一個促使豬肉價格上漲的大問題。

在進入下半年以後，豬病毒的情況也相比上半年少了許多。而現在一些地方的養豬戶對生豬的復欄量也增加了很多。但是來說，進入下半年以後生豬的存欄量確實出現了大幅的下滑。根據農業農村部統計9月份的生豬存欄相比去年下降了41.1％，而母豬存欄也相比去年下降了38.9％，也就是說現在有近4成的生豬存欄缺口。

按照2018年的生豬出欄量6.9億頭生豬來算，現在大約有2億多頭的生豬缺口，而現在僅有2500萬頭能繁母豬。因此來說，要想恢復到2018年的6.9億頭的生豬存欄，至少需要2年的時間。

第二，從生豬的繁殖週期來看，至少需要1.5~2年的時間才能恢復到2018年的生豬存欄量。

生豬是需要母豬來繁殖的，而從生豬的繁殖週期來看，想要恢復到2018年的存欄量是花費大量的時間的。比如從母豬開始妊娠小豬來算，需要115天左右才能產小豬。而小豬需要經過6~7個月的時間才能出賣。在加上小豬損失率，母豬妊娠小豬所延長的時間，因此這需要11~12月的時間。

而現在僅僅依靠這2500萬頭的母豬需要恢復2億多頭的生豬存欄，而花費的時間則是更長一些。也就是說，從現在開始恢復至少要在1.5~2年以後。

第三，進口豬肉在短時間內並不能滿足國內豬肉的需求量。

我國儘管在今年增加了不少進口豬肉量，據瞭解現在北美、南美、德國的豬肉也加大了對我國的豬肉進口。而在10月份一週時間裡，北美市場對我國進口的豬肉量突破了單週最高水平，達到14.22萬噸，比9月份增加了27倍左右，而我國今年的豬肉進口量預計在200萬噸左右。

但是來說，由於國人們自古以來是以豬肉消費為主，而全球有6成的豬肉消費出自於我國。雖然在明年，我國的豬肉進口量是有增無減，但是來說，指望進口的豬肉來填補我國的豬肉缺口也不是很現實的。必須要多重渠道才能恢復我國豬肉的正常需求水平。

通過上面的幾點分析：我們可以看出，豬肉價格恢復到以前的正常價格，還需要一定的時間。因為無論是根據現在的豬肉缺口量來說，還是依靠現在豬肉進口量來算，還是按照生豬的週期規律來預測，都需要2年的時間才能完成。而這段時間，養豬戶是可以進行盈利養殖的。

李子說農

豬肉價格在去年的上半年的時候才13元/斤，當時大家在討論的是“豬價什麼時候能破6”，而現在豬肉價格大多地區已經突破30元/斤，豬價已經突破20元/斤。而且豬瘟疫情還沒有徹底消除，豬價上漲還沒有到頭，到底豬肉什麼時候才能恢復正常價格，我覺得遙遙無期。

我會從豬週期、進口豬肉、生豬補欄、恢復產能等多方面去解答這個問題。

可以說現在正處在這一輪豬週期的上升期，受到非洲豬瘟疫情的影響，以及前幾年環保禁養導致大量散戶養豬者關停，這一輪豬週期上漲幅度過大過快，缺豬現象也更加明顯，有人說這次的豬週期屬於“超級豬週期”，我覺得一點都不為過。

可以說現在的全國豬價以及肉價已經達到了一個非常高的走勢，很多人將豬肉需求轉移到了其它副食品上。10月26日全國豬價上漲雖然有所放緩，但整體豬價依然比較高，外三元豬價已經達到了40.75元/公斤，大多數地區豬價已經突破21元。

在去年上半年豬週期到來之前，豬價整體處在一個較低的階段，當時已經有很多養殖戶減少了可繁母豬的培育，沒想到下半年全國遭受非洲豬瘟的影響，從去年8月份到今年7月份處理了110多萬頭非洲豬瘟豬。

