wobushinv

您好，我是三农领域的优质作者，如果有任何关于三农、农村和农村生活趣事方面的问题，欢迎和我多多交流。

我认为这是一个综合性的问题，有三三方面的原因，如下：

第一点，是和油茶树的生长周期有关。它是一个五年才能长大的植物，种植它需要耗费大量的时间。在此期间，还要大量的资金和精力，给它施肥浇水。如果一般农民家庭，五年没有其他收入，是很难支撑起来种油茶树的费用的。

另一方面，油茶树是一个很难管理照料的植物。它通常生活在丘陵地区，地势较高，所以机器很难操作；如果置之不理的话，它肯定长不好，最终只会影响油茶树籽的产量。因此，无论是机器的费用，还是人力的采摘，都需要大量的资金。因此，大量的成本，让很多种植的农民发了退堂鼓，越来越少的农民种植油茶树。

最后一点，是因为人们对它的需求较少，超市里很难见到油茶树籽做的油，很多人选择买花生油菜籽油等。再加上油茶树籽榨油过程不简单，处理起来很麻烦，所以供应量也不足。更何况现在越来越少的人会种植油茶树，有经验的人越来越少了，自然油茶树籽也减少了。

以上是我这一问题的回答，欢迎评论区发表自己不同观点哦~

悦悦说生活

我家就种了一片茶树，前几年根本没产量，还要每年去锄草，必须人工拿锄头一点一点锄，不能打除草剂，因为用了除草剂山坡容易松垮，滑坡。等掉茶籽了，得人工一粒一粒捡回家，在半坡上蹲一天那酸爽不得了。等茶籽捡回来还得清洗，选籽，晒干，没天晒还得拿碳火用背笼烘干。烘干之后拿去榨坊榨油。说实话，我们这里纯榨的茶油才50块钱一斤，我家是舍不得卖，自己家吃。茶油真是很难得的，太辛苦了。

小金家的幸福生活

您好，我是三农领域作者苏妞妞妈，很高兴回答你的问题。

说茶籽的话我们家就种起有，而且种了有两块地。第一块地已经种了有五六年了，大概七八亩。从种植的第三个年头开始有收成，只是非常的少，后琢年增加，去年才算大有收成，榨出来大概将近两百斤的油，去年我们这的价格在50到65之间一斤游，爸爸收获了第一次比较可观的收益。眼看着今年也会有好收成，但这块地却被征收了，产多少都无果了，真是可惜。

年初时，又在另一个山头开了一块地，面积不大，大概两三亩，当即就把茶树苗给种下去了。一个月后，有近三分之一的树没有成活，又补种了。爸妈基本上每天都会在山上照看这些茶树苗，除草、松土、施肥等。茶树要达到产果是个非常漫长的阶段，前几年是没有收成的，尽可能的把树长好。爸妈坚守着这块地，盼着日后能有好收成。

湘妹妞妞妈

我家就会种呀。

之前的老树因为没修剪，长得太高了，采摘茶籽不方便。然后我爸妈就把树给砍了，留下树桩让它继续生长。

我家产的茶油一般都能卖出去，卖的比较贵。现在我们那边也有人开始种这个，茶油的制作过程挺长的。

茶籽采摘后得晾干，有些茶籽壳没脱落的需要手工去掰开，晾干后才能榨到纯净的茶油。晾晒需要很多天，剥茶籽也需要时间。

我家除了种了油茶树外，还种了黑芝麻。黑芝麻我妈都用来榨油了，榨到的油都是自己吃。因为芝麻油很香，而且营养价值高。茶油的话，部分卖不出去的会用来炸东西，因为茶油有点苦，不适合用来炒菜。感觉好奢侈呀~事实上，我家很穷。。。

叶程枫的Vlog

首先，油茶树籽不可能卖到80块钱一斤。按照目前的压榨工艺，100斤茶籽大概能拿出20斤到30斤油。一斤茶油的价格也就在60~80元不等。这还要看茶籽油的质量和当年的行情。

其次，采用实生苗种植的油茶籽树，至少需要6~8年的时间才能达到盛果期。所以种植油茶籽树，有一个漫长的等待收获期。在前6年基本上都是纯投入，没有太大的产出。这里面包括时间成本，劳动成本，以及各种原材料，物资，化肥的成本支出，总体上算下来也不少钱。种植油茶籽树，必须要有足够的心理准备。

就像我之前跟别人说过的。种油茶籽树必须耐得住寂寞，扛得住饥饿。如果没有足够的经济实力，生活相对比较贫困的家庭，压根没有6年的时间来等待和消耗。对于他们来说，在家种茶子树，远不如出去打工挣钱。

第三，种植油茶籽树是一项传统的劳动密集型产业，即使进入了盛果期，也需要花费大量的人力物力，进行茶果采摘、翻晒、去壳，以及压榨和后期的销售。能不能卖出去，价格高不高，还要看当年的整个市场行情。因为其附加值相对来说较小，所以严重依赖市场的反馈。

第四，并不是没有人种植，而是种植的规模相对来说还是比较小。前两天还有一个网友跟我说，他今年承包了150亩山地，用来种植油茶籽树。今天晚上刚刚给我的消息是，他已经完成了50亩地的种植，计划在3月底前全部种完。所以你看还是有人愿意种植的。而且国家现在对于种植油茶籽树，还有一些优惠的政策补贴和资金支持。具体要去当地的政府部门进行了解咨询。

总之，传统农业种植从来都是一项前期投入大，见效比较慢的行业。选不选择种植油茶籽树根据农民自己意愿和实际情况。只有自己考虑清楚前因后果，进行合理的安排和规划。种植油茶籽树还是很有前景的，而且一次种植，终身受益。

止茶

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为啥有些农民还不愿意种？首先题主说的油茶树籽是卖不到80一斤的，这个应该说的是正宗的油茶树籽油价格。

80块钱一斤的油茶树籽油，看似好昂贵，农民大有赚头。但是真正经历过油茶树种植（原生苗7~8年挂果）、管理（除杂草、施肥）、采摘（从大山上采摘完再挑回家）、晒干、分栋（壳籽分离）、榨油（我们当地还要自己带柴火去蒸打碎的茶籽粉）等等这些工序后，你会发现80块一斤的油茶树籽油并不易，赚的只是一些人工费，辛苦钱而己。

油茶油不可否认，目前是我国最好的食用油类，需求量也大，也绝对健康、绿色。但是农民为什么还不愿意种植呢？其实，上面介绍了所有的工序，都是建立在繁杂的劳动上的。在现在缺劳动力的农村，老的在山上己经爬不动了，少的还干不了。而真正有劳动力的青壮年，大部分在外打工。离的近，还可以回家帮下忙，离的远点，车费都够卖好多斤山茶油。加上又全都是需要超强体力劳动的事情，许多人是拒绝回去做这个事情的。这也是为什么以有许多老的茶籽树山上的茶籽没有人采摘的原因。

总之，一个人辛苦摘几天茶籽，还要冒着被马蜂哲，被蛇咬的风险，再说也比打工辛苦，而劳动成果换来的茶油打平均也就顶一天工资收入。茶籽树还有大小年之分，产量收入并不稳定。当把所有的帐算清楚后，还不如外出打工赚的多，你觉得农民还会有多少种植积极性？

坏男人说小龙虾

您好，科学兴农为您解答。

首先要纠正的一个问题是不是油茶树籽能够卖到80一斤，应该是榨出的茶籽油能够卖到80元一斤。我们先来了解一下油茶树吧。

油茶树又称之为茶子树、茶油树，因为油茶树的种子可以榨油故而得名。油茶树生长在我国南方亚热带地区的高山以及丘陵地区，因而在北方是比较少见的。油茶树是油料树种，是和橄榄、油棕树以及椰子齐名的世界四大木本食用油源树种，同时也是我国独有的油料树种，主要最集中种植在我国的浙江、江西、湖南、广西等省，其中以湖南省种植最多并被称为“油茶之乡”。由油茶树榨出的茶油又可称之为茶籽油，是一种营养价值极高的绿色保健食用油。茶油不仅色、香、味俱佳，健康美味，并且具有预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病的功效，是具有广泛开发的研究前景的。

这样看来用油茶树籽压榨而成的茶油是非常珍贵的，在市面上的价格已经达到了80元一斤，按理说应该会有更多的人投入种植茶油树的行列，但是实际情况却恰恰相反，栽植茶油树的人越来越少，除了老一辈的人还在上山打理采摘茶油树外，已经很少看到年轻的身影了。我认为主要有以下几点原因：

一、前期投入大，回报慢

从茶油树树苗到挂果，是一个十分漫长的过程，一般需要五至六年左右，并且在此期间还需要每年支出一笔维护施肥的费用，基本上一亩油茶树的回报周期在七年左右，这就要求种植户有足够多的资金支撑。油茶树这么长的发展周期再加上农户的资金方面的压力，导致农户对种植油茶树积极性不高。

二、采摘、管理难度较大

茶油树一般生长在南方的高山或是丘陵地区，完全机械化管理难以实现，但是茶油树的中期维护也是十分重要的，要定期的除草、剪枝、施肥等，如果不做好这些维护就会影响油茶树的产量。所以就需要人力进行操作，然而农村的青壮年劳动力大部分都选择外出务工，家中多剩老人是很难上山采摘、管理的，再加上有的种植面积比较大的油茶树园，就需要雇佣工人进行管理，这就又增加了种植成本。

三、产量不稳定

油茶树籽的出油率一般为25%~35%，这是比较低的，并且在古法基础上的工业化压榨茶油出油率是很低的，成本很高。如果再加上油茶树的产量较低的话，种植户是很难挣到钱的。造成油茶树产量低的原因主要有：1油茶树的品种较差，种植的最佳选择当然是优良品种，当然良种的价格自然也是相对比较昂贵的，成本较高，一些种植户为了降低和曾本多是选择地产品种，导致亩产量较低。2油茶树生长环境的影响，油茶树的生长受到气候、水质、土壤、地形等因素的影响。3在油茶树的管理不到。

四、茶油销路狭窄

油茶树目前最多的利用就是压榨茶油，但是茶油价格不菲，并且国人尤其是北方地区的大众普遍对茶油缺乏足够的认识，所以市面上销售量并不高，整体的产业链还处于初阶阶段。

以上就是我对农户为什么不愿意种植油茶树的见解，总而言之，农户通过实际的种植操作之后，发现这个付出与回报不成正比，自然种植油茶树的人越来越少。

科学兴农

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为啥有些农民不愿意种？

首先要更正的是，80元一斤是茶油的价格，而不是油茶籽的价格，一般一斤茶油需要4至5斤油茶籽，要是油茶籽都80元一斤，那山茶油真心吃不起。

油茶树其实挺有价值的：山茶油是唯一能跟橄榄油媲美的植物油，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。油茶籽不仅能榨油，还具有清洁、去除油腻的功效，早些年没有洗洁精，我们这常用茶籽粉洗碗，去油腻而不伤手，是天然的清洁用品，榨油后的油饼，可以清理鱼塘、杀虫、洗头洗衣服、取暖，还是一种非常不错的有机肥，尤其是大豆，用了茶籽饼后高产、味美。

茶籽油80元一斤，这么贵却很少有人种，这是为什么呢？

第一、我们看茶油的制作过程：采摘-去壳-晒干-粉碎-蒸-榨油-过滤-包装，工序复杂，也就是常说的活多，加工设备缺乏，投入较大；

第二、油茶树喜温怕寒喜光，开花季节温度地域10度会影响坐果，会导致落花，海拔高或昼夜温差大的地方产量极低。适合丘陵地带及平原，如湖南邵阳油茶被定为地里标志产品；

第三、在农村，由于过去人多地少，林地资源也少，多为石坡地，农户不愿意种植，还有就是油茶树3年开始挂果，至少8年才能到盛产期，见效周期长、制作过程复杂，在几年时间看不到收益而又投入的情况下，农民很少人愿意冒险种植油茶；

第四、油茶树并不少放任生长，要想高产，就得精细化管理，修剪、水肥、人工等，开支较大，在人工逐年增加的情况下，种植面积少了挣不了钱，面积大了没钱投入，两难境地让很多农民望而却步；

以上乃毛哥个人对于油茶栽植遇冷的看法，你怎么看？

下坝毛哥

你好，我是专注油茶树的乡野娱夫。首先在回答题主问题之前，我先更正一下，第一油茶树籽是不可能卖到80元一斤的，除非你的油茶树是千年老树还差不多，你想说的是茶油卖到80元一斤吧。第二谁告诉你油茶树籽不怕别人偷？我这边种油茶树的农户，都拉了高高的栅栏网，宝贝的很呢！（下面图片是这两天才拍的哦！）

