2019-10-25 06:30:57 佚名

雲朵在鄉村

大家好，我是天義，專注於三農領域。紅薯在農村算是種植很普遍的農作物了，由於比較好管理，不經常打農藥，像在天義的老家農村這邊，每年都會種植。

除了在果實成熟的時候，我們會蒸地瓜，煮地瓜或者是熬粥喝以外，有時候紅薯的葉子，我們也可以拿來做飯做菜。尤其是紅薯葉子玉米粥很有營養，包括紅薯葉加上點蒜瓣和麻汁，涼拌起來吃也是很清爽的。

為此呢？有一些第一年種植紅薯的朋友，擔心葉子被摘掉以後，會不會對地瓜的生產有影響？

其實在摘紅薯葉的過程中，只要適當而且不破壞掉其他正常的藤蔓，影響不大，完全可以忽略的，具體來說理由有3點：

第一點，我們食用的紅薯葉子，大多情況下是採摘的一些側枝秧子上面的，甚至是一些漲勢比較旺，不利於紅薯的產量提升的一些枝葉。這些紅薯葉對於地瓜的產量和質量起不到多少幫助作用的。

第二點，紅薯正常的生長過程中，我們會進行提蔓或者是翻地瓜秧子的農業管理，這樣的農作結束後，田地裡面往往會掉落很多紅薯葉，這樣我們撿起來，拿到家裡食用兩全其美的事情。要不然留在地裡面，時間長了造成腐爛不利於紅薯的生長。

第三點，紅薯這種莊稼植物，開花很少，幾乎是靠著藤蔓的光合作用來完成生長，根部的營養吸收尤為重要。所以根部的一些紅薯葉子，大家儘量不要去採摘，除非是發黃或者枯萎了，多摘一下頭部的莖葉。

以上就是天義的看法了，希望對大家有幫助，歡迎來關注，也可以點贊分享您的觀點，讓咱們大家學習和了解到更多的三農知識。

天義說

有很多人喜晚紅薯葉子，採摘以後，會對紅薯產生影響？不論在農村還是在城市，紅薯葉最近幾年成為人們餐桌上新的美食，紅薯葉因營養豐富，在人體所需的營養成分中紅薯葉是所有蔬菜中含量最高的，紅薯葉被稱為“蔬菜皇后”，“頂級人參”。紅薯葉具有美容美膚、潤腸通便、延緩衰老、提高免疫力等功效。

1、紅薯葉成了餐桌上的新寵。

紅薯葉具有很高的營養價值，被稱為“頂級人參”，紅薯葉的營養價值高於其他葉類蔬菜。紅薯葉中含有大量蛋白質、維生素、礦物質，還含有脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等其他營養元素，這些微量元素的含量在所有蔬菜排在首位。有需求就有市場，當然紅薯葉可以採摘售賣了。

2、紅薯葉採摘也要注意這些細節。

（1）紅薯幼苗期，不能採摘。

紅薯幼苗期主要是指紅薯育秧剛剛出新嫩芽時和紅薯移栽後一個月內。這時採摘影響紅薯的光合作用，從而影響紅薯的養分吸收。

（2）紅薯藤蔓瘋長期，採摘紅薯葉能控制紅薯藤蔓瘋長，能起到增產增收的作用。

紅薯移栽一個月後，在溫度適宜、光照條件充足、水肥合理的情況下，紅薯藤蔓開始瘋長。此時紅薯摘心，紅薯葉採摘，能控制紅薯藤蔓瘋長，減少紅薯藤蔓消耗更多的營養成分，更有利於紅薯的增產增收。一般在紅薯藤蔓生長到60釐米左右，採摘紅薯葉，能夠使紅薯更加通風透氣，採摘過密的紅薯葉能更有利於紅薯的光合作用，也同時能減少紅薯藤蔓消耗更多的營養，一舉多得。