上個月的時候，數據顯示今年第三季度可繁殖母豬數量比去年減少了不到40%，要想恢復這部分可繁母豬的數量，任務就非常重，週期也非常長。

根據以往豬週期老看，每一次豬週期持續時間大概是3-4年。豬價大漲，豬肉價高，可繁母豬增多，豬價下跌，豬肉價降，可繁母豬開始處理，生豬存欄降低。

這樣的週期總是在重複著，但是今年受到非洲豬瘟影響，豬週期的可繁母豬數量和生豬存欄量減少過多。

如果不能快速恢復可繁母豬數量，那麼生豬存欄量很難恢復，豬肉價格恢復正常也很麻煩。

不過從現在的政策上來說，國家鼓勵散戶養豬，鼓勵積極恢復生豬補欄，取消環保禁養，在資金和政策上都鼓勵大家養豬。

但具體實施起來，一些大中型養殖戶確實積極恢復補欄，可散戶因為前幾年環保禁養損失嚴重，有的豬欄也沒了，現在養豬小心翼翼，加上非洲豬瘟減緩卻沒有徹底消除，大多數中小養殖戶還是不敢貿然補欄。

再有就是直接補欄豬仔，4-6個月可以出欄，可豬仔價高，更多的人選擇將母豬轉化為可繁殖母豬，但這樣的轉化到存欄生豬增加至少需要一年半時間，甚至更久。

這一輪豬週期從去年下半年開始到現在，雖然已經一年多了，但可繁母豬並沒有恢復，所以這輪豬週期什麼時候結束，還要看非洲豬瘟什麼時候徹底解決。

而進口豬肉有所增加，但數量終究有限，對於我國千萬噸級別的豬肉缺口，整體影響不大。

所以，豬肉價格什麼時候能夠恢復正常？你覺得呢？

李阿冰

中秋和國慶兩個重要的節日過後，豬肉的價格不僅沒有下跌反而持續上漲。目前在全國許多城市豬肉的價格已經突破30元/斤！

目前許多地區豬肉的價格可以說是直逼牛肉和羊肉的市場價格！使得許多人甚至放棄食用豬肉而轉為購買牛肉或羊肉作為替代品，而大多數普通的百姓則選擇食用雞肉或者魚肉作為替代品。

今年豬肉的價格之所以不斷地創下了歷史的新高而且不見好轉。實際上原因有多種。最主要的原因還是由於今年開春時分全國範圍內爆發的非洲豬瘟。這場非洲豬瘟使得許多地方的養殖場成批成批的死豬出現，損失慘重！

許多養殖場原本規模上萬，生豬的存欄量可能達到數萬頭乃至於數10萬頭，但是在春天非洲豬瘟過後所剩無幾。而且被瘟死的並非只有商品生豬，還有許多是母豬和公豬以及小豬崽兒。這也就導致在非洲豬瘟過後豬肉便開始不斷上漲，許多養殖戶看到市場行情不斷好轉，紛紛想要將自己的養殖場再辦起來，結果這些養殖戶想要進購一批小豬崽兒卻發現根本沒有市場！生豬市場有價無市的現象一直持續了數個月不見好轉！

另外一方面則是許多地區原有的養殖戶的養殖場大都安置在農村附近或者水域周邊，這些養殖場因為汙水直流、臭氣熏天，沒有什麼處理工藝而導致周邊土壤和水體汙染嚴重，不符合保護環境的要求而被叫停。因此許多養殖戶沒有資格養殖生豬。這也是為何生豬的價格一直在上漲，而且目前還沒有好轉的趨勢和跡象。

而我們知道豬的繁育週期也比較長，由於今年年初生豬的數量因為非洲豬瘟而出現斷崖式下降。想要從小豬崽兒乃至於從幼崽開始培養起母豬和公豬。那麼整個週期下來可能需要一年半的時間才有可能初見成效。

儘管目前國家儲備的冷凍豬肉已經被少量的投放到市場之上來救市，另外也積極的向國外的豬肉生產大國採購豬肉。但是中國畢竟是一個14億人口的大國，想要解決這樣一個龐大人口市場的豬肉需求量。靠少量的進口遠遠不夠！最長久的辦法還是要從恢復生豬養殖業的市場著手！但是也要一年之後方顯成效。

關鍵字: 恢復正常 \b三農 價格