山東人能喝，全國出名，走到哪都是金字招牌。可是，這種喝法也時時矛盾，處處糾結。搞得自己苦不堪言，但還是舉著杯子硬撐到底。
本人是魯西北的漢子，可以很自豪地說，從來沒住過醫院，甚至不知道住院啥手續。工作後，來到威海，把第一次交代出去了。
威海人能喝酒，很多人都聽說過。只有親身感受到，才會真真切切知道，這絕不是吹的。
來威海之前，就有人好心勸告，不要輕易喝酒。我自以為自控力很強。但我以為的終究不是我以為的。
那年冬天，同事結婚，婚禮現場。我們這些職場小白被安排和領導一桌。等就坐後，一打眼，全是漢子，一口威海話充滿屋子，威海方言裡充滿酒精的味道。瀘州老窖、威海衛燒鍋等一瓶一瓶地全部打開擺到了桌上。定睛一看，度數還不低。
最大的領導坐主陪位置，“咱這第一杯全哈了”，在座的這些老老少少紛紛舉杯，沒有人說一個“不”字。我就順大流也舉起了杯子，稀裡糊塗喝下去，嗓子瞬間熱辣辣的。
好嘛，菜還沒上，2.5兩酒下了肚。
上菜了，領導又是一句話“**結婚，是件大喜事，來都滿上哈了”。尼瑪，一句話沒說，一口菜沒吃，哐嘰兩大杯。
之後，在酒桌上，就是這樣一種狀態：舉筷子要喝酒、放筷子要喝酒，上魚就得喝酒，吃魚也得喝酒。
老麼大的一條魚擺在面前，就是不敢動筷子……酒過幾巡咱不知道，就知道桌上的白酒全喝完了，菜還沒怎麼吃，已經暈暈乎乎地了。
“換啤的？喝紅的？”一幫糟老頭子壞透了，還得繼續喝，摻著喝。
我這小身板壓根受不住啊。但是作為職場新人，這場合，怎能認慫？！一直硬撐。還不忘給領導敬酒。至於喝了多少，之後又怎麼樣，只能從同事的口中得知了——因為我已經到了威海市立醫院。
等我醒來，聽到的簡直就是一部傳奇大片：
那天中午，我在酒店包間喝醉後，被同事扶到宿舍（酒店就是本單位的），進宿舍後，吐得滿屋子都是，根本停不下來（同事說跟噴泉一樣），床、衣服、被子上都被糟蹋了，口吐白沫，不省人事，大約是14點左右。同事嚇得不輕，打了120，救護車吱吱地把我拉到市立醫院。醫院護士接了我之後，還是繼續往外噴，護士嚇跑了！！來了醫生，一頓操作猛如虎……等我醒來的時候，已經是第二天凌晨1點多。醫生告訴我“回去後接著喝”
這就是我在威海喝酒的一次遭遇。從那之後，再也不敢多喝。後來因為工作的原因，到過文登學酒的釀酒車間，75度的原漿酒也品嚐過，輕抿一口，還未到嗓子眼就已蒸發完。
所以，山東人喝酒的本性在這。
山東人不是在喝酒，就是在琢磨喝酒。
東北虎，西北狼，喝不過山東小綿羊。
說山東人喝酒，都是這樣的：
你說山東人著急吧，喝一頓酒能泱泱好幾個小時，從中午喝到晚上，從晚上喝到零晨，在酒桌上耗著大把時間。
你說山東人不著急吧，他們喝酒從來不拖泥帶水，端起杯子都是一飲而盡，酣暢淋漓。
你說山東人愛喝吧，諾大的山東，愣釀不出一罈能與茅臺、五糧液、劍南春相媲美的好酒。
山東的地方白酒有很多，一城一酒，沒有什麼特別有名的。（因為張裕紅酒、青島啤酒世界出名）
都有哪些呢？我先來說一說我所知道的：
禹城禹王亭（好酒禹王亭 縱橫天下行）
武城古貝春（千年大運河 萬家古貝春）
曲阜孔府家（孔府家酒 叫人想家）
安丘景陽春（中國芝香 一品景芝）
蘭陵蘭陵美酒（喝蘭陵美酒 交天下朋友）
威海衛燒鍋
文登文登學
……
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