（3）紅薯葉衰敗期，紅薯結薯期，採摘紅薯葉會造成紅薯減產。

夏紅薯一般在9月份開始進入紅薯塊根膨大期也就是結薯期，停止採摘紅薯葉。紅薯主要通過紅薯的莖葉進行光合作用，來進行營養吸收。如果在紅薯葉衰敗期、紅薯結薯期採摘紅薯葉，會影響薯塊膨大，從而影響紅薯的產量。結語：紅薯葉是餐桌上的新寵，當然可以採摘食用。因為紅薯種植季節不一樣，紅薯葉採摘時間也不一樣。一般在紅薯移栽一個月之後可以採摘，在紅薯塊莖生長期之前採摘即可，紅薯葉在這段時期採摘還能起到增產增收的作用，大家如果有不同的看法，歡迎評論交流。

蕭哥農村人

有好多人愛吃紅薯葉子，摘了以後，會對紅薯生長生產有影響嗎？

紅薯我們每年都會種一小塊，供自己吃紅薯葉和冬天吃紅薯。愛吃紅薯葉子的人摘了紅薯葉子，會不會對紅薯的生長生產影響，還是看你摘紅薯葉子的方法，實時摘除抱枝對紅薯生長有利。不分主次的摘除紅薯葉子會影響紅薯的生長

近幾年隨著生活水平的提高，人們注重身體保健，自然各種野菜都受到人們的喜愛。紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。所以又稱為"蔬菜皇后”。

紅薯是藤插農作場，驚蟄過了就種紅薯，芒種前後割苕藤移栽，栽的時候是做成壟的，我們叫做樑子栽紅苕，栽的時候紅苕樑子裡施的有底肥，所以紅薯栽上後紅薯葉會長的很茂盛。

實時摘除紅薯葉有利於紅薯的生長生產，紅薯葉過多過旺，肥料養份全長了葉子，紅薯根塊就長不大了，當紅薯藤長到一米左右，就可把苕尖摘掉，紅薯藤上會生除許多丫枝，除苕藤根部留一兩個外，可摘掉其餘丫枝。所以實時摘除紅薯葉不但不會影響紅薯的生長生產，紅薯還會增產增收。

王四姐

不會影響紅薯的生長，反而還會對紅薯的增產提高幫助。有的地方還會把紅薯藤翻面。

嫩的紅薯藤還可以拿到菜市場去買，這樣也會給種植戶帶來一點的收益，從而補貼家用。

紅薯藤掐了後它需要的營養成分就不需要那麼多了，從而紅薯就會漲大的。

四川家常小廚

吃紅薯葉並不是今天才有，在過去貧窮糧食不夠吃的時候，農村人就有適當的季節採摘紅薯葉蒸著吃的做法，當時提倡“瓜菜半年糧”，是填飽肚子的一種辦法。但當時的農民誰也沒想到紅薯葉後來會成為時尚蔬菜，更不會想到紅薯葉會被列為高營養蔬菜品種，榮膺“蔬菜皇后”的稱號。

據專家們們測定，每百克鮮紅薯葉，含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。與普通的蔬菜相比，紅薯葉礦物質與維生素含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。所以，在營養學、保健學日益被重視的今天，新潮人類興趣“紅薯葉熱”完全可以理解。

那麼，摘紅薯葉到底對紅薯生長會不會產生影響呢？答案是肯定的，紅薯葉是紅薯的呼吸器官，也是來接收陽光進行光合作用的器官，對紅薯生長起到關鍵作用，不管摘多摘少，肯定影響紅薯生長，這種影響是雙向的，有時候有利，有時候有害，主要看什麼時間採摘，採摘得程度如何。

採摘紅薯葉，都是採摘紅薯的嫩葉子，所以要趁鮮嫩時採摘，不會深秋後吃老葉子。如果在紅薯生長初期，紅薯葉子長得不多，藤蔓尚未封壟時就採摘，不管摘得多少，肯定會對紅薯生長造成不好的影響，因為這時候採摘會嚴重影響紅薯的光合作用。

如果紅薯進行生長旺季，也就是進入夏季以後，雨水增多，紅薯葉生長旺盛，藤蔓叢生，隨地紮根，這時候過多的紅薯葉子會影響通風，又消耗營養，影響紅薯根塊的膨大。所以，這時候是紅薯藤蔓需要控旺的季節，過去人們進行人工翻蔓或提蔓，事實證明這種野蠻式操作影響紅薯生長，後來改用藥物控旺。所以，這時候如果適量地摘取紅薯葉，不僅可以改善紅薯通風的受光，也可以減少紅薯藤蔓與根塊爭營養，反倒對紅薯根塊膨大有利，會促進紅薯增產。

但是，即使在紅薯藤蔓生長旺季，採摘紅薯葉也要相當注意，一是不能採摘過多，採摘多了肯定影響紅薯的光合作用；二是不要野蠻採摘，野蠻的揪拉和紅薯翻蔓提蔓一樣，難免導致莖蔓損傷，打亂其正常生長，影響植株營養合理分配，同時使壟背裸露，土壤水分大量蒸發，從而影響紅薯正常生長。

齊東晏子

有好多人愛吃紅薯葉子，摘了以後，會對紅薯生長產生影響嗎？

這個問題村民小江來回答。

紅薯是農村人常見的食物。在有些地區人們甚至將其作為主食。農村有句話叫做：紅薯全身都是寶。從紅薯、紅薯葉子、紅薯的莖枝等都是可以食用的，且還有一定的保健作用。

紅薯葉子可以和入蒜瓣、青椒爆炒，也可以做湯。其入口光滑柔嫩。醫書上說其具有清熱解毒、化瘀、通便、等功效。故深受歡迎。那麼摘了紅薯葉子後會對真生長產生影響嗎，我的答案如下。

一：剛發顆的不能摘。

也就是栽下後其已活棵，正處於剛剛生長階段，向外叉枝（蔓）。這段時候其藤蔓短小細枝，葉片稀而不茂。對於這種情況的是不能摘葉的，否則影響其葉片的光合作用，生長髮育肯定受到影響。

二：採摘葉子有技巧。

對於生長茂盛，葉片濃郁的；或杈枝藤蔓多而長的；葉片集結，疊加層厚重的；都可對其葉片進行採摘。採摘時對其以採密成疏；採茂成稀；以取其葉片多而茂盛疊加層重的，以其採摘後通風透光為宜。

對其杈蔓附枝蔓的莖葉可選擇性採摘。避免對其主蔓採摘過量。

在結薯後期，可對其壟（埂）上的莖葉進行採摘打理。合理的採摘打理更有利於紅薯的生長。

三：不可採摘過量。

對於紅薯的生長，尤其是其中期的發育生長，一般都是靠其根部吸收養分，靠其葉片進行光合作用和外呼吸的。這段時期亦可對其莖葉進行採摘，但以不超過其全部莖葉的2/5為限。否則會造成採摘過量，對其生長帶來不利影響。

總結，合理的採摘會促進紅薯的生長髮育。甚至對於紅薯根部的彭大生長都是有利的。而過量採摘會對其生長髮育造成不利的因素。

採摘紅薯葉，要把握好採摘時段和採摘量，則可促其生長促其發育，為紅薯的豐產帶來輔助作用。

村民小江

1.紅薯幼苗期，不能採摘。

紅薯幼苗期是紅薯育秧剛剛出新嫩芽時和紅薯移栽後一個月內。這個時期採摘會影響紅薯光合作用，影響紅薯養分吸收。

2.紅薯藤蔓瘋長期，採摘紅薯葉不僅能控制紅薯藤蔓瘋長，還能起增產增收的作用。

紅薯移栽大概一個月的樣子，在環境優良、水肥合理的情況下，紅薯藤蔓會開始瘋長。這時候紅薯葉採摘，可以控制紅薯藤蔓瘋長，減少紅薯藤蔓消耗更多營養，有利於紅薯的增產增收。

一般在紅薯藤蔓生長到差不多60釐米，採摘紅薯葉，能使紅薯更通風透氣，採摘過密的紅薯葉能也利於光合作用，減少紅薯藤蔓消耗更多的營養。

3.紅薯葉快衰敗，紅薯結薯的期間，採摘會造成紅薯減產。

夏紅薯大部分在9月份開始進入結薯期，停止採摘紅薯葉。紅薯主要通過紅薯的莖葉進行光合作用，吸收營養。在紅薯葉衰敗期、紅薯結薯期採摘紅薯葉，會影響薯塊膨大，從而導致紅薯的產量減少。