为啥农民不愿意种？

一，回报周期长

一般的油茶树种植后的第三年才能结果，但是结果量极少，一个树上3-5颗，第四年稍微多点，也不会超过10颗，第五年又要多一点，但也不济事。直到第六年才进入盛产期，此后产量才逐渐递增。你想想6年后才能有一定的回报，这么长的回报周期，不是手上闲钱多，谁会投资种植油茶树呢？

二，病害多

油茶树是一种抗逆性比较强的树木，主要体现在虫害，鼠害上，他对虫害、鼠害有一定的抗性，它的树叶是革质，防火性也比较好。但它的病害却十分严重，据调查，在我国油茶树的常见的病害达到20多种。这些病害会导致落果落叶，根系腐烂，轻则减产，重则树木枯死也是常有的事。

三，农民认识不足

现在很多农民对油茶树的认识仍然停留在几十年前，你跟他说有新品种，新品种产量高。他会觉得你脑子有坑，觉得现在油茶树产量就和山上管理粗放的野油茶产量一样，完全没有种植的必要。不说别处，就说我这鄂东农村，基本上80%的人都不知道有高产的品种。因此之所以没人种植油茶树，和农民认识不足有很大关系。

总而言之:

农民不愿意种植油茶树的原因还有很多，比如说初期投资大、山区难以管理等等。但我觉得主要原因还是与农民认识不足，油茶树病害较多以及回报周期长有关。当然这只是个人意见，仅供参考。

乡野娱夫

“现在油茶树籽能卖到80元一斤，可是为什么有些农民还不愿意种值？”，首先油茶树籽能卖这么贵应该是正宗的茶油，所以才会有这么高的价格。随着生活水平的提高，现在也不怕别的农民偷自己油茶树籽，可是为什么还是有农民不愿意种植油茶树呢？

其实茶油是非常珍贵的，甚至纯野生的油茶树籽压榨出来的茶油是不止这个价钱。按理说应该会有更多的农民去投入到种植油茶树这个行列当中，但是在近几年打退堂鼓的农民也是越来越多，不过有的农民却越做越大！

如今除了老一辈的农民还在上山打理油茶树以外，已经很难见到年轻人的身影！其实对于这个问题，要从以下的三个方面来说，不单是几句话就能够讲明白的。

一、农民种植油茶树的时间太长

其实对于农民来说，最害怕的就是漫长的种植过程。其实种植茶油树是需要花费5年左右的时间，而在此期间农民是没有任何收入的。这也是为什么有很多农民不去从事种植茶油树的原因，再加上你种植油茶树不需要施肥吗？不需要浇水吗？不需要喷洒农药吗？

这一系列的开销要是农民没有很好经济条件，其实很容易就能看见有的农民半途而废。在这里，小编要跟大家说的是，种植油茶树的利润应该是从第7年算起，在此期间就需要农民有足够的资金维持！

所以说，这也是为什么很多农民为什么坚持不下去的主要原因，这也是严重的打击了农民的积极性。

二、农民种植油茶树很难管理和采摘

现在种植油茶树的大多数都处于丘陵地带，这就非常难使用机器采摘了。所以说就需要大量的人力，物力，以及财力，很多的农民就是由于没有搞清楚这点，导致了自己在前期大量投入，最后却血本无归！

要是农民不对油茶树进行维护的话，就会出现一种现象，那就是影响茶油树的产量！所以说，农民要想要高产量就需要人工操作，再加上现在从事种植油茶树的大多数都是老人，这时就需要聘请年轻人，而这又是一笔开销！

所以说，油茶树不能进行机械化管理，其实就需要投入大量别的成本，这也是为什么有些农民不愿意种植！

三、农民用机器压榨出来的茶油销路堪忧

现在油茶树籽大多数都是使用机器压榨的，而且茶油的价格非常昂贵，不是一般的家庭能够食用的。其实你在超市上逛一圈卖油的地方，你会发现很少出售茶油，更多的是销售花生油之类的。所以说，这也是为什么没人去种植茶油树，毕竟农民没有销售途径，就算自己的茶油再好，没人买最后也会坏掉！

其实现在茶油的价格非常高，但是还是没人去种植，其实原因不单单是这三个。而且种植茶油树的时间非常长，而是一个见效非常慢的行业，如果农民不能沉下心来去种植，就很难在这个种植项目中成功！

在我看来，越来越少农民去种植茶油树，也是由于会种植油茶树的老农民越来越少了。所以说，现在想要种植油茶树的农民需要谨慎考虑，虽然茶油的利润非常高，但是能熬过这段时间的人却非常少！

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