饭团放什么东西更好吃?

鹊·鹞丶


饭团里边放哪些东西更好吃?这要根据每个人的口味来做。我做饭团有两种口味:咸的和酸甜的。具体做法如下:

第一步,煮米饭。做饭团的米可以用糯米,包括黑糯米;也可以用粳米,口感没有糯米;最好按一定比例混和。按常规程序煮米饭。煮好后凉一下保持温热状态。

第二步,做鸡蛋饼。鸡蛋两个,放点料酒、葱花、白胡椒粉和少量盐搅拌均匀。在电饼铛里放一点油,用刷子把油均匀刷满锅底。蛋液倒入电饼铛里,轻轻晃动使蛋液铺均匀满整个电饼铛,按下煎蛋程序。两分钟后蛋饼变成金黄色,翻面再煎一分钟,起锅放凉后切成小指宽的长蛋饼条。

第三步,切配料。青黄瓜一条切成细长条、火腿肠切成长细条、油条一根分成四等份。

第四步,辅料。寿司紫菜、榨菜丝一包、薄脆若干,番茄酱、椒盐、寿司醋。

1、做酸甜味的饭团。摊开寿司帘,放一张寿司紫菜,米饭里拌点寿司醋,均匀摊开、压实,放火腿肠、黄瓜条和蛋饼条,挤适量番茄酱在上面,抓住寿司帘和紫菜裏紧食材,边卷边压实,饭团才不容易散开。用快刀切成三段即可。

2、做咸味的饭团。摊开寿司帘,放一张保鲜膜,洒上一点黑芝麻,再放米饭在上面均匀摊开、压实,放油条/薄脆、榨菜、蛋饼条,撒上椒盐,抓住寿司帘和保鲜膜裹紧食材,边卷边压实成形即可。





吃货无畏


这个我有经验。

上大学那会儿,经常一下课就脚底抹油,快速奔跑,只为第一个跑到学校商业街上的一家饭团店。这家饭团店真的超级人气,就我这样还未必能跑第一哦!

他们家是韩式饭团店。老板先在案板上平铺一层紫菜(就是寿司最外面包着的那种紫菜),紫菜上面平铺上米饭(可以选择白米饭或者紫米饭),然后就是最最最重要的馅料啦,选择超级无敌多,没有选择困难症也得给逼出来。有蟹肉棒/鸡柳/泡菜/腌黄瓜/鸡蛋丝/培根/海草/八爪鱼/肠仔/油条碎/肉松/煎蛋等等。差点忘了,馅料上面还放酱的,有沙拉酱/番茄酱等可供选择。选好馅料和酱,两眼放光地看着老板把完成最后一道工序。接过热乎乎的饭团,别提心里有多激动了。一口咬下去,瞬间满足了。

大学四年没少光顾他们家,店里的馅料通通点了个遍,最得我心当数蟹肉棒/腌黄瓜/鸡柳/煎蛋,配上沙拉酱,好吃得不要不要的。关键还便宜(最便宜的好像是6块钱),分量大。一个就能吃得饱饱的。


吃吃吃货喵七


自制寿司、饭团。清爽可口。原料:新鲜虾仁、西兰花、煎蛋皮、胡萝卜、黄瓜、海苔肉松。辅料:芥末、海鲜酱油、木鱼花。





妖妖HDL


做饭团的馅材很多,根据各人口味来定,糖、豆沙、鲜肉、咸肉、火腿、咸菜、蜜枣都行。

一、三角饭团制作法 

一个饭团的用米饭量约为150克左右 。

材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片。

做法:

将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。 

将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。 

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!

二、饭团风潮

饭团自1970年代开始产生变化,传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,内馅或许是烤鲑鱼,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅

自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。 由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团获得青睐。而饭团内馅料的选择也非常多元,其中还有不少来自外国口味的馅料,让这个珍贵的日本食物多了点洋味。


快乐妖精666


饭团里面放什么好吃 饭团是米 米搭配什么的食物都好吃。在平时吃的最多的就是 寿司🍣 还有糯米团、粽子之类。

1.

以前在学校上学早上来不及在家吃完饭,就只能在街边的小摊上弄点糯米团吃,糯米团的做法也非常简单 ,把蒸好的米团拿出来 在上面加上油条火腿肠还有榨菜之类的即可食用,做法快捷又美味

2.

平时和朋友上街还会吃点寿司 寿司好吃但吃起来就比较腻了,容易填饱肚子 寿司的做法也是比较简单的只是里面加的料就比较丰富了 鱼子酱、三文鱼、各种不一样的料都可加之。

3.