表妹小七

首先明確一點，紅薯葉子當菜吃還是挺好吃的，而且據說能防癌，是很好的綠色食物！

要在農村的人幾乎沒有不知道紅薯葉的吧，很多地方的農村也一直將紅薯葉作為一種時令蔬菜，非常受人歡迎。近年來，城裡人也盯上了農村的紅薯葉，因為專家說農村的紅薯葉具有防癌的效果。所以很多農民就將紅薯葉賣到了一斤一兩塊錢的價格，更有的地方將紅薯葉製成茶，賣到了300元一斤的天價！這簡直是不可思議。所以，很多農民可能就要瘋狂摘紅薯葉去賣錢了，那麼問題來了，紅薯葉被摘掉之後會影響紅薯生長嗎？今天我們就聊聊一聊這個問題！

這個要按照紅薯藤蔓的生長期分情況來看待。

如果紅薯葉在藤蔓瘋漲期，合理摘葉對紅薯生長不但沒有壞處，還有好處。

在農村的人都知道，紅薯葉子如果長得太茂盛，很可能會出現“白長”的情況。這個時候養分都被葉子吸收了，底下的根莖就吸收不到養分，反會造成紅薯減產。同時，因為葉子覆蓋的太厚，會造成藤蔓不透氣，所以，咱們農民總會在紅薯莖葉生長比較茂盛的時候會翻藤、打尖、摘葉，保證藤蔓通風透光。當紅薯藤蔓生長的太茂盛，可能就需要順著一個方向翻藤了，這樣能增加葉子的光合作用，對提高產量有好處；等到主蔓長到50釐米左右，側蔓長到30釐米左右的時候，就需要給藤蔓“摘心”，將新長出來的芽芯摘掉，防止藤蔓長得太茂盛。

所以說，如果在藤蔓生長的旺盛期摘葉，對紅薯不僅無害，還能增加紅薯產量。

如果過度摘葉，這樣肯定是會對紅薯生長產生影響的。

紅薯也是要靠葉子進行光合作用的，如果摘掉了太多葉子，那這對紅薯生長肯定是有影響的，嚴重的也會造成紅薯的減產。

一般來講，摘紅薯葉最好是按照以下方式進行，這樣就不會對紅薯產生太大的影響。

1、不要過早採摘，尤其是紅薯延蔓期的時候最好別採摘。

2、正值紅薯膨大期的時候最好不要採摘。

3、在紅薯蔓長滿地的時候，可以採摘，但是不要侷限在一棵紅薯上，不要把一棵紅薯藤蔓上的葉子都摘完了。最好是每棵都摘一點，每棵都少摘點。

綜上所述，採摘紅薯葉一定要認準時機，最好是在藤蔓長滿地的時候採摘，並且遵循“棵棵採，棵棵少採”的原則，這樣才能將對紅薯的影響降到最低！

好了，今天回答到這裡，歡迎關注【村官小焦】！！！

村官小焦

紅薯葉營養豐富，能提高人體免疫力，因此，無論城市與鄉村，已受到越來越多人的喜愛。很多種植戶在種植紅薯時為了吃葉、賣葉，常常摘取紅薯莖葉，摘了之後對紅薯的生長有什麼影響嗎？依我看，影響肯定是有的，但不是壞影響，而是好影響，為啥這麼說呢？

我們農村人都知道，如果紅薯莖葉長得過於茂盛，往往後導致徒長。徒長對紅薯塊莖的發育並不好，這時候往往需要翻藤、摘葉、打枝。翻藤就是將紅薯藤蔓朝一個方向翻，順成一路而增加莖葉的光合作用。如果要預防莖蔓太旺盛，就在主蔓長至50~60釐米長的時候，給其摘心，不讓它繼續生長。當側蔓長至30~35釐米長時，也需要摘心，讓它停止生長。這樣的的摘心，是有必要的，也是必須的，能防止莖蔓徒長，促進紅薯塊莖的膨大，提高產量。

當然，這是一般常規種植法，在土壤肥沃、水肥充足的生產條件下，防止莖蔓徒長是一項重要工作。摘心、摘葉，有利於塊莖增大，紅薯增產。但是有一種情況是不能摘心摘葉的，那就是在土壤貧瘠的土地裡種植紅薯，因為土壤肥力不夠，紅薯生長髮育不良，還需要補充肥力呢，如果摘心摘葉了，那對紅薯的生長肯定是不利的。這一點，必須引起注意。