>>>>生煎的個人簡介：
姓名：生煎包
出生地：上海
年齡：約100多歲
成長過程：姜、香蔥、豬肉、豬皮凍末、芝麻油成餡心，包入麵皮，在平鍋上用油和清水煎即可。
外貌特徵：形態飽滿，面部皮白噴香，底部金黃。
>>>>生煎的江湖風雲：
在生煎的江湖裡，大抵可以分為兩類，一種是咬下去有汁的生煎包，一種是沒有汁的水煎包。不同於粗獷的水煎包，生煎包是上海有名的小吃，後來一路流傳到咱們大無錫。
生煎大名為生煎饅頭，由於沒有經過蒸籠，直接下鍋油煎，所以叫生煎。把包子放入平底鍋內加熱，等到生煎圓鼓鼓起來，淋一次水，等到水蒸氣把麵皮蒸熟後，生煎便可出鍋。一個個捱得緊緊的生煎如白白胖胖的小饅頭，任性一撒的蔥花和芝麻更使得活色生香。
作為煙火氣的平民小吃
讓人常吃不膩的才算是真美味
無錫好吃的生煎攻略
這就推薦給你們~
我們這一代人談起生煎包，永遠繞不開小楊生煎。小楊生煎是新派的做法，麵皮不發酵，即包即煎，皮薄汁多，深受年輕人的喜愛。
生煎包上半部分是黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，下半部分是又香又脆的焦底，成就了生煎獨一無二的靈魂。
趁著熱騰騰的時候最好吃。在生煎還未癟掉之前，咬破面皮，把滾燙的甜甜的湯汁吸入口腔，然後從小口加入醋或者辣油，讓人眼前一亮。
店名｜小楊生煎
地址｜①清揚家樂福店 ②濱湖萬達店 ③宜家薈聚店
推薦指數｜★★★★
糊塗生煎也是無錫的老牌生煎店，名字糊塗口味倒是不糊塗。糊塗生煎的個頭比較大，而且他家的生煎比起其他牌子的吃起來更甜一些，裡面一顆肉團肉質緊實。
吃生煎，絕不能心急，咬大了湯漏，咬快了燙嘴。待到濃濃肉汁溢滿口腔，還有那黃金脆底，合著肉汁的鮮香，一大口下去，豈是山珍海味能帶來的滿足感。
除了生煎包糊塗家的酸辣湯也不錯，料很足是小時光的味道，搭配生煎包一起吃很夠味。
店名｜糊塗生煎
地址｜①上馬墩店 ②梅村店 ③萬達店等多家分店
推薦指數｜★★★★★
這份在萬千生煎中脫穎而出的老姚特色小生煎，是地地道道的無錫老味道。一揭開鍋蓋，小生煎的鮮味立刻四溢開來，讓人垂涎欲滴。
每隻生煎都皮薄餡足，湯汁濃郁，金黃焦脆的底殼簡直藏進了無數的溫柔，入口香酥美味，十分滿足。
五元十二個，一袋生煎，幾根牙籤，一口一個，彷彿就像那時候上學的辰光。
店名｜老姚特色小生煎
地址｜通揚路和揚名路交叉口紅十字會旁
推薦指數｜★★★★★
毛華美食一直是無錫很有名的老字號，老食客一再叮囑：吃生煎一定要去老店——毛華美食，味道真的地道！
他家的生煎包個頭稍小，但味道不輸其他家，生煎的餡鮮鹹可口，酥脆的底殼更是讓人停不了口。口味還是挺適中的，不算甜也不鹹，輕輕一吸和小籠包一樣還有滷汁。
說到毛華，除了生煎包當然還必須提到酸辣湯和玉蘭餅，安利下毛華的玉蘭餅吧，金黃的脆殼、香甜的湯汁、豐富的內餡，趁熱吃真的唇齒留香。
店名｜毛華美食
地址｜①清揚路店 ②清揚路2店
推薦指數｜★★★★★
甲乙坊雖然沒有毛華開的時間長，但也算得上無錫老牌生煎館，口碑一直很不錯。這家的生煎皮薄湯多，外皮和底部煎的脆而不焦，裡面的湯汁多到咬一口會飈出來。
吃生煎的整個體驗，從餡料、湯汁，到軟糯的皮、酥脆的底，在入口的一瞬間同時感受到，就算再忙再累，也能發出人生如此美好的感嘆。
他們家的蝦仁生煎和銀魚生煎都還挺有特色的，一整顆蝦仁塞得滿滿當當，裡面的湯汁特別鮮，喜歡吃蝦的朋友一定不能錯過。
店名｜甲乙坊生煎館
地址｜①建築路店 ②學前街店 ③梅園店
推薦指數｜★★★★
上海生煎最忌“底厚焦枯”，煎子生也秉持這樣的老上海傳統，皮香肉嫩，再包進滾燙鮮美的濃湯，咬一口，皮薄軟而酥，肉餡鮮香濃郁，湯汁滿滿。
招牌大蝦生煎真的太強了，一口三隻蝦仁！就是這麼任性！個頭不大，符合一口一個的需求，蝦肉大隻鮮嫩，在滿滿湯汁的深情包裹後，味道十分不錯。
雖然被吸掉了一部分湯汁，裡面的汁水還是非常多。咬開後湯汁滴滴答答，但不會像撒尿牛丸一樣噴湧而出，一切都是拿捏得當。
店名｜煎子生
地址｜立信大道海岸城B座4樓
推薦指數｜★★★★★
無錫好吃的生煎實在是太多了
但有不少記憶中的生煎有的已經不在了
比如說古道生煎
還有之前在無錫有很多門店的阿三生煎
青祁路的莫停嘴生煎包等等
... ...
不知道大家還吃過哪些好吃的生煎？
也可以在評論區分享給大家哈~
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