「徐州吃货地图」深藏小巷里的各色美食,你都尝过了么?

一直都觉得,

一座城市的美味,

都是藏在街角边的小店里。

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而这样的小店,

不管是隐藏的多深,

总能被吃货们找到。

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小小的店面门口几乎每天都是排着长长的队,

来晚了可就不买着了!

就算排队排到腿抽经也一定要吃到的经典美食!

不知道你都吃过没有呀?

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十三中水晶娃鱼油泼面

从初中时开始喝这家蛙鱼,每天下午川流的人群中这个小摊前格外热闹,“我的多放醋“”我的不放榨菜”……从街边小摊到斑驳狭小的门面,再到今天宽敞明亮的店铺,几经辗转,当年的街边小摊如今已焕然一新,但不变的是近二十年的老味道。

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蛙鱼凉丝丝的,不像别家蛙鱼一样很粉,他家的比较有嚼劲,配着甜醋和萝卜榨菜酸酸辣辣的。

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地址:永安街综合楼1号

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郭记老味火烧

这家肉火烧就在黄河新村菜市场里面的苏恒超市的旁边。每次去的时候都会发现能够排着满满的人。他们家的火烧真的卖的很火爆呀,有一个用了好多年的做火烧的炉子。满满的一摊肉,还有满满的葱花,一锅油。但是他们家的火烧去一直卖的很好。 老板是夫妻俩。

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女老板会把火烧面和好,然后面团里面放上肉放上葱,如果有喜欢吃辣的会在刷上辣椒。然后就是放到炉子上去煎。煎好以后,打开炉子放到里面靠近火的地方去烤。他们家的火烧非常舍得放馅,牛肉火烧是十元一个。一般的火烧五元一个就可以了,还有的人喜欢吃素火烧的他们家也能做。喜欢吃鸡蛋的在里面加一个鸡蛋,好像里面给你打上鸡蛋再烤,那味道也非常的赞

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地址: 正大北路黄河新村苏恒超市旁

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卷面皮

这家店在三十一中学这边,据说是全市最好吃的卷皮!摊面皮、抹辣椒油、放置馅料、折平边角、飞速卷起,一气呵成,在老板熟练的动作下,不到3分钟,一份卷面皮就成型装袋了。香气逼人的辣椒油是自制的,让味蕾大开;配以黄瓜丝、面筋、萝卜干,让你直流口水,一口咬下去,齿留余香之余,能感觉到丝丝凉意,好轻快的感觉。

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据老板介绍,他们家卷面皮纯手工制作,不辅以任何机械和添加任何防腐剂,绝对正宗、地道。面皮好几种吃法,可以卷着吃,凉调着吃,也可以炒着吃,味道都很好。其实,透过这这味道,我们能深深体会到那种最深沉的人文历史。

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地址:湖滨三十一中东门路口工农南路颐园小区斜对面

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老两口油炸羊肉串

繁华老路上一个转弯,拐进有年头的小胡同,赫然一家油渍麻花的小小炸串店,胡同口的条幅,白字红底挺醒目的,如果不是这个条幅估计很多人都会略过这家小店。懒洋洋中午12点左右开门,牛哄哄晚上7点就收摊,就是这么有原则,而且一开就是30年,一个小推车,甚至只有一二张小桌子,但是每天去在这里吃炸串的人络绎不绝。

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奶奶的羊肉串都是现串现炸,而且每天都是早上奶奶自己去菜市场买的羊肉,物价上涨几毛钱的串串现在也长到以元计算了,不过味道还是30年前的老味道。看着油锅翻滚心中就会泛起莫名的愉悦,油炸食物在刚出锅的那一刹那,油香肉香,香气扑鼻,给人带来一种幸福的感觉。吃炸串自然不能忘了多要些豆制品和蔬菜,小青菜和海带是多数女孩子都会比较喜爱。素鸡过油炸,外皮香酥,内在松软,受热后更好吃,淋上酱汁,让素鸡增加另一番味道味道。

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地址:青年路下坡马市街啥汤隔壁巷口内,公园巷小学东侧斜对面

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老翟板面

很喜欢老翟板面的味道,面条劲道,汤头浓郁,配上香气四溢的辣椒一起吃下去,顿时感觉人生都圆满了……

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特别喜欢吃板面里的辣椒,有点辣又不是太辣,吃过那么多牛肉板面里面基本上看不见肉丁。可是这家店满满的一大碗面底下全部都是牛肉,而且还可以根据自己的喜好选择肥的,瘦的或者半肥半瘦的牛肉。感觉非常的惊喜,吃的非常的过瘾。

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地址:和信金街137号中间电梯口(和信广场西门 对面)

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老徐州面馆

老徐州面馆,从小学吃到现在的手擀面,现在叫老徐州面馆,里面有各种面,馄饨也很好吃。在湖滨小公园那里,很气派的招牌,一下就看到了

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一会儿面就做好了,自己去厨房门口端来,一定要把黑咸菜放到面里,这样会很好吃,面分大小碗,相差一块钱,可是大碗面真不少,竟然没吃完就撑了,馄饨也有挺多的肉,一份着实不少,放上胡椒粉,味道办肆极了

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地址:湖滨31中对面的小区一直走到大门旁边

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柳记盖浇饭

这家在丰储街的店名气越来越大了,每次中午饭点儿去都得排队。饭菜分量足不说,味道也符合徐州人的口味,土豆香肠、香菇炒仔鸡都是店里特色,香肠里面的油脂浸入了土豆片的表面,当菜的汤汁伴着米饭,口齿留香!用勺子大口大口舀着吃超级满足。

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经常混迹于丰储街朋友必晓柳记盖浇饭,多种浇头菜任你选择,价格平民,菜量十足,口感留香,一口米饭一口饭菜,口口有着幸福的味道!最后了解到,原来柳记老板专业学的厨师,也许因为专业所以好吃!没有之一!

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地址: 丰储街(戏马台春天时尚后面)

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陈师傅师大盖浇饭

早就听说这家的盖浇饭特别好吃,位置很好找,在沃尔玛对面的帝都大厦的小巷子里面,一到中午的时候人巨多,一不小心后面至少排队有10米,这家最出名的就是鸡肉和茄子盖浇饭,鸡的肉很多,不是都是骨头的那种,味道真的超好吃

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炒菜的锅台露天就在路边,卫生状况可见,但是炒菜用的配料也可见,还是能让你放心的。荤素搭配要了辣子鸡,豆角,辣皮,茄子,菜多饭少,吃的干干净净。

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地址: 师大北门斜对面的巷口内,帝都大厦旁边的巷口

还没看完就觉得自己嘴馋的不行了

......

不知道作为高级吃货的你们,

这几家店都打过卡了吗?!

来,底部留言聊一聊,

还有什么好吃到让你怀疑人生的小吃店?!

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