大家好，我是惜惜，一个喜欢美食的80后宝妈，尤其喜欢做创意面食，喜欢同大家分享心得。
今天呢，就跟大家分享一款营养颜值俱佳的玉米馒头。胡须满脑袋，解开衣裳看，珍珠揣满怀。丰收的季节就来吃玉米馒头，从眼睛到嘴巴，再到心里，视觉味觉感觉，全都得以满足了。把这人见人爱的玉米，送给喜欢惜惜作品的朋友。
第一步：先准备做馒头所需的材料，如图所示。这里加了点白糖，可以促进发酵，并且让口感更好。南瓜泥的量，可以根据其含水多少，适当增减。
第二步：拌好三个面团，静置10分钟，面团需盖上湿布或保鲜膜，主要作用 是使面团中粉粒有一个充分吸收水分的时间，也叫饧面。经过饧面，面团中 就不会再夹有小硬粒或小面碎片，能促进面筋网络的形成，避免成熟后有夹生、黏牙、滴卤等现象的发生。如下图所示
第三步：静置之后，从白色面团上取下一小块儿，加点红曲米粉，揉成红色。然后把所有面团都揉搓，要揉得光滑均匀，这时候不要怕浪费力气和时间，揉面可以使面团做造型时更顺手，做好的造型也更漂亮。如下图所示
第四步：把白面团平分为5份儿小面剂，然后把小面剂揉一下。取一块白面剂擀圆皮，放点豆沙馅（也可以根据个人口味放自己喜欢的馅），包好之后，搓成水滴形，如下图。
第五步：取黄色面团，切几个剂子，搓成粗细均匀的细长条，用刮板均匀压一下，做出玉米粒的样子。如下图。
第六步：然后把压好的长条，分成小段（小段的长度可以比白色水滴状面团短一点），一条条贴到白色水滴状面团上，在上面贴5条就可以了，如下图。
第七步：绿面团切下10个小剂子，取一个小剂子搓成水滴形，擀薄，用刮板压出竖纹，然后在绿面片反面抹清水，贴到玉米两侧，贴的位置如图示。
第八步：红色面团擀成薄片，用刀切成细丝状，做玉米须。把玉米须粘到玉米尖端白色与黄色相接的位置，用竹签按结实。小玉米就做好了，像真的一样哦！如下图。
第九步：造型做好后，进行醒发，为防止表皮风干，可以盖保鲜膜。醒发至体积明显增大，拿起感觉变轻盈，确认发好了就可以上锅蒸了。冷水上锅，水开后中火蒸15分钟熄火。如下图。
第十步：就等品尝美食了，嘻嘻！女儿是我的美食品鉴官，看到孩子开心的样子，真得很有成就感……原创不易，希望朋友们支持惜惜哟！
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