2019-10-24 16:51:00 佚名

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眾所周知，農業生產中少不了農藥的使用，然而不管什麼農藥都會有殘留，所以這也是大家擔心的問題。而近些年隨著無公害綠色蔬菜的熱衷程度，種植戶對於病蟲防治等工作也是下足了功夫，其中噴醋就是很好的一項措施，據不少人反應，蔬菜噴醋後對有些病蟲害不僅能起到抑制作用，而且還能有助於高產。那麼哪些蔬菜可以噴醋呢？

哪些蔬菜可以噴醋

其實可以噴醋的蔬菜有許多，平時我們常見的蔬菜，例如大白菜、黃瓜、番茄、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等都可以，一般葉類蔬菜茄果類蔬菜都是可以的。因為這些蔬菜在生長期間，很容易受到細菌性病害、病毒病害、蚜蟲等，噴醋後讓這些病蟲害不適應酸性環境。尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等防治效，有著顯著的效果。

雖說噴醋能有助於高產，但是蔬菜種類的不同，噴施時期也有所不同，比如茄果類蔬菜可在定苗後至花蕾期，每隔7天噴施一次，連續2-3次即可，可有效起到增產作用。而葉類蔬菜可在定苗後到收穫前，連續噴2-3次次的250倍的醋溶液，不僅能有效增產，同時還具有耐存儲不易爛的作用。

為何蔬菜噴醋能有助高產和改善品質

多說蔬菜噴醋能提高產量和改善品質，這主要是因為蔬菜葉面噴施醋後，可有效吸收食醋中的氨基酸、乳酸等營養物質，這些物質被吸收後不僅能加快葉綠素的合成速度，加強植株光合作用，還能夠促進新陳代謝率，提高抗逆性能，從而有效提升蔬菜品質和提高產量。

蔬菜噴醋注意事項

我們在給蔬菜噴前，一定要注意，不能與鹼性農藥、草木灰、洗衣粉等混合施用，以免降低藥效或帶來不必要的麻煩，同時在高溫天氣情況下，要控制好噴醋施用量，而且最好不要在蔬菜生長後期噴醋，因為這時蔬菜葉片吸收能力降低，起不到太大的效果。

綜上所述，我們平時常見的蔬菜幾乎都可以噴醋，不過在噴醋時，一定要掌握好噴醋用量和噴醋時期，這樣才能有助於蔬菜高產優質，不然將達不到理想的效果。

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肥仔農經

哪些菜可以噴醋:我們在種植蔬菜時，為了環保成為綠色蔬菜，不打農藥，就噴霧食醋又能增產與殺蟲害。

先說一說食醋:食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，蛋白質，糖類，膠質與鹽類等。這些物質噴酒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進蔬菜體內物質和能量的代謝，提高蔬菜吸收肥水的能力和增高性能，有利於幹物質的積累，使蔬菜生長健壯旺盛，從而產生明顯的增產作用，又能防治病蟲害的作用。

哪些萊可以噴醋呢？

例如:大白萊，在生長期間噴2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心實，包心裡面白，增收產量30%左右，並且各季易貯藏，不易腐爛。

茄子🍆辣椒，黃瓜，在開花或掛果前，用食醋(500倍)噴施連續7天∽10天一次。

空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，馬鈴薯從定植期開始，每隔7天∽10天噴霧醋液，連續2∽3次，(300倍食醋)，噴後七天就有明顯效果，在一般情況下，蔬菜定植成活即可噴霧，以睛天為佳。《250倍醋，150公斤水》。

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蔬菜噴醋不僅可以起到殺菌的作用，而且還可以起到提高蔬菜品質的作用，讓蔬菜口感變的更好，因此醋越來越多的應用到蔬菜中。可以噴醋的蔬菜有黃瓜、西紅柿、茄子、豆角、菠菜、油菜、大白菜等。下面容姐就來為你仔細介紹如何利用醋，讓蔬菜長得更好。

黃瓜、西紅柿、茄子、豆角類蔬菜

我們為光滑噴醋的時候，是在開始長黃瓜的時候，每隔7天噴醋一次，比例是1/300為好，連噴4次。而且在噴醋的時候，每噴霧器加入一把白糖，這樣可以起到讓醋吸附在黃瓜上面的作用。經過噴醋的黃瓜，不僅可以殺死很多病菌，而且還可以讓黃瓜品質得到有利的提升。

同樣的道理，西紅柿、茄子、豆角、苦瓜等都可以適用這個方法，而且也都可以起到不錯的作用。

白菜、菠菜、油菜之類的綠葉菜

為白菜之類的綠葉菜噴醋，可以起到防止白菜根腐病的作用，而且可以讓綠葉菜的葉子更加嫩綠，口感更好。如果在白菜包心以前噴，還可以讓白菜包心更瓷實，品質也會更好。

我們為綠葉菜噴醋的時候，可以按1/400倍來噴，7天一次，連噴3次。

總結

為蔬菜噴醋，不僅可以減少農藥的使用，還可以有效提升蔬菜的產量，提升蔬菜的品質。可以說是一舉三得的事情，喜歡種菜的你，看完後你也試試看呀？（圖片來自網絡）

容姐家的菜園

哪些菜可以噴醋:我們在種植蔬菜時，為了環保成為綠色蔬菜，不打農藥，就噴霧食醋又能增產與殺蟲害。

哪些萊可以噴醋呢？

例如:大白萊，在生長期間噴2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心實，包心裡面白，增收產量30%左右，並且各季易貯藏，不易腐爛。

茄子🍆辣椒，黃瓜，在開花或掛果前，用食醋(500倍)噴施連續7天∽10天一次。

空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，馬鈴薯從定植期開始，每隔7天∽10天噴霧醋液，連續2∽3次，(300倍食醋)，噴後七天就有明顯效果，在一般情況下，蔬菜定植成活即可噴霧，以睛天為佳。

重慶流浪哥

1、有效防治病蟲害

蔬菜中的細菌性病害、病毒病害、蚜蟲，最適合在中性或鹼性條件下繁殖生長，不適應酸性環境。

而作為食醋主要成分的醋酸，具有十分好的殺菌作用。蔬菜葉面噴施食醋溶液後，能夠顯著增加葉面的酸性度，從而大幅抑制或滅殺不適宜酸性條件的病蟲害，達到十分可觀的病蟲害防治效果，尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等的防治效果更佳顯著。

2、大幅提高蔬菜產量

茄果類蔬菜在定苗後到花蕾期，每一週噴施1次食醋溶液，連續噴施2-3次，可以增加10-35%的產量；葉菜類在定苗後到收穫前的生長期內，連續噴施2-3次250倍的醋溶液，能夠達到包心快、包心實、30％左右的增產、耐存儲不易爛的作用。

3、顯著提升蔬菜品質

蔬菜葉面噴施食醋後，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和部分維生素等營養物質，可以直被接蔬菜株葉吸收利用，能夠顯著增加株體內部的營養補充，大幅加快葉綠素的合成，提高光合效能，促進物質代謝，提高抗逆性能，使蔬菜旺盛生長、健康發育，從而顯著提升蔬菜的品質和商品價值。

4、適合噴醋的蔬菜種類

黃瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等茄果類和葉菜類蔬菜作物。

吳家小四

種植蔬菜難免發生病蟲害，如今人們對健康意識增強，什麼農藥什麼的都很忌諱，進入銷售端的農藥殘留檢查也很嚴格，只要查到農藥殘留不達標就不能進入銷售市場，這蔬菜算是白白種植了。如是農民發現食用醋對蔬菜蟲害有抑制作用，如是安全無公害的噴醋法流傳開來。

蔬菜噴醋作用顯著，如今很多的菜農加入了噴醋的隊伍中，這樣種植出來的蔬菜安全可靠，不管是賣還是自己吃都很放心的。

我們先來看看醋，食用醋是什麼？

醋是由糯米、大米、麩皮、高粱、糖等釀成的含乙酸的液體。食用醋的主要成分是醋酸，食用醋還含有豐富的鈣、氨基酸、葡萄酸、蘋果酸、琥珀酸、乳酸，還富含維生素及鹽，這些營養成分對身體健康是很有益的。所以食用醋在日常飲食中備受歡迎，大家無醋不歡。

蔬菜噴醋由什麼作用呢？

蔬菜噴醋是因為食用醋中所含的各類氨基酸、維生素、碳水化合物、糖及各類鹽同樣蔬菜也需要，噴了食用醋，就相當於給蔬菜增加營養物質，都猛被蔬菜葉子或者根莖吸收。並且我們噴醋能夠讓蔬菜葉子加快葉綠素形成，提高蔬菜的光合作用，光合作用提高能夠提高蔬菜的新陳代謝，加快蔬菜生長。所有說，噴醋不僅能壯根莖，還能提高蔬菜品質，還能提高蔬菜產量，據蔬菜專家測算，蔬菜噴醋，能夠提高蔬菜產量在10％~30％，這樣就能為菜農提高收益不少了。

具體哪些蔬菜可以噴醋呢？

茄子移栽返青後就可以噴醋，一個星期噴一次，連噴4次，用400倍的水兌食用醋。

辣椒同樣可以噴醋，濃度可以用300倍的水兌食用醋，5天一次，連續噴3次，這樣辣椒能增長10％以上。

大白菜在蓮座期的時候就可以噴醋，用400倍的水兌米醋，一個星期一次，連續4次，這樣能促進白菜包心，還能促進白菜長個，提高白菜質量，也能增產。

像什麼番茄、小白菜、空心菜、菠菜、南瓜、黃瓜都可以噴食用醋，效果很好，方法差不多。

蔬菜噴醋時不要在陰雨天，也不要在上午蔬菜葉子中露水沒有干時，要等到下午三四點鐘的時候，蔬菜葉子是乾的，這樣噴醋就能使葉子吸收，這樣才能發生作用。

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三六五平凡之路

茄累蔬菜從種植後2到10天噴一次，連續3到5次.300倍食醋溶液，茄子，辣椒能增產10%.番茄增產12%-35%.而且果實維生素c的含量明顯增加。噴醋後的蔬菜植株表面呈酸性，能滅殺或抑制不喜酸奶性條件病蟲害的生長。需要注意的是，食醋液不能與鹼性洗衣粉，鹼性農藥，草木灰等混噴，以免酸鹼中和失效。要掌握噴的濃度和次數。

李豫辛

1.蔬菜中的細菌性病害、病毒病害、蚜蟲、生長適宜環境是中性或者鹼性，不適宜於酸性。而食醋中主要成分是醋酸，殺菌作用非常好。蔬菜葉面噴施食醋溶液後，在增加葉面酸性度後從而大幅抑制或滅殺不適宜酸性條件的病蟲害，達到十分可觀的病蟲害防治效果，尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等的防治效果更佳顯著。

2.大幅提高蔬菜產量

3.顯著提升蔬菜品質

4. 適合噴醋的蔬菜種類

黃瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等茄果類和葉菜類蔬菜作物。

三、部分蔬菜噴醋方法及效果

1、大白菜一般在開大小盤時開始噴施，每隔4-5天噴一次，濃度400倍，連噴2-3次，能增加一兩成的產量。

2、番茄一般在開花掛果期間噴施，每隔7-10天噴施一次，濃度300倍，連續噴施3-5次，可增產一到三成。

3、辣椒一般在定植後1-2天后即可噴施，每隔5-7天噴施一次，濃度400倍，連續噴施3-5次，能增加一成以上的產量。

4、黃瓜一般在開花和結果期間噴施，每隔10天左右噴施一次，濃度300倍，連續噴施3-4次，能使黃瓜株莖粗壯，葉片增大增厚。

5、洋蔥和大蒜一般在冬季結冰以前使用，連續噴2次50倍醋溶液，能大幅降低凍害性影響。

此外，一般的病菌和病毒喜歡鹼性環境，而不喜歡酸性環境，由於醋中含有較多的醋酸，所以說，蔬菜噴醋能對病菌和病毒起到殺菌和抑制繁生的作用。

四、蔬菜噴醋注意事項

1. 要掌握好噴施的時間

一般來說，蔬菜噴醋溶液宜早不宜晚，最佳時期在蔬菜苗期至花蕾期，一般要間隔一週左右噴施一次，連噴3次左右。噴施時間最好在晴天下午15點左右進行，此時噴施葉片吸收快、效果好。具體要根據噴施蔬菜的種類靈活掌握。

2. 要掌握好噴施的濃度

蔬菜噴醋溶液的濃度，一般為100-500倍之間。如果是在早春氣溫低、蒸發量小時噴施，一般以250-300倍溶液為宜；如果在初夏到秋末氣溫高、蒸發量大時噴施，一般以300-500倍溶液為佳。此外每次噴施時，最好隨配隨噴，並均勻地噴施在蔬菜的葉片上，以不滴水為最佳。

鄉土夢裡張莊

現在在城市生活的人，往往最擔心的就是食品的安全問題，市場上購買的蔬菜，雖然從外觀上確實長的好看，有賣相。但是同時農產品往往外表好看的，很有可能多多少少會使用一定的農藥化肥，以及一些激素累的藥物。農藥化肥以及激素類的藥物使用過多，最終的結果雖然長的有賣相，但是往往口感和味道與傳統的種植模式種出來的會相差很大。這就是為什麼我們每天在市場上購買的蔬菜或者水果，味道沒有以前的老味道。

如今在農業種植當中，有一種我們平時非常常見的東西，同時可以起到化肥以及農業的作用，而且非常健康，那就是食用醋。目前在種植蔬菜當中噴灑食用醋的方法已經被越來越多的農民知道，也開始逐漸推廣。食用醋的價格不貴，但是確是一種非常有用的東西，不僅可以當做調味品來食用，同時還能充當化肥農藥的作用。

一、在農村種菜，到底哪些可以噴醋

其實醋這種完全沒有副作用，而且健康的東西，用在什麼蔬菜當中其實都是可以的，不過一般水中和地下蔬菜比較少用，主要就是我們平時菜地裡種植的一些蔬菜。其中包括黃瓜、辣椒、西紅柿、白菜、上海青、菠菜、豆角、茄子等等這些，在種植過程當中可以用食用醋。不過除了蔬菜以外，其實有些水果也同樣可以噴醋，比如葡萄、紅棗等等。

二、噴灑食用醋有哪些效果

食用醋當中所含有的物質主要是氨基酸、醋酸、蛋白質、酶、細胞分裂素以及多種酸性物質，其中其主要作用的是細胞分裂素和醋酸，細胞分裂素的主要作用是促進蔬菜快速生長，因為細胞分裂素可以促使植物壯大，不僅可以提高蔬菜生命力，還能提高產量。然後就是醋酸，醋酸具有很好的殺菌消毒的作用，所以蔬菜噴灑食用醋就相當於打農藥一樣，但是噴醋更健康，沒有副作用。醋酸可以分解害蟲表面的皮膚，同時殺滅細菌，從而防止蔬菜長蟲害。

噴灑食用醋可能很多人不知道如何使用，一般在蔬菜生長初期階段或者即將開花，或者包心的階段使用是最佳的。一般可以400倍水稀釋，每階段噴灑5次，隔4,5天噴一次就行。具體用量要根據種植面積和密度來看，下雨天不要噴，不然沒有效果。更多三農資訊，敬請關注少三番，謝謝。

少三番

那些蔬菜可以噴醋？我可以負責人的告訴您，葉菜類、果實類、塊莖類等幾大類蔬菜都可以噴施稀釋後的米醋溶液，對於改善蔬菜的生長、輔助防治病蟲害、輔助增產有一定的作用。

對於蔬菜噴施的醋溶液來說，我還是建議選擇糧食釀造的米醋。也只有糧食釀造的米醋在經過稀釋後噴施，才會有輔助防治病蟲害、增產以及改善蔬菜的生長的作用。這一切的秘密都在於糧食的發酵過程中出現的一些變化。

釀造米醋使用的糧食包括高粱、穀子、小麥等農作物。這些原材料在長時間的腐熟過程中，其中的有機物會逐漸的進行分解，釋放出氨基酸、醋酸、微生物、單糖以及一些大中微量元素等物質，這些物質會溶解在米醋溶液裡。而我們對蔬菜噴施米醋，主要的目的也是讓蔬菜吸收這些營養物質來改善生長，並且也能創造一個弱酸性的環境，在一定程度上減少病蟲害發生的幾率和程度。