在桂林龙胜各族自治县乐江镇地灵村,有一个独特的红糯米稻谷晾晒方式——禾廊晒谷。
每到收割时节,村民们将红糯米稻谷制成禾把,晾挂在立于河岸边的木架上,一派丰收的景象。这一排排禾廊被形象地称为“空中的晒谷坪”,成为村里一道亮丽的风景线。
当地种植红糯米(又称“胭脂米”)已有近千年的历史。
红糯米是一种高寒或半高寒地区所特有的糯米品种,细腻油亮且色泽红润,内蕴至醇,营养丰富,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳。
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2019-10-24 21:55:21 桂林生活網
在桂林龙胜各族自治县乐江镇地灵村,有一个独特的红糯米稻谷晾晒方式——禾廊晒谷。
每到收割时节,村民们将红糯米稻谷制成禾把,晾挂在立于河岸边的木架上,一派丰收的景象。这一排排禾廊被形象地称为“空中的晒谷坪”,成为村里一道亮丽的风景线。
当地种植红糯米(又称“胭脂米”)已有近千年的历史。
红糯米是一种高寒或半高寒地区所特有的糯米品种,细腻油亮且色泽红润,内蕴至醇,营养丰富,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳。
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