还有平时中秋节吃得粽子了 本人比较喜欢白粽子 湛着糖吃还是比较不错的。家里人都比较喜欢吃红豆粽 肉粽之类的。反正看个人喜好啦。





昆仔


饭团的馅料搭配很广泛,可以凭自己的喜

好去搭配。

如:胡萝卜、白萝卜、黄瓜、蛋黄、土豆泥、紫薯或红薯泥、海苔、火腿肠、猪肉馅、鸡肉馅或鱼肉馅、豆沙馅,甚至还可以放一些坚果和奶酪。吃起来,都是很美味的。另外,饭团最好用糯米制作,口感要比大米好。

下面就介绍一款饭团的做法:

糯米浸泡一个小时,放入电饭煲蒸熟,拌上少许苹果醋备用。。

胡萝卜切小丁,放入开水中焯熟,捞起备用。海苔碾碎,火腿切小丁,挑自己喜欢的坚果碾碎拌在猪肉馅中蒸熟,馅料中放入少许盐调味备用。

戴上一次性手套,将糯米捏成饼状,再用大拇指和食指虎口将糯米饼团成一个中间凹下去的窝状。将准备好的馅料放入,再将糯米封好口,团成一个饭团,再粘上几粒白芝麻,香脆可口又软糯的饭团就做好了。



linghulisa


当时因为还要考试,所以我还做了笔记,印象里的饭团配料如下所示:

1.首先外面的裹的米肯定用的是糯米,制作时补充一下:在铺糯米前先撒薄薄一层黑芝麻

2.其次就是放入饭团里包的馅依次有(肉松,黄瓜条,加工好的甜萝卜条,炒好的鸡蛋碎,火腿条,(还有其它多种口味的例如:有放奥尔良版腌制好的里脊肉,还有类似猪排肉,牛排肉等等)这里就说最常见几种)

3.最后一步征求顾客意见放酱(酱也有多种酱 :沙拉酱,黑胡椒酱,番茄酱,甜辣酱)

差不多我印象里饭团就是这样的。不知你们印象里吃过的饭团还加了什么?记得评论下方告诉我噢!欢迎评论讨论一下。谢谢!





暖心心啊应


按照我的方法做吧,我儿子一次吃三个。

材料:

1.米饭

2. 金枪鱼罐头

3. 海苔碎

4. 沙拉酱

5. 盐

制作方法如下:

1. 将做好的米饭盛入碗中备用

2. 加入金枪鱼罐头(我用的是油浸,做出来比较香)、沙拉酱、食盐,搅拌均匀后揉成饭团或者捏成三角形。

3. 把海苔碎铺入盘中,用饭团在上面滚一下。

这样,美味的饭团就做好了,有条件的,搭配一碗大酱汤,哇,口水出来了。

希望能帮到您。


君君美食屋


你好:我是夏夏,很高兴回答你的问题,关于饭团放什么东西更好吃这个问题,我的回答是:

1.现在各种美食数不胜数,饭团品种也是各种各样,像台湾饭团、日本的三角饭团、各种改良饭团等等。但是我最喜欢的还是传统的粢饭团。

2.小时候每天的早餐差不多都是饭团,所以特别怀念,现在经常会在家里做。做法如下:

米饭可以普通大米加一把糯米蒸熟(全部是糯米吃了对胃不好),然后炒一点面条,湿面条焯水后加入适量鲜酱油搅拌均匀,锅里加油快炒,熟了放点葱出锅待用。然后米饭熟了放湿蒸布或者保鲜袋里摊匀,放入榨菜或者萝卜干(我做的都是放梅干菜的),再放炒面、油条,再放上米饭,裹起来。放了炒面和油条的饭团特别好吃,如果你喜欢也可以再放一根火腿肠。

我前段时间分享过怎么做,你如果喜欢的话可以去我的视频看一下做法哦!

以上是我的回答,希望能帮到你。


夏夏的食光日记


我非常喜欢吃饭团,早餐宵夜都会吃,可以快速充饥顶饿。根据我多年吃验,首先想简单点可以放肉松、海苔、坚果这些现成的可以买到的东西。如果手艺好,动手能力强,还可以自己动手煮板栗、煮烂的去壳绿豆,搭配热狗、香肠放入,以及搭配萝卜干,油条都可以,吃辣的还可以放辣酱,老干妈。我介绍的这些都是市面上有卖的,我吃过的觉得还不错的搭配。


分享到:


相關文章: